Очевидная вещь, которую вы можете захотеть сделать, перед тем как пуститься в данную авантюру, – это взвешивание. Для начала лучше осуществлять его каждый день в одно и то же время. С утра пораньше, я уверен, вы знаете, когда вы легче всего.

В идеале вы должны иметь взвешивающее устройство, которое определяет не только вес, но и процентное содержание жира, потому что вы действительно захотите увидеть, как сокращается количество жира в вашем теле, а мышечная масса растет. Более дешевые устройства не очень надежны; они имеют склонность недооценивать реальные цифры, что дает вам ложное ощущение безопасности. Впрочем, в чем они достаточно хороши, так это в определении изменений. Другими словами, они могут сказать вам, что вначале содержание жира в вашем организме составляло 30 %, в то время как реальная цифра ближе к 33 %. Но они должны быть способны сказать вам, когда эта цифра начнет снижаться.

Содержание жировой ткани определяется в виде процента от общего веса. Устройства, которые вы можете приобрести, осуществляют это при помощи системы под названием импеданс. Они генерируют слабый электрический ток, который проходит через ваше тело, и определяют сопротивляемость к нему. Оценка основывается на том факте, что мышцы и другие ткани являются более хорошими проводниками электричества, нежели жир.

Единственный способ получить по-настоящему точную цифру – это использовать устройство под названием DXA-сканер (бывший DEXA). Он предназначен для «двухэнергетической рентгеновской абсорбциометрии».

Он стоит дорого и большинству людей не нужен. Ваш индекс массы тела (ИМТ) даст понять, есть ли у вас лишний вес. У женщин, как правило, имеется большее количество жировой ткани, чем у мужчин. Мужчина, у которого содержание жировой ткани превышает 25 %, расценивается в качестве человека с излишним весом. В случае женщин оно должно быть равно 30 %.

Чтобы подсчитать свой ИМТ, обратитесь к такому веб-сайту, как: http://www.nhs.uk/Tools/Pages/Healthyweightcalculator.aspx.

Там не только производится подсчет, но и дается его разъяснение. Одно замечание к ИМТ заключено в том, что кто-либо, имеющий большое количество мышечной массы, может получить высокий балл ИМТ. Для большинства из нас это проблемой не является. К сожалению.

ИМТ – это полезный, но не лучший показатель будущего здоровья. В исследовании, наблюдавшем более 45 000 женщин в течение 16 лет, им являлось соотношение окружности талии к росту, которое показало себя в качестве лучшего показателя для тех, кто склонен к развитию болезней сердца.

Причина, по которой размер талии имеет такое большое значение, заключена в том, что самым худшим видом жира является висцеральный жир, собирающийся внутри брюшной полости. Большинство людей считает, что жир есть жир и он всегда одинаков. Недавно стало точно известно, что это не так. Подкожный жир, то есть тот, что скапливается у вас на руках, ногах и ягодицах, имеет неприятный вид, но оказывает относительно небольшое влияние на здоровье.

Висцеральный жир покрывает и просачивается в такие внутренние органы, как печень и поджелудочная железа. Это вызывает воспаление и подвергает вас гораздо большему риску возникновения диабета.

Вы можете предположить, что, если бы у вас было много висцерального жира, вы должны были бы выглядеть жирным. Это не ваш случай. Я открыл для себя, что был ХСЖВ (худым снаружи, жирным внутри), лишь когда прошел МРТ-сканирование, которое было необходимо для документального фильма. Я не выглядел тучным, но сканирование выявило, что на самом деле у меня имеется много литров внутреннего жира.

Около 25 % людей, обладающих нормальным ИМТ, будут иметь вызывающее тревогу количество висцерального жира, не подозревая об этом. Хотя он и является не идеальным, но если вы не можете позволить себе пройти МРТ и DXA-сканирование, то самый дешевый и простой способ измерения – это сантиметр.

Вне зависимости от того, мужчина вы или женщина, ваша талия должна быть меньше половины вашего роста. Большинство людей недооценивают свой обхват талии примерно на 2 дюйма, потому что полагаются на размер брюк. Вместо этого измеряйте свою талию, оборачивая сантиметр вокруг пупка. Будьте честными. Оптимизм – это когда кто-то встает на весы, задерживая дыхание. Вам некого обманывать.