Грушевский белый
Родина: Россия (ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко).
Происхождение: Саперави северный × Варуссе.
Технический сорт винограда. В южных регионах урожай созревает в конце сентября или начале октября. Период от распускания почек до сбора урожая составляет 150 дней.
Кусты средней силы роста. Гроздь среднего размера, массой 160 г, цилиндроконическая, средней плотности или плотная. Ягода средняя, округлая, белого цвета, с сильным восковым налетом. Мякоть сочная, вкус простой, нейтральный.
Коэффициент плодоношения – 1,5. Лоза вызревает хорошо. Урожайность составляет 150–180 центнеров с гектара. Зимостойкость сорта высокая, устойчивость к морозу – до–27 °C. Сорт рекомендован к выращиванию в неукрывной культуре.
Устойчивость к милдью высокая, толерантен к оидиуму. Требует 1–2 профилактические обработки от милдью и 2–3 – против оидиума.
Рекомендованная формировка кустов – двуплечий кордон. Нагрузка на куст – 60–80 глазков, обрезка – на 5–8 глазков с обязательной последующей зеленой обломкой лишних бесплодных побегов.
К филлоксере толерантен – 3,5 балла. Сорт может возделываться на свободных землях в корнесобственной культуре при соблюдении всех карантинных мероприятий. Имеет хороший аффинитет с подвоями Берландиери × Рипариа Кобер 5ББ и Рипариа × Рупестрис 101–14.