Когда подсолнечник заканчивает цвести и желтые лепестки начинают опадать, срезать головку, мелко накрошить, сложить в стеклянную банку и залить водкой. Настаивать на солнце в течение месяца, принимать по 20 капель перед приступом малярии. Если время приступа неизвестно, то по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой.
Принимать при малярии: по 1/2 стакана 3 раза в день: в 1 л воды 20 минут кипятить 200 г свежих корней подсолнечника, настаивать 2–3 часа, процедить через сложенную вчетверо марлю.
Подсолнечное масло применяется как слабительное и желчегонное средство при лечении воспалительного заболевания кишечника и желчно-каменной болезни и для профилактики атеросклероза.
Назначается по 1–2 столовые ложки 3–4 раза в день.
Прокипяченное масло подсолнечника рекомендуется в качестве заживляющего средства при свежих ранах и ожогах в виде масляных повязок.
