Небольшие огурцы разрезать на 4 части, крупные – на 6–8 частей. Чеснок пропустить через пресс. Все ингредиенты соединить, перемешать, оставить на 3–4 ч. Время от времени перемешивать. Разложить огурцы с образовавшимся маринадом в стерилизованные банки. Стерилизовать банки объемом 0,5 л в течение 10 мин, 1 л – 17 мин. Затем закатать, перевернуть и дать остыть.