Глава 8. Лекарства животного происхождения
Как отмечают исследователи тибетской медицины, «информация об использовании в качестве лекарственного сырья органов и тканей животных свидетельствует о древности традиции врачевания, сохранившей фрагменты знаний добуддийского периода» (Т. А. Асеева, Д. Б. Дашиев и др. «Тибетская медицина у бурят»).
В эпоху языческих верований, шаманизма животных приносили в жертву, использовали как тотемы.
Позже, с распространением буддизма, многие формы и методы применения этого вида сырья стали противоречить этическим нормам, ведь это учение выступает категорически против убийства любого живого существа.
Между тем во всех тибетских медицинских источниках имеется обширный пласт информации о лекарствах животного происхождения. Прежде всего это связано с тем, что для многих народов скотоводство являлось основным источником пищи, одежды и лекарств.
В сочинении буддийского автора Жамбал Доржи говорится: «…в лекарствах годится использовать сырье от животных, погибших своей смертью, а кровь и тому подобное – брать с живых, или же убитых охотником, или у торговцев».
«Органы различных животных использовались в качестве лекарств с незапамятных времен, информация об этом долгое время хранилась в устной традиции, затем была зафиксирована в письменных источниках. Очевидно, этот эмпирический опыт послужил тому, что в научной медицине в настоящее время широко применяется целый ряд лекарственных препаратов, разработанных на основе сырья от животных: таблетки “Лпобил”, содержащие бычью кровь, “Холензим”, в составе которых высушенные желчь, поджелудочная железа и слизистые оболочки тонких кишок убойного скота, таблетки “Вигератин” с экстрактом печени и панкреатином. Из органов животных также получены гепарин, аминалон, фибриноген, эстрон, кортикотропин и др.» (Т. А. Асеева, Д. Б. Дашиев и др. «Тибетская медицина у бурят»).
В «Чжуд-ши» среди лекарств животного происхождения перечислены рога, кости, мясо, печень, легкие, язык, кровь, жир, шкуры, желчь, раковины улиток, панцирь краба, шпанские мушки, жуки и т. д. – всего 94 вида.
«Легкие, сердце, печень, селезенка и почки животных лечат болезни тех же органов у человека.
Кровь оленя изгоняет червей, останавливает кровотечение из матки.
Собачий язык заживляет раны.
Волчий язык подавляет экраны (опухоли), желудок порождает тепло, лечит несварение.
Шпанские мушки очищают сосуды от болезней.
Кости тигра восполняют губчатую кость».
В сочинениях «Вайдурья онбо», «Шел пхренг», «Дзэйцхар Мигчжан» этот список еще шире. Сырье животного происхождения использовалось для изготовления лекарств, предназначенных для приема внутрь в виде отваров, порошков, пилюль; для наружного применения – в виде мазей, аппликаций, смесей для окуривания.
В состав многих препаратов входила желчь медведя, которая «связывает сосуды, отторгает гнилое и вызывает рост мяса в ранах». Вообще в «Чжуд-ши» указывается, что «все виды желчи связывают сосуды, отторгают гнилое, упитывают мясо, изгоняют яды и полезны для глаз». Лечебные свойства желчи, как и мускуса, были хорошо известны на Востоке, и, по сути, показания к ее применению в арабских и тибетских источниках одинаковы. Лекарства, среди компонентов которых присутствует желчь, действуют как «очистители» при болезнях, вызванных возмущением конституции Желчь, лечат расстройство Слизи, болезни «жара», глазные и инфекционные заболевания. Кроме того, отвар из травы горца птичьего, макротомии, шафрана с добавлением желчи является прекрасным кровоостанавливающим средством и т. д.
Скорпиона добавляли в сложные лекарственные композиции, использовавшиеся при отравлениях ядами: «если яд попал в полые органы» и «при болезни жарких стран, от которой стягивает и сводит тело». Бурятские ламы включали этот ингредиент в состав препарата для лечения далеко зашедших случаев «черного бам» (отеки ног), болезни нъя лог (сильная жажда и закатывание глаз) и для изгнания из жилища ядовитых насекомых (окуривание). Таким образом, в показаниях к применению скорпиона просматривается принцип: яд – ядом. В китайской медицине целого скорпиона используют как наркотическое и седативное средство, хвост – как антитоксическое. Так же, как и арабы, китайцы применяют растительное масло, настоянное на живых скорпионах, при воспалительных процессах среднего уха; золу тела – при почечнокаменной болезни. Целые скорпионы и хвост используются и в сочетании с другими лекарственными средствами.
В состав из 13 веществ для усиления потенции входят: ящерица двух видов – желтая и бурая, мясо выдры, ящерица скальная, головы петухов, ворон и воробьев двух видов, рыба речная, плоды пузырницы белой, ятрышник, спаржа и кальцит с патокой. Этот препарат, как сказано в одном из тибетских медицинских трактатов, «улучшает образование семени так, что мужчина может каждую ночь обладать хоть сотней женщин».
Шкурка змеи в тибетской медицине использовалась для лечения бельма и окуривания от демонов, при геморрое и кожных болезнях. В Бурятии этот вид сырья встречается в препаратах, применяющихся при женских болезнях и бесплодии; как компонент порошка «Тринадцать героев», эффективного при судорогах мышц-сгибателей; в составе пилюль для приема внутрь и мази, назначаемых при болезнях глаз; в лекарственных композициях, предназначенных для «укрепления тела».
Некоторые виды жуков подавляют гланг-тхабс (болезни, сопровождающиеся колющими болями разной локализации). Гусеницы с борщевика останавливают кровотечение из сосудов. Наиболее распространенное сырье, получаемое от дикого кабана, – оголенный помет. Он входит в различные составы для лечения несварения, «жара» желчи, инфекционных болезней, болезней желудка и тонкой кишки, вызванных Ветром и Слизью. Помет грифа вызывает тепло, разрушает опухоли, сгоняет отеки. Куриный и мышиный помет вытягивает гной. Голубиный – превращает опухоли в гной и выводит из организма. Коровья моча удаляет излишки жидкости и застарелый жар.
Кроме того, в практике тибетской медицины использовались перья и шерсть животных.
«Перья павлина обезвреживают яды, удаляют гной из легких. Перья гуся устраняют препятствия для мочеиспускания. Перья совы излечивают дму-чху [группа болезней, характеризующаяся нарушением вывода жидкости из тканей организма].
Шерсть белки-летяги вытягивает болезни матки. Шерсть барана голубого излечивает болезни ядов. Шерсть вокруг мочеточника козла подавляет язву лхог-па [сибирская язва]».
Бурятские ламы также применяли в лечебных целях мясо хорька, солонгоя, кости тигра, которые иногда заменяли когтями солонгоя, мясо и перья сороки, почки рыси, пепел головы сурка, мясо полевки, кровь быка, козы, галки и др.
Мясо домашних и диких животных
Для жителей холодных стран польза от употребления мяса перевешивает вред. Чтобы адаптироваться к морозу, нужно питаться энергоемкими животными жирами, а чтобы работать на холоде, необходимы животные белки. Однако не следует злоупотреблять мясом: оно относится к трудноперевариваемым продуктам. Для кочевников мясо всегда являлось основной пищей, которая помогала выживать в условиях сурового климата, тяжелого труда и минимальных бытовых удобств. У каждого народа существуют собственные привычки мясоедения, выработанные веками.
В целом питание – элемент адаптации к природным условиям. В России преобладает резко континентальный климат с долгими холодными зимами и коротким летом. В некоторых районах экстремально низкие температуры – обычное явление. Поэтому для большинства россиян употребление мяса – основного поставщика энергии – представляется физиологической необходимостью, в связи с чем актуальны воззрения тибетцев на этот важный продукт.
В соответствии с тибетской классификацией мясо всех животных, птиц и рыб относится к пище со сладким вкусом. По качеству различают мясо высшего, среднего, низшего сортов, по происхождению – мясо животных суши, воды и повсеместных (обитающих и в воде, и на суше). Эти его разновидности используются при лечении определенных заболеваний. Так, мясо животных, обитающих на суше, способно подавлять «жар» Ветра и Слизи, оно «прохладное», легкое и грубое. Мясо обитателей воды «горячее», жирное и тяжелое. Оно лечит местные расстройства системы Ветра («холодные» болезни) в желудке, почках, пояснице, увеличивая тепло в этих органах. Мясо живущих везде (и в воде, и на суше) обладает обоими качествами – согревающим и прохладительным.
Мясо хищных зверей и птиц грубое, легкое, острое. Оно усиливает пищеварительные функции, порождая «огонь» в желудке, лечит «холодные» болезни, усиливает питание мышц, помогает при расстройствах системы Слизи, разрушает скраны (доброкачественные опухоли). Мясо медведя усмиряет чирьи, угнетает Ветер, яды и болезни гнйан (болезни паразитарной или инфекционной этиологии). Рыба полезна при болезнях желудка, улучшает аппетит, проясняет зрение, подавляет и разрушает Слизь, лечит язвы, нарывы, опухоли. Мясо лягушки используют в составах от «холода» желудка, почек и поясницы, при мелких разрозненных болезнях, заболеваниях, вызванных ядами, и др. В практике бурятских лам кровь, мясо лягушки и головастики применяются в различных составах и формах при частом чихании, отеке языка, ожогах.
Мясо бобра и выдры имеет укрепляющее свойство, возбуждает страсть, удаляет «холод» из почек и поясницы. Печень выдры излечивает задержку мочи. Змеиное мясо разбивает комки, выталкивает пробки, полезно для глаз. Мясо грифа порождает тепло, разрушает зоб. Мясо ящерицы лечит «холод» почек и поясницы, излечивает болезни от червей и от ядов. Легкие лисы и ласточки предотвращают распад легких. Мясо летучей мыши останавливает рвоту. Мясо водяной крысы и оляпки обезвреживает мясной яд. Мясо воробья и хамелеона увеличивает семя. Мясо турпана избавляет от нъа-лог (судорог мышц). Ослиная кровь лечит болезни суставов.
Мясо павлина помогает при болезнях глаз, хрипоте, дает силу старикам, угнетает желчь и яды. Мясо дикого яка изгоняет «холод» из желудка и печени, порождает тепло. Зайчатина груба, она также дает тепло, избавляет от поносов. Мясо сурка маслянистое, тяжелое, «горячее»; полезно при нарывах, лечит «холодные» болезни желудка, почек, поясницы, головы. Очень эффективно при «холодных» хронических опухолях. Печень сурка соединяет сломанные кости.
Мясо домашних животных и птиц также обладает лечебными свойствами. Баранина жирна, увеличивает тепло и силу, подавляет Ветер, Слизь, возбуждает аппетит. Кости овцы лечат болезни Ветра, бараньи яички усиливают страсть, мозг устраняет головокружение и рябь в глазах.
Мясо яка жирное, «горячее»; изгоняет «холод», порождает кровь и желчь. Конина, ослятина, мясо кулана – мясо ездовых животных – очищают почки и поясницу от «холода», останавливают процессы нагноения, лечат чху-сер (болезни, вызванные нарушением обменных процессов). Говядина, свинина, мясо курицы и козы считаются «холодными». Кроме того, козье мясо тяжело переваривается, оно может вызвать расстройство трех жизненных процессов (системы Ветра, Слизи, Желчи), однако показано при сифилисе, оспе, ожогах. Козий мозг лечит разрывы сухожилий и жил, печень полезна для глаз. Куриное мясо увеличивает семя, полезно при ранах. Кровь из куриного гребешка питает мясо, укрепляет губчатую кость. Свинина легко переваривается; она излечивает язвы и раны, разрушает брас (злокачественные опухоли), удаляет слизь. Печень свиньи рекомендуют употреблять при отекании ног, кровь (в составе многокомпонентных композиций) – при отравлениях и различных видах «жара». Говядина устраняет «жар» Ветра. Мясо буйвола прибавляет сон, способствует наращиванию мышечной массы.
Издревле известно сушеное и вяленое мясо, когда-то оно являлось обычной пищей чабанов и охотников. В сухом и холодном месте сушеное мясо не портится долгое время.
«Свежее мясо “холодит”, а старое “согревает” и насыщает. В частности, прошлогоднее мясо ветер угнетает, порождает огонь и тепло. Сырое, остывшее, подгоревшее переваривается тяжело и трудно. Сухое, сваренное – легче и переваривается лучше» («Чжуд-ши»).
Мясной бульон дает крепость, насыщает, полезен при возмущении конституции Ветер (нервной системы).
Стоит отметить, что европейские диетологи проанализировали различные сорта мяса, оценив пользу каждого продукта для здоровья по пятибалльной шкале. Вот некоторые результаты.
Говядина (136 калорий на 100 г), вопреки распространенному мнению, изобилует жиром, особенно тем его типом, который вредно действует на сердце. Так что лучше выбирать самые постные части и не жарить их, а варить. Зато в таком мясе очень много витаминов группы В (В1, В6, В12), цинка и железа. Польза его оценивается в 4 балла.
Свинина вовсе не так жирна, как принято считать. В кусочке постного мяса не намного больше жира, чем в диетической грудке цыпленка. Это не касается отбивных на косточках, эскалопов и т. п. Кстати, свиной жир гораздо менее пагубно влияет на сердце и сосуды, чем говяжий. Польза – 4 балла. Есть мнение, что свиное сало способствует рассасыванию опухолей молочной железы. В местностях, где сало употребляют широко, наблюдается наименьший процент заболеваемости раком молочной железы.
Печень (104 калории) необычайно богата витамином А – особенно полезным для иммунной системы, глаз, кожи, слизистых оболочек. Больше всего его в говяжьей печени, порция которой восполняет дневную норму витамина, а также цинка и железа. В куриной печени много фолиевой кислоты. Что до витамина В12, то порция любой печени способна обеспечить организму его месячный запас. Польза – 5 баллов.
Куриное мясо (106 калорий). Если вы потушите цыплячьи грудки, то получите самое постное мясо на свете, а если зажарите птицу целиком – приготовьтесь набирать лишние килограммы. Польза оценивается в 3 балла.
Колбасные изделия, ветчина – пища вредная, так как в основном содержит нитриты, являющиеся канцерогенами.
Барсучий, медвежий и другие жиры
Жиры – природные органические соединения, находящиеся в тканях растений и животных. Они являются одним из основных источников энергии и совершенно необходимы в здоровом питании. Жирная пища не только более вкусная, но и благоприятно сказывается на умственной деятельности и общем тонусе человека в отличие от пищи, богатой углеводами, которая способна вызывать сонливость и снижение концентрации внимания.
Конечно, избыток жиров в пище приводит к ухудшению состояния клеточных мембран и увеличению веса, а некоторые их виды повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Однако совсем исключать жиры из питания нельзя. Они участвуют в усвоении витаминов и производстве клеточных мембран, гормонов и простагландинов, улучшают вкус пищи, контролируют уровень насыщения желудка, важны для очищения кишечника. При низкожировом рационе уменьшается выработка эстрогена, необходимого для восстановления костей – процесса, который идет в здоровом организме непрерывно. Недостаток жиров и масел вызывает преждевременный остеопороз – заболевание, при котором кости становятся более тонкими и хрупкими, что, в свою очередь, увеличивает риск переломов. Поэтому не следует снижать содержание жира ниже физиологической нормы.
В тибетской медицине различные животные жиры рассматриваются как лечебные средства и используются в составе лекарственных композиций.
Жиры и масла особенно полезны старикам и детям, ослабленным и утомленным, при истощении крови и семени, при тяжелой физической и умственной работе, при нервных перегрузках, тем, у кого наблюдаются расстройства системы Ветра. Согласно классическим текстам тибетской медицины, свежее масло «холодит», увеличивает страсть, цвет и силу, подавляет «жар» желчи. Поэтому оно показано при возмущении конституции Желчь. Старое масло помогает при безумии, потере памяти, обмороке, залечивает раны. Топленое – придает остроту уму, проясняет память, рождает тепло и силу, удлиняет жизнь. Говорят, что «это лучшее из масел, оно тысячу дел совершает». И чем дольше оно хранится, тем более ценные свойства приобретает. Масло прогорклое подавляет Слизь и Ветер, рождает «огонь» и тепло. Свежесбитое масло, пенки, сыр и прочее пробуждают аппетит, изгоняют высохший кал и слизь. Костный жир и мозг увеличивают сперму, силу и Слизь, лечат болезни суставов, ожоги, заболевания уха, женские болезни. Масло яка и овцы удаляет «холод» Ветра. Масло коровы и козы «холодит» и угнетает «жар» Ветра.
Змеиный жир вытягивает застрявшие осколки оружия. Жир оленя изгоняет червей, охраняет от ядов. Жир выдры использовали для массажа в области поясницы при понижении сил почек и недержании семени. Свиной жир вбирает в себя яды, удаляет гнойную корку с ран, его используют как основу для лечебных мазей.
Барсучий жир является ценным продуктом. Его лечебные свойства объясняются накоплением биологически активных веществ, необходимых животному для поддержания нормальной жизнедеятельности в течение нескольких месяцев спячки без пищи и воды. При приеме внутрь барсучий жир полностью усваивается кровью, обогащая ее витаминами, микроэлементами и органическими кислотами. Барсучий жир оказывает бактерицидное действие, его издавна назначают при туберкулезе. Он стимулирует «огонь» желудка, придает силы, лечит гнойные процессы, очищает раны. Барсучий жир считают панацеей от многих болезней: туберкулеза легких, хронических бронхитов (включая болезни курильщиков), затемнения легких, общего истощения организма, атеросклероза, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки (в старину барсука на Руси называли «язвенник»).
Он нормализует уровень гемоглобина, деятельность кишечника, повышает половую потенцию.
Сурковый жир помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, подходит для массажа и омолаживающих масок. Барсучий и сурковый жиры укрепляют иммунитет, увеличивают выносливость.
Рецепт
Для лечения бронхита, простуды, гриппа, ангины смешивают барсучий жир и мед в равных долях. Принимают 30–50 г в день.
При туберкулезе берут: барсучьего жира – 100 г, меда – 100 г, сока алоэ – 50 г. Принимают по 1 от. л. три раза в день за 30 минут до еды.
При лечении рака легких может помочь следующий состав: барсучий жир – 500 г, коньяк – 0,5 л, сок алоэ – 500 г, мед разнотравья – 500 г.
Для растираний при простудных заболеваниях можно также использовать чистый барсучий жир в смеси с водкой в соотношении 1:1 раз в сутки на ночь.
Медвежий жир представляет собой природный комплекс белков, нуклеиновых кислот, витаминов, минеральных веществ, которые находятся в легкоусвояемой форме. Бурый медведь проводит в спячке практически все холодное время года, примерно пять месяцев. Пережить этот период ему помогают биологически активные вещества, присутствующие в жире: именно они поддерживают нормальную жизнедеятельность зверя, подавляя в зародыше воспалительные процессы. Подмечено: если ранку на коже смазать медвежьим жиром, то она быстро затянется. Медвежий жир угнетает Ветер, удаляет гнойную корку с ран. Особенно он эффективен при лечении ожогов и других повреждений кожного покрова: пролежней, потертостей, опрелостей, обморожений.
К этому средству издавна прибегали в народной медицине России, Китая, Тибета и других стран. Его применяли для натираний во время простуды и при воспалении легких. Важно учесть, что медвежьим жиром нужно именно натирать кожу, а не смазывать. Тут нужна сильная рука. При качественном натирании жир впитывается в кожу, она разогревается, становится эластичной. Никаких жирных подтеков не должно быть! Надо натереть грудь и спину больного, надеть на него теплую рубашку и укрыть теплым одеялом.
С помощью натираний также успешно лечат радикулит, артрит, ревматизм. Жир тщательно втирают в больное место, после чего его укутывают теплым платком. Эффект можно значительно усилить, если предварительно хорошо прогреться в бане.
Прием медвежьего жира по 1 чайной или 1 столовой ложке один раз в день повышает иммунитет у ослабленных больных и часто болеющих детей, а также помогает справиться с различными бронхо-легочными заболеваниями.
Необходимо иметь в виду, что длительный прием медвежьего жира, как, впрочем, и других жиров, может вызвать осложнение в виде хронического гепатита, цирроза печени.
Рога и копыта
В тибетской медицине широко использовали рога различных видов животных: оленей, тибетского дзерена, сайгака, барана, дикого яка и др. В «Чжуд-ши» приведено 46 лекарственных композиций, в состав которых включены компоненты, полученные из рогов разных видов животных.
Олени – единственное семейство млекопитающих, представители которого ежегодно отращивают и сбрасывают массивный орган – рога. Оленьи рога в период их ежегодного роста называют пантами. Они имеют трубчатую, неороговевшую структуру, наполнены кровью, покрыты тонкой бархатистой кожей с короткой мягкой шерстью. Панты широко используются в восточных традиционных системах врачевания. Для получения пантов с конца XIX века оленей сибирских подвидов (марала, изюбря и пятнистого оленя) разводят в неволе.
В России пантовое оленеводство наиболее развито в Республике Алтай. Оленьи рога служат сырьем для получения лекарственного средства – пантокрина – и значительного числа комплексов биологически активных веществ. При этом чем моложе рога, тем они ценнее. А самыми ценными считаются панты сибирского марала.
Панты обладают мощным тонизирующим и общеукрепляющим эффектом. Их применяют при анемии, головокружении, бессоннице, дисменорее, опухолях матки, некоторых заболеваниях кожи, туберкулезе кожи, ревматизме, почечных камнях.
В настоящее время установлено, что адаптогенным действием обладают и препараты, полученные из старых рогов северного оленя. По данным «Чжуд-ши», рога оленя включены в состав 25 лекарственных композиций.
В тибетской и китайской медицине ценным лекарственным сырьем считается также рог азиатского носорога, обитающего на южном склоне Гималаев, в Бирме, Таиланде, Вьетнаме. В Китае рог применяют в качестве антитоксического, жаропонижающего и седативного средства. В сочетании с другими препаратами его назначают при эпидемическом энцефалите. Тибетские врачи использовали рог носорога для приготовления 40 лекарственных составов, применявшихся при заболеваниях зубов, легких, при различных видах «жара», для подсушивания гнойников, при лечении женских болезней, при болезнях, вызванных ядами.
Рога антилопы и других видов полорогих, обитающих в Южной и Центральной Азии, используются в качестве антитоксического, жаропонижающего, спазмолитического, седативного средства. Согласно «Чжуд-ши», рога сайгака и барана вытягивают плод из матки; рога дикого яка порождают тепло, разрушают скраны (опухоли); рога дикого барана лечат болезни римс (инфекционные болезни).
Раковины
Тибетские медики используют различные виды раковин, защитных скелетных образований, покрывающих тело многих беспозвоночных животных. К примеру, целебными свойствами жемчуга обладает и перламутр раковины жемчужницы.
В восточной медицине раковины жемчужницы занимают особое место, их назначают в качестве жаропонижающего, противовоспалительного средства и при остеомиелите. Жемчужницы – общее название некоторых морских и пресноводных моллюсков из класса двустворчатых. Морские жемчужницы обитают в теплых морях, а пресноводные – в реках и ручьях. На внутренних поверхностях створок этих моллюсков есть толстый слой красивого перламутра, в состав которого входит 91 % углекислого кальция, 4 % органических веществ, 4 % воды и др. Наиболее ценен порошок из жемчужных раковин, а также из самого жемчуга. Среди морских жемчужниц лучшими считаются белые раковины с правым завитком и блестящие красные раковины. Они обладают свойством подсушивать и извлекать гной, врачевать «жар» костей, полезны для глаз.
В тибетской медицине раковины являются обязательным компонентом лекарств, назначаемых при болезни дму-чху (группа заболеваний, характеризующихся нарушением вывода жидкости из тканей организма). Они входят в состав очистителей, полезных при гланг-тхабс (болезни, сопровождающиеся колющими болями разной локализации), используются как один из ингредиентов слабительных средств, также их применяют для лечения опухолей.
В рецептуре бурятских лам применяются улитки и их раковины. Сами улитки – в составе препаратов для лечения задержки мочи, вызванной как «жаром», так и «холодом», для разрушения камней в мочевом пузыре. Раковины входят в состав пяти прописей: для глаз, если они «замерзли»; при задержке кала; сужении горла и кашле; как добавка к препарату «Гаруда-5», назначаемому для разрушения опухолей; как один из компонентов слабительного. В китайской медицине экстракт из свежих улиток в виде 20 %-ной мази используется при выпадении прямой кишки. Лечение продолжается 5-16 дней. По словам Авиценны, «улитка угашает теплоту крови, жженых улиток употребляют при язвах в глазу», раковины каури «вытягивают концы стрел и колючки, порошок из них сводит укоренившиеся и висячие бородавки».
Очевидно, что показания к применению различных раковин и в тибетской, и вообще в восточной медицине практически совпадают. Это обусловлено тем, что доминирующим компонентом в составе всех без исключения раковин является углекислый кальций.
Безоар – камень безопасности
Безоар – инородное тело (камень), образующееся в желудке у животных вследствие попадания туда, прежде всего с пищей, таких компонентов, которые не перевариваются, а накапливаются. Есть мнение, что это слово происходит от арабского badzar («предохраняющий против яда») или от халдейского «бел» – «владыка» и «заар» – «яд». Издавна безоар считался могучим противоядием. Современные исследования подтвердили его способность активно поглощать соединения мышьяка (наиболее обычный яд Средневековья). Если безоаровый камень ненадолго опустить в вино, содержащее мышьяк, он извлечет его из жидкости, а взамен выделит безвредный фосфат.
Классический тибетский трактат «Чжуд-ши» упоминает безоар в 20-й главе «Тантры объяснений». Его свойства таковы: «лечит отравления ядами, римс [заразные болезни], жар печени и жар полых органов». Он применялся при заболеваниях мочевого пузыря, трудных родах, детских болезнях.
Благодаря уникальным целебным свойствам этот невзрачный серо-синий камень много столетий считался драгоценным. Чаще всего безоар находили в желудке у горных козлов. Безоаровый (бородатый) козел получил свое название именно от камня. Место обитания этих животных – среднегорье и высокогорье. Флора здесь специфическая: держидерево, шиповник, сумах, колючий миндаль, дикая фисташка, то есть очень плотные и цепкие кустарники. И животные, передвигаясь по склонам, вынуждены буквально продираться сквозь колючки. На кустах остается много шерсти – не только безоаровых козлов, но и других животных, пасущихся в этой зоне. Затем козлы вместе с кормом заглатывают пучки шерсти. На клубках, проглоченных животными, скапливаются минеральные соли, основной компонент которых – гидрофосфат кальция.
В зависимости от материала инородного тела различают:
• трихо– или пилобезоары, образовавшиеся из проглоченных шерсти и волос;
• шеллак-безоары, состоящие из смолы и красящего вещества шеллака;
• себобезоары – камни из некоторых видов жиров;
• фитобезоары, образовавшиеся из растительных волокон или косточек плодов.
Знаете ли Вы
Самым ценным в Средние века считался безоар из Восточной Индии. По преданию, его находили на морском берегу и называли камнем сердца оленя. Другие утверждали, что безоар является камнем из желчи змеи. Цена безоара, как и бриллианта, стремительно возрастала в соответствии с массой. Мелких камней на одну унцию (около 30 г) приходилось пять-шесть штук, и стоили они от 5 до 18 франков; безоар, тянувший на целую унцию, стоил уже 100 франков. Соблазнительная цена порождала фальсификации. Определенного качества тесто перемешивали с древесной смолой, после чего мелкие безоары с помощью этой смеси доводили до крупного размера. Обман раскрывали: камень взвешивали и затем опускали в теплую воду. Если цвет и масса его не менялись, значит, не подделка.
Царственные особы на этот камень денег не жалели. Исторически достоверным является тот факт, что бояре Милославские, опасаясь за жизнь юного царя Федора Алексеевича, заказали ему серебряную чашу с безоаром, хотя для нейтрализации яда рекомендовалось принимать камень в растертом виде. Ссыльный патриарх Никон сокрушался, что вынужден постоянно опасаться за свою жизнь, и рукоять его посоха венчал именно безоар (безуй-камень), который Никон макал в чашу, перед тем как выпить любой напиток. Королева Англии Елизавета, боявшаяся отравления, неизменно держала при себе этот камень.
Согласно легенде, Наполеон получил крупный безоар в подарок от персидского шаха. Однако у императора было дурное настроение, или он счел приписываемые камню лечебные свойства суеверием, но великий реформатор приказал бросить камень в огонь… А на острове Святой Елены, по одной из версий, Наполеон умер от отравления мышьяком. Если бы он воспользовался подарком шаха, возможно, сохранил бы себе жизнь, полагают некоторые исследователи.
Интересовался безоаром Александр Дюма-отец, пытавшийся создать на его основе соус безопасности. Великий ученый из Хорезма аль-Бируни, автор многочисленных капитальных трудов по истории, географии, филологии, астрономии, математике, геодезии, минералогии, фармакологии, геологии, среди которых «Собрание сведений для познания драгоценностей», восклицает: «Клянусь жизнью, (безоар) это самый благородный из всех драгоценных камней, которые хранятся в сокровищницах, ибо для жизни полезен он, а не они! Это лучшее противоядие от укусов ядовитых змей, природное, не искусственное. Ужаленные места натирают этим веществом в смеси с укропной водой, и боль тотчас же прекращается, и восстанавливается прежний цвет кожи».
Сегодня безоар используется при отравлениях различной этиологии. Безоаровый камень от быков, коз, овец, верблюдов и других животных широко применяется в восточной медицине. Изучение состава разных безоаров показало, что они содержат щавелевокислую или фосфорнокислую известь и органические кислоты. В китайской медицине в сочетании с другими лекарственными средствами безоар используют при тяжелых заболеваниях. Отдельно его назначают как антитоксическое и общеукрепляющее средство при переутомлении, ослаблении памяти, импотенции, высокой температуре, судорогах и коме. Безоар может быть эффективен при лечении щитовидной железы. Хорошо помогает при заболеваниях почек, мочевого пузыря, при лишаях и экземе.
Загадочный мускус
Мускус высоко ценился в восточной медицине с глубокой древности. Изначально его получали из мускусных желез мужских особей кабарги – небольшого оленя, обитающего в горных лесах Гималаев, Тибета, Восточной Сибири, Кореи, Сахалина. Мускусная железа представляет собой внутренний «мешочек», расположенный между задних ног животного. Этот «мешочек» наполнен густым, остро пахнущим секретом буро-коричневого цвета, который играет роль химического сигнала для мечения территории, привлечения особей другого пола и т. п. Запах мускуса ощущается в концентрации 1:100 000 000 000, а в состав этого вещества входит множество компонентов.
Наиболее известный тибетский препарат с мускусом – «Гаруда-5». Его назначают как противоядие при болезнях гнйан (группа болезней, связанных с инфекцией), отравлениях, отеке Квинке и т. д. Ядро этой композиции из пяти компонентов используется для приготовления многих других лекарств. Общее число рецептов, содержащих мускус, в практике бурятских лам равно 160. В тибетской медицине мускус часто сочетается с безоаром.
В китайской медицине мускус применяется при малокровии, неврастеническом состоянии, обмороках, беспокойном сне, истерии, судорогах у детей, а также как общетонизирующее и тонизирующее работу сердечной мышцы средство. В сочетании с желчным камнем коровы его используют как антиспастическое и жаропонижающее средство. У Авиценны сказано, что мускус обладает рассасывающим свойством, укрепляет мозг, глаза, сводит просвечивающее бельмо, укрепляет сердце, бодрит и помогает от перебоев и чувства тоски, он – лучшее противоядие.
Знаете ли Вы
На Востоке мускус добавляли в лекарства от меланхолии, а также носили в мешочках на груди для предотвращения сглаза или порчи. Арабы применяли его при строительстве мечетей, добавляя в цементный раствор. Около 600 лет тому назад в Иране была построена мечеть, получившая название «душистой»: стены ее до сих пор издают терпкий запах мускуса.
Арабские и тибетские целители широко использовали мускус как стимулятор мужского интереса, что объясняется, в частности, наличием в его составе производных половых гормонов. Эксперименты, проведенные в Индии, показали, что мускус оказывает общестимулирующее действие на сердце и центральную нервную систему, а также эффективно снимает воспаления. Его добавляют в препараты, облегчающие приступы астмы, эпилепсии, истерии и ряда других нервных заболеваний. Вот что сказано в энциклопедии Брокгауза и Ефрона: «На основании физиологических исследований установлено, что мускус оказывает на все нервные образования несомненное возбуждающее действие». Особенно благоприятным признается действие мускуса в педиатрии. Его также назначают как противосудорожное средство, в особенности при спазме голосовой щели и коклюше. Употребляется он и в зубных порошках для устранения дурного запаха изо рта.
Мускус – самый дорогой продукт животного происхождения и один из самых загадочных ингредиентов парфюмерии. Он придает аромату чувственность, пространственность, теплоту и живость. Мускус входит в состав почти всех современных парфюмерных композиций. Он может быть очень разным: отталкивающим и привлекательным, химическим и теплым, сладким и бальзамическим, острым и обволакивающим, земляным и пудровым, маслянистым и шоколадным, резким и мягким, смоляным и пряным, сухим, пикантным и древесным. Ну а впрочем, мускус оказывает очень сильное влияние на психоэмоциональное состояние человека (как мужчины, так и женщины).
Современным ученым удалось создать различные виды искусственного мускуса. Некоторые из них в ряде случаев, например в парфюмерии, вполне успешно заменяют натуральный мускус кабарги. Аналогичные запахи получают и из некоторых растений.
Мед – пчелиный нектар
Мед – ценный продукт питания, представляющий собой нектар, частично переваренный в зобе медоносной пчелы. Жизнь пчел неразрывно связана с цветами: с цветов они собирают сладкий нектар и пыльцу, которые являются их единственной пищей. Мед – это пчелиные запасы на зиму. Пчелы, перелетая с цветка на цветок, переносят пыльцу, то есть производят перекрестное опыление, от которого в большой мере зависит урожайность этих растений.
В состав меда входят в основном плодовый и виноградный сахара (до 75 %). Кроме того, в нем присутствуют в небольшом количестве железо, фосфор и другие минеральные вещества. Как и всякий другой натуральный продукт, мед содержит витамины.
В тибетской медицине мед используют в качестве лекарства-проводника («коня»). Он показан людям с избыточным весом – это единственный сладкий продукт, который способствует уменьшению слизи. Мед помогает при чху-сер (болезнях, вызванных нарушением обменных процессов) и при расстройстве конституции Слизь. Служит основой для приготовления пилюль и кашиц. При приеме с лекарством способствует его лучшему усвоению и корригирует вкус. При наружном применении составляет основу для мазей, аппликаций.
Китайские врачи назначают мед при язве желудка, в сочетании с другими средствами – как противоотечное средство, а также применяют при изготовлении пилюль. Наружно рекомендуют при пиодермии, глубоких трофических язвах, в сочетании с квасцами – при некоторых заболеваниях кожи. В арабской медицине мед использовали при ранах и язвах как средство, «очищающее, открывающее устье сосудов, рассасывающее жидкости из глубины тела и препятствующее гниению и порче мяса». Кроме того, считалось, что он «высушивает ухо и укрепляет слух, просветляет помутнение зрения, укрепляет и смягчает желудок и повышает аппетит; сваренный мед сильнее гонит мочу».
Бурятские ламы использовали мед для приготовления 60 составов, среди которых мази, порошки и масла для приема внутрь при «ослаблении огня желудка», пилюли, усиливающие потенцию лекарства и так называемые бчуд лены – средства, укрепляющие тело.
В годы Великой Отечественной войны многие европейские медицинские учреждения успешно применяли мед как наружное средство при лечении ран и таких гнойничковых поражений кожи, как карбункулы и фурункулы. Мед обладает бактерицидными свойствами: он способен убивать болезнетворные микроорганизмы или задерживать их рост. Недаром в древности при перевозке на большие расстояния мясо для сохранности заливали медом.
Мед благотворно влияет на организм при нервном истощении, помогает при заболеваниях сердца и печени. Смягчает слизистые оболочки, поэтому рекомендуется при кашле и болезнях горла. Может использоваться в качестве лечебного средства при многих заболеваниях пищеварительного тракта, особенно при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, хроническом гастрите с повышенной и пониженной кислотностью.
Важно
Не рекомендуется давать детям младше 18 месяцев. У лиц с аллергией на продукты пчеловодства мед также может вызвать нежелательную реакцию.
В зависимости от растения, нектар которого собрали пчелы, мед различается по цвету, вкусу и запаху. Наиболее известны в России следующие виды меда: акациевый, кориандровый («коляндровый»), каштановый, липовый, подсолнечный, рапсовый, гречишный, кипрейный. Менее точные, но достаточно популярные названия видов меда могут происходить от угодий, с которых он собран: луговой, полевой, степной, лесной, горный, плавневый, таежный. Нередко его называют и по географической местности происхождения. В Советском Союзе были известны, например, башкирский и дальневосточный липовый мед, сибирский кипрейный и др.
По товарному виду мед разделяют на центробежный и сотовый.
Центробежный мед получают при выкачке его из сотов с помощью медогонки. По консистенции он может быть жидким или закристаллизовавшимся («севшим»). Севший мед не теряет свойств в результате кристаллизации. Слишком жидкий мед может свидетельствовать о недостаточной выдержке его в сотах – его называют незрелым. Цвет меда зависит от растений, из нектара которых он получен: относительно светлые тона получаются из соцветий липы, подсолнечника, акации и др., относительно темные – из гречихи, молочая и др.
Сотовый мед – не извлеченный из восковых сотов – продается рамками или небольшими прямоугольными вырезками. Качественный сотовый мед должен иметь сплошную печатку (все ячейки сплошь запечатаны восковыми крышечками). Белого или светло-желтого цвета должна быть не только печатка меда, но и собственно сот.
Натуральный мед, как правило, имеет сладкий вкус. Резкий кисловатый привкус присущ только испорченному, забродившему продукту.
Искусственный мед производят на фабриках из свекловичного или тростникового сахара, кукурузы, сока арбузов, дыни и других сахаристых веществ. Он не имеет ферментов и не обладает запахом, свойственным натуральному продукту. Лишь при добавлении натурального пчелиного меда он приобретет слабый аромат и небольшое количество ферментов. По вкусу и внешнему виду искусственный мед трудно отличить от натурального.
Ядовитый, или «пьяный», мед – когда пчелы собирают нектар с растений, содержащих ядовитые вещества – встречается редко. Известны случаи легкого отравления при употреблении меда, собранного с цветов аконита. В Закавказье и на Черноморском побережье в местах произрастания рододендрона были случаи заболевания людей после употребления меда, собранного с этого растения. Такой продукт вызывает головную боль, рвоту, потемнение в глазах, а иногда и обморочное состояние, то есть признаки, характерные для сильного опьянения (отравления алкоголем).
Впервые массовое отравление медом описал древнегреческий полководец и писатель Ксенофонт в своем сочинении «Анабазис» («Поход Кира»): «…все солдаты, вкушавшие мед, теряли сознание. Их рвало, у них делался понос, и никто не был в состоянии стоять на ногах, но съевшие немного меда походили на сильно пьяных, а съевшие много – на помешанных или даже умирающих. Такое множество их лежало на земле, словно эллины потерпели здесь поражение в бою, и всеми овладело уныние. Однако на следующий день никто не умер, и приблизительно в тот же час (когда они накануне поели меда) больные стали приходить в себя. На третий и четвертый день они встали, словно выздоровевшие после отравления».
Верный признак зрелости меда – запечатывание его пчелами в сотах. Зрелый мед при нормальных условиях может сохраняться очень долго. В египетских пирамидах находили сосуды с медом, который не испортился на протяжении тысячелетий.
Незрелый мед, который выкачан из сотов раньше, чем пчелы удалили из него избыток воды, портится быстро. Он подвержен сбраживанию (закисанию), в результате чего теряются его вкусовые качества.
При перегревании мед утрачивает значительную часть ценных свойств и теряет присущие ему аромат и вкус. Опыт работы отечественных медоразливных баз показал, что даже кратковременное нагревание продукта до 70 °C неизбежно ведет к ухудшению его качества. Наиболее предпочтительная тара для хранения меда – стекло. Лучшая температура для хранения – от +5 до +10 °C.
Мед – не единственный продукт, вырабатываемый пчелами. Целебными свойствами обладает прополис – смолистое вещество с приятным запахом тополиных почек и хвои, меда, воска и ванили. Содержит ароматические вещества, смолы, флавоны, минеральные вещества. При горении выделяет запах ценных ароматических смол. Пчелы собирают его с почек березы, тополя, осины, каштана, дуба, вяза, ивы, хвойных и в естественных условиях используют для изоляции гнезд от гниющей древесины дупла, для защиты от патогенных микроорганизмов. Прополисом они полируют ячейки сотов, предупреждая заболевания личинок. Вредителей, залезших в улей и там погибших, пчелы вытащить не в состоянии, поэтому замуровывают их прополисом, чтобы они не разлагались.
Важно
Фальсификация меда достаточно распространена. Его нередко разбавляют сахарным сиропом, либо в загустевший мед добавляют мел и другие «утяжелители» – такой продукт легко распознать при помощи химического анализа. На базарах, рынках активно продают «псевдомед» – в банку с фальсификатом сверху наливают слой хорошего меда. При покупке зимой необходимо знать, что мед должен быть закристаллизованным (исключения – каштановый мед и мед белой акации).
Пчелиный яд – продукт секреторной деятельности ядовитых желез медоносных пчел-работниц и пчелиных маток, представляющий собой густую бесцветную жидкость с резким характерным запахом и горьким жгучим вкусом. Он имеет сложный химический состав, воздействует на мельчайшие окончания нервов, расположенных в коже человека, стимулирует кровообращение и обмен веществ. Высшим показателем положительного влияния пчелиного яда является улучшение сна и аппетита. Этот продукт дает хорошие результаты при лечении таких болезней, как гипертония, бронхиальная астма, увеличение щитовидной железы и др. Но существуют и противопоказания.
Перга – это пчелиный хлеб, которым пчелы кормят своих личинок. Насекомые подходят к производству этого продукта разумно: заботясь о потомстве, они подбирают для него пыльцу так, чтобы создать своеобразный коктейль с определенным набором микроэлементов. Кстати, цветочная пыльца содержит 27 микроэлементов, среди которых особенно много калия, железа, меди, кобальта.
Пчелиный воск – продукт, секретируемый восковыми железами пчелы-работницы. Его издавна употребляют в лечебных целях: он обладает противовоспалительными, ранозаживляющими свойствами.
Маточное молочко представляет собой белую (с кремовым оттенком) непрозрачную массу пастообразной консистенции со специфическим запахом, кислую и остро-жгучую на вкус. Пчелы используют маточное молочко в качестве корма для личинок. Оно задерживает рост ряда микроорганизмов, активно влияет на обмен веществ, стимулирует деятельность центральной нервной системы, повышает работоспособность, снимает утомляемость, ускоряет рост, улучшает аппетит.
Чудодейственное мумие
История использования мумие как лекарства в Иране, Аравии, Индии, Средней Азии, Китае, Тибете и других странах Востока насчитывает свыше 3000 лет. Спектр действия этого средства, содержащего около 28 природных элементов, обширен, ему всегда приписывали почти чудотворные свойства. Авиценна писал: «Мумие обостряет чувства, укрепляет желудок, облегчает дыхание и является наиболее совершенным сложным лекарством».
Мумие индийское, бирманское, японское, монгольское и др. имеет сходный качественный состав, но различается соотношением отдельных частей.
Чтобы определить качество мумие, его мнут в пальцах: хорошее размягчается, а плохое остается твердым. Очищенное мумие хорошо растворяется в воде.
По внешнему виду мумие похоже на смолу, поверхность его блестящая. Запах специфический, напоминает нефтяной, вкус горький. Запахом и внешним видом некоторые сорта мумие напоминают застывшую кровь, поскольку имеют красноватый отлив, что, очевидно, объясняется присутствием солей железа.
Наиболее высоко ценится черное мумие, собираемое в высокогорных районах Тибета и Гималаев.
В тибетской литературе мумие известно под названием «брагшаун», которое происходит от слов «браг» – «скала» и «шаун» – «плавка, натечка» (буквально «скальный натечник»): «…из скал, раскаленных жаркими лучами летнего зноя, соки шести видов металлов-драгоценностей (золота, серебра, меди, железа, олова, свинца), подобно жидкому экстракту, просачиваются и истекают, что называется брагшаун, то есть скальный натечник».
Различают пять основных видов брагшауна – золотой, серебряный, медный, железистый, оловянный. Всего же его видов, согласно трактатам, 115. Описывается он как тяжелое и твердое вещество, которое имеет характерные цвет и запах и растворяется без осадка.
Тибетские медики включали мумие в состав многих препаратов. В частности, это обязательный компонент драгоценных пилюль «Ринчен», таких как «Юнин-25», «Мангжор Ченмо», «Дзо-Тру Дашел» и др.
«Юнин-25» называют нектаром, побеждающим все болезни печени. Препарат используется как при острых гепатитах, так и при хронических, вялотекущих процессах в печени. Назначается при холецистопанкреатите, гепатите и циррозе, кистах печени, гемангиоме, на начальных стадиях рака печени, при сердечной недостаточности с увеличением печени, а также при сахарном диабете, возникшем из-за возмущения конституции Желчь («горячий» диабет). Способствует очищению крови и печени, нормализует работу клеток печени, помогает при варикозном расширении вен, кожных заболеваниях (псориазе, экземе, дерматитах), аллергиях, вызванных возмущением Желчи.
«Мангжор Ченмо» помогает практически при всех заболеваниях нервной системы, желудочно-кишечного тракта, болезнях крови, лимфы, хронических, долго не заживающих язвах (в желудке, кишечнике, на коже), ослаблении органов чувств (слуха, зрения, обоняния, осязания), заболеваниях кожи, хроническом несварении с болями в желудочно-кишечном тракте, отеках различного происхождения. Может использоваться как средство против пищевых отравлений, отравлений металлами и химическими препаратами.
«Дзо-Тру Дашел» применяется при накоплении слизи в желудке и кишечнике, снижении «огненной теплоты» желудка, начальных стадиях раковых опухолей желудочно-кишечного тракта. Препарат обладает мощным антиоксидантным действием. Очищает кровь, улучшает ее циркуляцию, удаляет из тела избыток жидкости, излечивает желудочные язвы, заболевания печени, помогает при сильных болях в животе. Излечивает легочные инфекции, включая хронический бронхит с кровохарканьем и отделением мокроты, а также затруднение дыхания при бронхиальной астме. Хорошо восстанавливает аппетит и физические силы после хронических болезней. Улучшает чувство восприятия, память. Полезен при недугах, вызванных чрезмерным употреблением алкоголя и жирной пищи, оказывает общеукрепляющее действие.
«Сэрдог-5», «Сэрдог-11» применяются для эффективного очищения печени, сосудов, желчевыводящих путей. Восстанавливают функции печени и поджелудочной железы, улучшают обмен веществ, уменьшают риск онкологических заболеваний. Препараты используются для лечения болезней желчного пузыря, острых и хронических заболеваний печени, в том числе цирроза, холецистита, желчнокаменной болезни. Улучшают биохимические показатели крови, выведение желчи, предотвращают появление атеросклеротических бляшек.
Современные исследователи обнаружили в составе мумие грибки, подобные пенициллину, благодаря которым этот бальзам обладает бактерицидными свойствами и является надежным средством при лечении инфекционных заболеваний, а также заболеваний, связанных с воспалительными процессами. Во время приема мумие несколько снижается свертываемость крови, что служит основой для успешного его применения при тромбофлебите вен нижних конечностей. Горный бальзам ускоряет регенерацию поврежденных нервных стволов, сердечной мышцы, способствует быстрому заживлению ран и переломов.
Кроме того, мумие обладает омолаживающим и общеукрепляющим эффектом, его успешно используют между курсами противоопухолевого лечения: оно помогает устранить нежелательные последствия химио– и радиотерапии.
На Востоке считается, что мумие не только лечит болезни, но и гармонизирует психоэмоциональное состояние человека, обеспечивая энергией весь организм. По тонизирующему эффекту это вещество не уступает женьшеню. В результате многих исследований ученые пришли к выводу, что научная медицина обязана использовать мумие как ценнейший дар природы. Оно официально внесено в Регистр лекарственных средств России.
Мумие добывают в горах всех континентов: Европы, Азии, Африки, Америки, Австралии, Антарктиды. Существуют многочисленные теории о происхождении мумие: его природа до настоящего времени недостаточно ясна. Однако установлено, что все его виды, независимо от места нахождения и механизма образования, содержат органический углерод. На основании этого ученые сделали следующие выводы: все виды мумие имеют органическое происхождение; материалом для образования мумие служат микроэлементы, почвенные микроорганизмы, растения, животные и продукты их жизнедеятельности.