Книга: Энциклопедия здорового питания. Большая книга о здоровой и вкусной пище
Назад: Основные пищевые источники важнейших микроэлементов
Дальше: Полезные советы

Меню для полных

Полнота говорит о том, что человек сильно зашлакован. Ему нужен переходный период к энергетическому питанию. Попробуйте начать с разгрузочных дней.
Салатный день: помидоры, огурцы, капуста, морковь, листья салата (1,2–1,5 кг – на пять порций, есть растительным маслом).
Яблочный день: 1,5 кг яблок (на 5–6 порций), стакан сока из свежих помидоров.
Творожный день: 100–250 г обезжиренного или маложирного творога с подсолнечным маслом, тертые овощи (капуста, морковь, репа или кислые фрукты) с орехами плюс 2–3 стакана зеленого чая без сахара (или листьев, лепестков шиповника).
Рыбный: все примерно так же, как с творогом.

 

Меню
На весь день 100 г хлеба ржаного и 15–20 г масла, в основном оливкового.
Завтрак. Несладкий чай из листьев смородины, брусники, малины, шиповника. Салат, орехи.
Через 2 часа — одно яблоко.
Обед. Вегетарианский суп (полпорции), отварная курица (или творог, или рыба, или мясо, лучше орехи – не более 100 г) с овощным салатом, 1 ложка меда («вприкуску»). Все тщательно разжевывать!
Полдник. Фрукты (1–2 вида).
Ужин. Отварная рыба, овощной салат.
Через 2 часа — кефир или настой сухофруктов.
Назад: Основные пищевые источники важнейших микроэлементов
Дальше: Полезные советы