Книга: Маринады, соленья, закуски. Лучшие рецепты для застолья из вашего урожая
Назад: Томат и перец в лимонной кислоте
Дальше: Овощи с тыквой

Томаты с яблоками и луком

1 кг красных томатов, 0,5 кг репчатого лука, 0,5 кг антоновских яблок, 1 cm.подсолнечного масла, 2 cm.л. соли, 3 cm.л. сахара, 2 3 cm.л. 9 % уксуса по вкусу.
1. Томаты и лук нарезать кружочками.
2. Яблоки натереть на крупной терке.
3. Сложить в кастрюлю слоями, добавить соль, сахар, масло и варить на небольшом огне 30 мин.
4. Снять с огня, разложить по банкам, добавить уксус, закатать.
Хранить в холодильнике.
Назад: Томат и перец в лимонной кислоте
Дальше: Овощи с тыквой