Книга: Минимализм. Жизнь без хлама
Назад: Как быть с мужчинами?
Дальше: Выводы

Приправы

Это еще одна тема, которая волнует большинство хозяек. Как быть с приправами? Сколько их необходимо? Как и где их правильно хранить?
В приправах я тоже стремлюсь к минимализму, и ответ на вопрос, сколько же нужно приправ, логично вытекает из предыдущего пункта. Раз уж мне нравится натуральный вкус продуктов, значит, и приправы я использую по минимуму. Ну не люблю я эти посторонние привкусы и ароматы, поэтому моей основной приправой является соль. Без необходимости я больше ничего не добавляю, потому что считаю каждый продукт, попадающий на мой стол, уже вкусным.
Баночек со специями у меня мало, и заканчиваются они крайне медленно. Предпочитаю покупать приправы во время путешествий на специализированных рынках, а не в гипермаркетах, там они и ароматнее, и вкуснее. Так, в моем шкафчике для специй имеется:
– соль;
– приправа для плова;
– универсальная приправа;
– смесь 5 перцев;
– карри;
– куркума;
– гвоздика;
– корица;
– смеси трав (их использую редко, но все равно имею в запасах).
Вот, в принципе, и все. Иногда в моем доме появляются некоторые другие приправы «на пробу», но они крайне редко приживаются.
Давайте пока остановимся, ведь вы уже и так поняли, что из минимального набора продуктов можно приготовить массу блюд, затрачивая при этом совсем немного времени. Вы, конечно, можете все-таки предпочесть полуфабрикаты или сложные блюда, это ваше решение, но лично я предпочитаю простоту даже на кухне.
Назад: Как быть с мужчинами?
Дальше: Выводы

Эмиль
Тоже так думал пока не купили посудомоечную машину. Она экономит время и делает все удобным! И воду, хотя это для меня не так важно. Иы купили набор посуды и приборов, если из раньше приходилось мыть чаще, ибо просто не было, теперь мы особо не задумываемся - используем и она идет в посудомойку. Но мы не имеем сервиса для гостей - все белое и на 12 персон.
Эмиль
Обувь надо давать вермя отдыхать после каждого дня носки. Тогда она гораздо доллше проживет. Поэтому на работу надо минимум две пары