Книга: Энциклопедия здорового питания. Большая книга о здоровой и вкусной пище
Назад: Слива колючая (терн, терновник)
Дальше: Смоковница, инжир

Слива

Заслуживает внимания как лекарственное растение. Слива – природный гибрид алычи и терна. В ней содержится 16 % сахаров, пектины, калий, витамины С, В1, РР, каротин, органические кислоты. Слива (особенно сушеная – чернослив) обладает послабляющим и мочегонным эффектом, оказывает целебное действие при атеросклерозе, холецистите, болезнях печени, сердца, почек, при гипертонии.
Некоторые пищевые продукты со слабительным эффектом употребляются неверно, потому они не дают ожидаемого результата. При приготовлении сливы нужно залить ее крутым кипятком, но ни в коем случае не кипятить и не подслащивать. Утром натощак съесть несколько слив, а если возможно, то и несколько раз в день в разные часы.
Страдающим запорами необходимо пить воду, в которой долго варились сливы и овес.
Назад: Слива колючая (терн, терновник)
Дальше: Смоковница, инжир