Имеется в виду курортный город Брайтон, расположенный на южном побережье Англии.

Диалект английского языка, на котором говорят в Юго-Восточной Англии. Эстуарий – затопляемое устье реки, впадающей в море. Темза имеет такое устье. Отсюда и название диалекта.