Глава 17

Еда

Цереброфилия питания распространена в обществе. Она сложна тем, что от еды человек отказаться не может, за счет нее он формирует свое здоровье и энергетически заряжается. «Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить» – этот тезис влияет на многих людей. Некоторым неудобно признавать то, что они любят вкусно поесть и получают от этого удовольствие. Сейчас в обществе модно говорить о здоровом и правильном питании. Когда заходишь в книжный магазин, то видишь огромное количество книг, как быстро похудеть, что правильно есть, рекомендации по всевозможным диетам и т. д. То же самое касается телевидения и радио, статей в глянцевых журналах. Это все запускает цереброфилию питания.

Большое количество людей зациклены на том, как им есть, что им есть, когда и как правильно это делать. Они видят мир через призму еды. Ходят друг к другу в гости, общаются, но при этом основная тематика – что на столе, правильное или неправильное сочетание продуктов, их польза и вред, вегетарианские идеи. Кто-то скажет: «Не могу это есть», «Если я начал есть рыбу, то я буду есть только рыбу» Или «Я ни в коем случае не буду пить газированную воду, только чистую воду, и только такой-то фирмы, потому что вся вода неживая, а эта живая». И таких разговоров много. Даже анекдоты появились на эту тему:

Читая состав конфеты «Чупа-чупс», понимаешь, что для здоровья лучше съесть палочку, на которой она держится.

Люди подсаживаются на важность темы еды и это превращается в зацикленность.

Катя, 35 лет: «Вот уже несколько лет я живу едой. Она поглощает практически все мои мысли и является результатом моих действий. Я готовлю еду, я пишу о еде, я читаю о еде, я думаю о еде, я ем, в конце концов.

Не странно ли это? Вокруг столько людей, которым глубоко безразлично, что они едят. Еда – лишь топливо для жизни. Они смотрят на меня как героиню, или как на душевно больную. Кто как.

Иногда я часами стою на кухне, чтобы сотворить шедевр, который съедается за 20 минут. Я не повар. Кормить людей – не моя профессия. По большому секрету, я дизайнер. Я страстно люблю еду и все, что с ней связано. Я скупаю тоннами кулинарные книги, гаджеты, посуду. Что-то необъяснимо непонятное нахожу я в этом, продолжая это делать.

Раньше я любила готовить, но у меня было всего 3 кулинарные книги и сковородки Тефаль, готовила я в свободное время и без фанатизма. Когда мы с мужем переехали в новую квартиру и я спустя год распаковала коробки со старой посудой, то пришла в ужас. Я этим пользовалась? Как? Все ушло в мусор. Но интересно, когда я была нормальнее: тогда или сейчас?

Что есть норма? Где граница между увлечением едой и сумасшествием?»

Цереброфилия – это крайняя позиция, когда человек находится под колпаком еды, и это основная, доминирующая идея, а все остальное вторично. Она не должна стать хронической цереброфилией, смыслом жизни, идеей, через которую человек смотрит на весь мир, когда еда становится своего рода наркотиком.

Некоторые люди с фанатизмом начинают заниматься подсчетом калорий и строительством красивого тела. Мозг ориентирован только на то, как правильно питься. Люди увлекаются этим, подсаживаются, и находят своеобразный интерес – быть красивым, стройным, смотреть на себя в зеркало и получать от этого удовольствие. Больше их ничего не интересует. Это другой вид цереброфилии питания.

Когда люди начинают полнеть, идея похудения это становится ведущим смыслом жизни, еще одна цереброфилия питания. Полный человек занимается самоедством. Он недоволен собой и, расстраиваясь, еще больше ест. Он думает: «Я сегодня расслаблюсь, получу удовольствие, ничего страшного, а завтра начну новую жизнь». Это игра, сладкий самообман. Человек может долго держаться, не есть, проявлять силу воли, а потом наступает пищевой запой, когда поедается все подряд без разбора.

Нам всем приходится договариваться с собой по поводу еды. Почему? Потому что еда является важной частью нашей жизни, как бы мы к ней ни относились.

Надежда, 50 лет, весит 96 кг. Всю жизнь она ведет борьбу с весом. Ей было перепробовано большое количество диет. В последнее время она увлеклась посещением дорогой клиники, в которые теряет по 4–6 кг в неделю. Надежда побывала в ней уже 3 раза. Как правило, какое-то время держит вес, а потом постепенно набирает первоначальный, потратив мешок денег.

У Надежды две крайности – либо она ест все подряд, либо на жесткой диете. Она злится, когда люди говорят о еде, злится, когда к ней приходят в гости и отказываются съесть приготовленные ею блюда. С ее точки зрения, избирательность продуктов питания в гостях – чрезвычайная глупость. Потом, когда она сама ложится в клинику, то отказывается от многих продуктов, там она занимается своей красотой и здоровьем. А после этого она опять начинает есть. И так до бесконечности. Ее мысли: «Когда приходят гости, за столом важно человеческое общение. Еда вторична. Худеть можно только в клинике, полностью отдаваясь этому процессу и не напрягая окружающих.»

Человек не признает, что еда является важной частью его жизни не только в клинике, но и дома. Иначе он будет находиться в бесконечной цереброфилии – в клинике я худею и становлюсь здоровым, а потом ем, что хочу, потому что это жизнь, и я не собираюсь ни от чего отказываться.

Цереброфилию питания усугубляет тот факт, что стало доступно большое количество разнообразных продуктов в красивых, заманчивых упаковках. Реклама тоже подогревает желание попробовать новое, вкусное и необычное. Мысли постоянно крутятся вокруг темы еды. Огромное количество людей, только позавтракав, начинают думать, что они будут есть на обед. Планируют разные блюда, перебирают их и таким образом улучшают себе настроение. Мысли о еде играют роль антидепрессанта. Цереброфилия еды опасна тем, что приводит к ожирению, или проблемам со здоровьем. Когда проблемы уходят на второй план, то на первый выходит получение удовольствий. В этом случае цереброфилия еды пытается заменить собой все доступные радости, ведь еда – одно из самых простых удовольствием. Главное, чтобы оно не стало единственным!