Капуста «Райское наслаждение»

Книга: Маринады, соленья, закуски. Лучшие рецепты для застолья из вашего урожая

3 кг кочанной капусты, 2 крупных зубчика чеснока, 2 морковки среднего размера, 0,5 л воды, по 1 cm.сахара, уксуса и растительного масла, 2 cm.л. соли.

1. Капусту и морковь нашинковать, чеснок измельчить.

2. Вскипятить воду со всеми указанными ингредиентами.

3. Залить капусту, накрыть плоской тарелкой, поставить груз.

Через 6 часов капуста готова к употреблению.

Рецепт Л. Руденко

Назад: Капуста по-мексикански

Дальше: Баклажаны соленые