Книга: Энциклопедия здорового питания. Большая книга о здоровой и вкусной пище
Назад: Хрен
Дальше: Чага

Цикорий

Применяется как желчегонное, показан при сахарном диабете, особенно в начальной стадии заболевания.
При варикозном расширении вен, сосудистых заболеваниях, при геморрое применение корня не рекомендуется.
Стимулирует желчеобразование, расслабляет гладкие мышцы: 2 столовые ложки измельченных корней залить 2 стаканами воды и кипятить 30 минут, настаивать 30 минут, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.
При диатезе у детей: примочки, обливания – 4 столовые ложки смеси измельченных корней и надземной части цикория, взятых поровну, залить 1 стаканом горячей воды, кипятить 30 минут, охлаждать 10 минут, процедить и отжать. Ванну принимать на ночь. Процедуру повторить 2–3 раза.
Сок цикория, моркови, петрушки, сельдерея питает мышечную систему глаз, что дает удивительные результаты восстановления дефектов зрения. 200–250 мл смеси ежедневно восстанавливает зрение до нормального за несколько дней или недель, отпадает необходимость носить очки.
Применяется при увеличении селезенки как укрепляющее, успокаивающее, обезболивающее и ликвидирующее опухоль сред ство: 2 г корня залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 30–40 минут, процедить. Принимать по 1–2 столовые ложки 3 раза в день. Можно применять экстракт цикория, который продается в магазине: 1/41/3 чайной ложки на 1 стакан кипятка. Размешать и пить, как чай, с медом или сахаром.
При лечении экземы принимать по 2–3 стакана отвара в день: 1 столовую ложку смеси цикория (корень), одуванчика, вахты, фенхеля, коры крушины по 20 г залить 1 стаканом кипятка, держать на водяной бане 15 минут. Процедить, оставшуюся смесь отжать. Объем довести до 1 стакана.
Назад: Хрен
Дальше: Чага