При повышенной кислотности периодически возникает боль в желудке, ощущается тяжесть под ложечкой после еды, бывает изжога с кислым привкусом, запоры.

Не рекомендуются крепкие и жирные бульоны (мясные, рыбные и особенно грибные); сырые овощи, соленья, маринады, острые закуски; копчености; сдобное тесто, пироги, черный хлеб; мороженое, холодные напитки; алкоголь, сигареты.

Рекомендуется цельное молоко (снабжает организм всеми необходимыми аминокислотами), можно молоко добавлять в чай; сливки, некислый творог; отварные тушеные, запеченные овощи; каши, кроме пшенной, макаронные изделия; постное мясо, нежирная рыба и птица; некислые сорта яблок, груши, бананы.