Книга: Маринады, соленья, закуски. Лучшие рецепты для застолья из вашего урожая
Назад: Аджика
Дальше: Цеацебели

Аджичка

1,5 кг томатов, 0,5 кг сладкого перца, 0,5 кг яблок, 0,5 кг моркови, 4 средние головки чеснока, 2–3 штучки горького перца, 350 мл подсолнечного масла, 12 cm.л. соли (по вкусу).
Все пропустить через мясорубку и варить на медленном огне 1,5–2 часа. Разложить в стерилизованные банки и закатать.
Рецепт В. Кабыкина
Назад: Аджика
Дальше: Цеацебели