«Кондитерский» раздел работы представляет собой профессиональный анализ событий, произошедших на кондитерском рынке России за последние 15–20 лет, а также отражает сегодняшнюю ситуацию в отрасли, предполагая ряд вариантов развития предприятий отрасли в будущем. Этот материал, по моему мнению, интересен и игрокам кондитерского рынка, и тем, кто рассматривает возможность вступления в него, а также участникам других отраслей экономики, особенно тем, кто связан с производством товаров широкого потребления.

В качестве достоинства книги отмечу реальный взгляд на мотивы и риски иностранных инвестиций в Россию. Это редкое явление для научных трудов. В данной работе авторы пользовались не мнением экспертов, основанном на опросах заинтересованных лиц – потенциальных инвесторов, а противопоставили им подлинные факты из настоящего, отражающие, в том числе, и состояние общественного интереса к кондитерскому рынку в России.

Показанные в работе параллели происходящих в кондитерской отрасли процессов с процессами в других отраслях экономики могут послужить важным подспорьем для прогнозирования вариантов развития многих отраслей экономики России.

В качестве учебного пособия этот труд может быть интересен и студентам, и слушателям МВА различных специализаций: маркетологов, экономистов, финансистов, профессионалов стратегического менеджмента и др.

Я получила истинное удовольствие от знакомства с этой исследовательской работой.