Книга: Лучшие блюда из грибов
Назад: Грибы, запеченные с яйцом
Дальше: Голубцы с грибами и рисом

Грибы с фасолью

Состав: грибы – 300 г, фасоль – 350 г, копченая корейка – 150 г, сливочное масло – 1 ст. ложка, лук – 1–2 шт., томат-паста или яблочное пюре – 2–3 ст. ложки, зелень, соль, перец.
Фасоль замочить и отварить до мягкости. Грибы и копченую корейку нарезать кусочками, добавить сливочное масло и тушить до готовности. В конце тушения добавить мелко нарезанный лук, томат-пасту, посолить и поперчить по вкусу. Готовые грибы смешать с фасолью и посыпать зеленью.
Назад: Грибы, запеченные с яйцом
Дальше: Голубцы с грибами и рисом