Книга: 365 салатов на каждый день
Назад: 335. Салат листовой с растительным маслом и уксусом
Дальше: 337. Салат из кольраби и зеленого лука с растительным маслом

336. Салат из кольраби

200 г кольраби, 100 г редиса, 100 г моркови, 2 яйца, несколько ломтиков ветчины, растительное масло, соль, мята, зелень салата, зеленый лук, зелень петрушки
Яйца сварить.
Нарезать соломкой кольраби и морковь, кружочками – редис, кубиками – белки яиц.
Желтки растереть.
Все перемешать с солью, порубленной мятой, луком и петрушкой, маслом. Украсить салат ломтиками ветчины.
Назад: 335. Салат листовой с растительным маслом и уксусом
Дальше: 337. Салат из кольраби и зеленого лука с растительным маслом