Книга: Лучшие блюда из грибов
Назад: Грибная паста с сыром и зеленью
Дальше: Первые блюда

Грибное закусочное масло

Состав: маринованные грибы – 300 г, масло – 200 г, лук – 2–3 шт., томат-паста – 2–3 ст. ложки, соль, перец.
Маринованные грибы ошпарить кипятком и вместе с нарезанным луком пропустить через мясорубку. Посолить и поперчить, добавить томат-пасту. Масло взбить и перемешать с полученной массой, к столу подать на бутербродах либо отдельно.
Назад: Грибная паста с сыром и зеленью
Дальше: Первые блюда