Кукурузная каша с грушей, изюмом и клюквой

40 мин.

150 г кукурузной крупы

1 ч. ложка сливочного масла

1/4 ч. ложки морской соли

Для соуса:

1 груша

горсть клюквы

горсть изюма

2 ст. ложки коньяка

1 ч. ложка сливочного масла

2 ч. ложки сахара

3 гвоздики

1. Из кукурузной крупы сварить кашу согласно инструкции на упаковке.

2. Изюм замочить в коньяке.

3. Грушу, удалив сердцевину, нарезать тонкими полосками.

4. Приготовить соус: разогреть в сковороде 1 ч. ложку сливочного масла, слегка обжарить грушу, затем всыпать клюкву, сахар и перемешать.

5. Добавить гвоздику и изюм вместе с коньяком, еще раз перемешать.

6. В готовую кашу добавить соль и оставшееся сливочное масло.

7. Украсить кашу дольками из клюквенно-грушевого соуса, либо выложить весь соус в кашу и перемешать.