Книга: Умный виноградник без хлопот
Назад: Зачем нужна обрезка винограда
Дальше: Методы ускоренного формирования винограда
Виды обрезки винограда
В настоящее время известно множество способов обрезки винограда, традиционных для разных стран мира. Они выработаны также с учетом особенностей того или иного сорта и среды произрастания.
Следует знать, что все системы обрезки используют одни и те же элементы, такие как сучки, рукава, штамбы и плодовые побеги, а разница между ними состоит лишь в количестве и длине перечисленных элементов. Далее необходимо дать описание основных элементов обрезки.
Сучки – это очень коротко обрезанные (на 1–4 глазка) основания плодовых побегов.
Стрелки – сучки, на которых оставлено 5–6 глазков.
Плодовый побег – побег с большим количеством глазков.
Штамб – часть куста от поверхности земли до первого разветвления.
При некоторых системах обрезки штамбы практически отсутствуют. При других, например при стеллажной, штамб достигает высоты 2–3 м.
Рукава – разветвления штамба, наверху которых находятся сучки либо плодовые побеги. Количество рукавов может быть 2–3 и более. Они могут разниться по длине и располагаться в различных плоскостях. В случае если рукава расположены в одной плоскости, формировку называют веерной, если же они размещаются в разных плоскостях, она носит название чашевидной. Существует способ чашевидной формировки без рукавов, которая называется головчатой.
Кордон – длинный рукав, на котором расположены плодовые побеги и сучки. При формировке куста с двумя противоположно направленными кордонами она носит название двуплечего кордона.
Самой простой считается шампанская формировка (также ее называют бургундской), при которой оставляют один рукав, заканчивающийся сучком, обрезанным на 4 глазка.
Также обрезку различают по длине оставшихся плодоносящих элементов. Если при формировании оставляют лишь сучки, обрезку называют короткой, если плодовые побеги – длинной, а если и побеги, и сучки – смешанной.
Для того чтобы избежать влияния полярности, плодовые побеги следует подвязывать горизонтально и сгибать в виде дуг.
