Другие названия: Ольга.

Родина: Россия (ЦГЛ им. И. В. Мичурина).

Происхождение: Заря Севера × Тайфи розовый.

Столовый сорт винограда очень раннего срока созревания. Вегетационный период составляет 110 дней при сумме активных температур +2200 °C.

Гроздь крупная, коническая, ветвистая, средней массой 250 г. Ягода крупная, слабоовальная, белого цвета с розоватым оттенком на солнечной стороне. Мякоть мясистая, сочная. Кожица тонкая, прочная, с терпковатым или слабым травянистым привкусом. Вкус простой. Ягоды созревают в конце августа.

Плоды отличаются высоким содержанием фолиевой кислоты, что позволяет отнести сорт к лечебным. Сорт морозостоек, выдерживает понижение температуры до –24–25 °C, относительно устойчив к серой гнили и растрескиванию ягод.

В условиях избыточной влажности урожай долго может оставаться на кустах, не портясь. Краса Севера восприимчива к милдью и оидиуму. Кусты сильнорослые, с хорошим вызреванием побегов. Рекомендуемая нагрузка на куст составляет 40–45 побегов, обрезка – на 8 глазков. Этот сорт винограда используется в основном для употребления в свежем виде.