Книга: Маринады, соленья, закуски. Лучшие рецепты для застолья из вашего урожая
Назад: Сбор урожая
Дальше: Уборка урожая ягод

Перед сбором

Незадолго до сбора урожая дожди нежелательны, и специально поливать деревья и огородные гряды ни в коем случае не следует, так как поливы снижают лежкость плодов. Овощи и фрукты, предназначенные для хранения, стараются убирать в сухую погоду. Нельзя убирать урожай очень рано утром, когда влажность воздуха высока, или тотчас после прошедших дождей, пока плоды еще не обсохли.
Назад: Сбор урожая
Дальше: Уборка урожая ягод