По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (UN Food and Agriculture Organisation, FAO), в 2009 г. урожай риса в Китае составил 6,59 т/га по сравнению со среднемировым уровнем 4,2 т/га. Урожай пшеницы в том же году составил в Китае 4,75 т/га по сравнению с 2,99 т/га в США и среднемировым 3,02 т/га.