В определенные моменты своей жизни пчелы сами выводят маток. При случайной гибели матки они закладывают свищевые маточники, а в период роения – роевые. Как свищевые, так и роевые матки широко применяются на пасеках. Свищевых маток используют, например, когда требуется исправить сильные безматочные семьи или когда матка нужна вновь сформированной семье. Роевые матки используются при смене старых. Для этих целей их достаточно имеется во время роения.

Общий недостаток свищевых и роевых маток – их случайное происхождение (используется та матка, которая обнаружена случайно). Часто такая смена матки приносит очень мало пользы.

Все матки, необходимые в хозяйстве, должны быть выведены от высокопродуктивных семей в нужном количестве и в определенные сроки, а это возможно лишь путем их искусственного вывода.

Выводить маток можно только на пасеках, где имеются хорошие условия; выявлять их нужно только в сильных неройливых семьях, ежегодно дающих высокий медосбор и менее злобливых. Техника вывода маток в основном сводится к подготовке трутней и племенных личинок, а также семьи-воспитательницы. Для этого на больших пасеках надо выделить 2–3 материнские семьи для получения личинок, 3–4 семьи-воспитательницы, пчелы которых будут выращивать личинок, и 5–6 отцовских, используемых для получения трутней.

Начинают выводить маток тогда, когда в семьях уже заменились зимовалые пчелы и имеется печатный трутневой расплод, причем обязательно при наличии открытого расплода, что обеспечивает более устойчивое наследование всех признаков материнской семьи дочерними семьями. Делать это нужно в теплые дни, когда в природе есть хотя бы небольшой медосбор и пчелы приносят в улей свежий нектар и много пыльцы.

Если медосбор прервался, то до запечатывания всех маточников семьям-воспитательницам ежедневно дают медо-перговую смесь.

Чтобы матки хорошо передавали потомству ценные качества определенных семей, они должны быть выведены и воспитаны в этих же семьях из личинок своих маток.