Современное пчеловодное оборудование и инвентарь
Работу пчеловода трудно представить без специального инструмента. Начиная с охотников за медом диких пчел и бортников, человек пытался облегчить свою работу и защитить себя от пчел. С тех пор прошло много времени, инструменты совершенствовались и изобретались новые. Этот творческий процесс продолжается и сейчас. Ниже приведено самое необходимое современное пчеловодное оборудование и в ряде случаев приведена методика его применения и изготовления. Более полному описанию посвящены специальные книги (см. список литературы, [23–25]).
Инвентарь для работы с пчелами
Начинающему пчеловоду еще до приобретения пчел необходим следующий инвентарь: ульи, рамки к ним, дымарь, лицевая сетка, пасечная стамеска, медогонка, переносной пчеловодный ящик, вощина поилка, кормушка, шпора или электронаващиватель. Ниже приведены их описания и рисунки.
Лицевая сетка (рис. 18) предназначена для защиты лица пчеловода от пчелиных ужалений. Состоит из проволочной или тюлевой сетки, жесткого каркаса и защитной материи. Роль каркаса могут выполнять два проволочных кольца. Известны различные виды лицевых сеток. Но при любой конструкции сетки необходимо, чтобы она соответствовала голове по размеру, исключала проникновение пчел внутрь и не прикасалась к лицу во время работы пчеловода.
Обычно прозрачную часть (лицевую) изготавливают из тюля темного цвета, остальную – из материи светлых тонов. При необходимости, а также миролюбии осматриваемых пчел, сетка может быть опущена под подбородок.
Дымарь (рис. 23) применяют для успокоения и удаления пчел. Разработано много конструкций дымаря: простой, с пружинным или батарейным приводом, с конической или шарообразной откидной крышкой и т. д. Он состоит из металлического цилиндрического корпуса, закрывающегося откидной крышкой, и прикрепленных к нему мехов, предназначенных для нагнетания воздуха в цилиндр с горючим материалом. В качестве дымообразующего материала используют гнилушки от ивы, тополя, липы и других древесных пород, не дающих при сгорании много смолы. Можно применять также измельченные и высушенные грибы-трутовики, растущие на деревьях; кукурузные початки после удаления зерен, высушенную мерву и др.
Дым от ивы, липы и тополя – мягкий, не раздражающий ни пчеловода, ни пчел. Другие же материалы могут давать острый, едкий дым и создавать дискомфорт для пчеловода, особенно в закрытом павильоне.
Дым от тления природных, древесных материалов безвреден для расплода. Но взрослые пчелы чувствительны к лишнему дыму. Он их раздражает, а в ряде случаев губителен. Дым не должен быть чрезмерно горячим, такой дым бывает от сухих стружек. Совершенно недопустимо применение в качестве дымообразующего материала ткани с синтетикой. Если дымарь положить набок, то выделение дыма прекращается, так как уменьшается тяга.
Для введения в улей вместе с дымом медицинских препаратов применяется дымарь с удлиненной трубкой, приваренной к его крышке.
Стамеска пасечная (рис. 24) предназначена для разъединения корпусов, ульевых рамок, потолочных и вставных досок, очистки фальцев и внутренних стенок улья от прополиса и воска. Представляет собой прочную металлическую пластину с острыми расширенными концами, один из которых загнут на 90° относительно ручки. Для удобства в работе ручки имеют деревянные накладки. При наличии на пасеке инфекционных болезней для осмотра больных семей пользуются отдельной стамеской, не имеющей никаких накладок. Кроме того, в этом случае стамеску и другой инструмент, используемый при осмотре больных семей, необходимо дезинфицировать после окончания работы и содержать отдельно от остального инструмента.
Гусиное перо или щетка (рис. 25) предназначены для сметания пчел с сотов, удаления мусора и подмора с подрамников (поддонов) и т. д.
Сметать пчел с рамок удобнее отдельным гусиным пером. Целое крыло или щетка менее пригодны, так как в них запутываются возбужденные пчелы. Перед применением волосяной щетки для удаления пчел с сотов ее рекомендуется смочить, а затем стряхнуть. Это позволяет уменьшить количество запутавшихся в щетке пчел.
При загрязнении перо можно заменить, а щетку необходимо продезинфицировать.
Скребок (рис. 26) предназначен для чистки дна ульев от подмора и мусора, в первую очередь после весеннего облета пчел. Скребок бывает в виде кочерги и в виде лопаточки.
Скребок первого типа (а) применяется для очистки дна улья без разборки гнезда, через отверстие, имеющееся в задней стенке дна. Его можно изготовить из толстой проволоки или тонкой металлической трубы, расплющив и загнув один конец, а к другому приделав ручку. У меня скребок изготовлен из старого (не складного) зонтика.
Скребок второго типа – лопатка, необходим для очистки доньев и ульев, не имеющих отделяемого дна или втулки. Перед чисткой дна следует вынуть часть рамок и переставить их в переносной ящик, чтобы освободить одну половину улья. С помощью представленной лопаточки выгребается мусор из этой половины, затем в нее передвигаются рамки со второй половины улья и повторяется операция по очистке дна. После этого можно возвратить рамки на место, а затем, утеплив гнездо, закрыть улей.
Переносной ящик (рис. 27) используют для переноски рамок, перестановки в него сотов (с пчелами или без них) во время осмотра улья, особенно в безмедосборный период. Ящик делают из прочных реек и фанеры или из тонких досок на различное количество рамок от 4 до 22. Если соты переносит один человек, то применяется ящик на 4–8 рамок, если двое, то на 10–22.
Обычно пчеловод имеет несколько ящиков. Малый ящик можно использовать не только по прямому назначению, но и для поимки роя (вместо роевни), для временного содержания пакета пчел, отводка или роя. В этом случае в одной из торцевых стенок проделывают леток, а также вентиляционное окно, которое заделывают металлической решеткой, а при необходимости их закрывают заслонками.
Большой ящик, как правило, используется по прямому назначению, а в зимнее время для хранения запасных сотов. Крышку этого ящика делают составной, чтобы при отборе медовых рамок открывать его лишь частично. Ящики должны быть простыми по конструкции, прочными и легкими. Не рекомендуется делать крышки на петлях, так как это затруднит удаление из них пчел перед закрытием ящика. Но одновременно крышки должны быть хорошо подогнанными, чтобы исключалась возможность несанкционированного проникновения в ящики пчел. Это важно при отборе медовых рамок в безмедосборный период, когда пчелы-воровки мгновенно проникают к сотам, содержащим даже малое количество меда. Для переноски тяжелых сотов ящики должны иметь прочно приделанные ремни или ручки.
На крупных пасеках применяются пасечные тележки, на которые размещают (временно или постоянно) 1 или 2 больших ящика. При постоянном размещении на тележке ящиков для сотов в передней ее части устраивают ящик для мелкого пчеловодного инвентаря.
Рабочий ящик пчеловода (рис. 28) служит для переноски и хранения мелкого пасечного инвентаря, необходимого во время работы с пчелами. Представляет собой деревянный ящик, имеющий три отделения. В одном из них хранятся стамеска, нож, щетка, маточные клеточки и т. д.; во втором – запасные рамки или восковое сырье; в третьем – материалы для дымаря (спички, стружки, гнилушки и т. п.). Среднее отделение имеет крышку. В закрытом состоянии ящик может использоваться как табурет или столик.
Роевни и роесниматели (рис. 29). Роевни предназначены для снятия роя и временного (от нескольких часов до 2–3 суток) содержания его до посадки в улей. Они бывают различных конструкций: в виде эллиптического цилиндра, прямоугольного ящика, усеченной пирамиды и т. д. Все они просты, их может сделать пчеловод самостоятельно. Роевня цилиндрического типа представляет собой круглый или продолговатый каркас, верхняя и нижняя части которого закрываются сеткой. При этом часть крышки может укрепляться шарнирно или вся крышка делается съемной. К верхней части роевни прикрепляют крюк для ее подвешивания при снятии роя. Нижняя, откидывающаяся на шарнирах часть крышки имеет шнурок для закрытия роевни.
Высоко севшие рои удобно снимать с помощью роеснимателя. Вместо мешковины можно применять полиэтиленовый рукав, завязывающийся внизу. После снятия роя рукав развязывается над ульем или над переносным ящиком, и рой легко стряхивается в него.
Низко севшие рои удобно снимать, используя роевню-ящик, в который предварительно размещается 2–3 рамки темной суши. Подставив его под гроздь роя и стряхнув пчел, ящик переносят в тень или темное прохладное помещение.
Решетки разделительные (рис. 30). Первая решетка была сделана из дерева П. И. Прокоповичем. В настоящее время разделительные решетки изготавливают из пластмассы, проволоки, металлических листов и т. п. Размеры применяемых решеток зависят от типа ульев. В России выпускают решетки, позволяющие перекрывать 12-рамочные ульи. Пластмассовые решетки более универсальны – их можно уменьшать до размеров, позволяющих перекрывать 10– и 8-рамочные ульи.
Наиболее часто применяются для заключения матки в одном (для улья Дадана) или двух нижних корпусах (для улья Лангстрота-Рута) во время несильного медосбора, чтобы ограничить яйцекладку матки и обеспечить удобство работы пчеловода при отборе медовых рамок. Разделительная решетка повышает сбор меда в небогатой медоносами местности в среднем на 60 %. В отдельные неблагоприятные годы без нее вообще невозможно получить товарный продукт.
Следует отметить, что для нормальной работы пчел суммарная площадь отверстий должна составлять не менее 40 % площади решетки. Располагать ее рекомендуется так, чтобы просветы были направлены вдоль рамок.
Разделительные решетки или их части применяются при изготовлении изоляторов для получения одновозрастных маток, маткоуловителей, трутнеловок, летковых заградителей и т. д. Очень полезно иметь на пасеке маткоуловитель. Он позволяет удержать от потери вышедший в отсутствие пчеловода рой. При его применении рой возвращается в свой улей, так как матка не может выйти из улья (она остается либо в нем, либо в маткоуловителе). Он используется в случаях, когда пчеловод не может постоянно находиться на пасеке.
В XIX веке бразильский пчеловод Ганеман предложил применять разделительную решетку для предотвращения доступа маток в магазины с сотовым медом. С тех пор ее иногда называют ганемановской, хотя она применялась и до него. Предложение Ганемана способствовало повышению качества товарного меда.
Во время главного медосбора летки в корпусах над разделительной решеткой надо открыть. Это позволит проходить пчелам в любой корпус, минуя разделительную решетку, и избавит их от травм, дополнительных усилий и потери обножки. При слабом взятке большинство пчел-сборщиц заходит в корпус, где находится матка. А во время главного медосбора основная масса рабочих особей несет нектар в верхний корпус, минуя разделительную решетку. Кроме того, открытие летков над решеткой избавит трутней от гибели в ней (они часто застревают в ней, стремясь к облету).
Шпора предназначена для крепления вощины к проволоке. Для того чтобы укрепить лист искусственной вощины, в рамке предварительно закрепляют 4–5 туго натянутых проволок, к которым лист вощины прикрепляют нагретой шпорой. По ободу валика выбрана канавка, в результате чего он устойчиво прокатывается по натянутой проволоке ульевой рамки, вплавляя ее в лист искусственной вощины, лежащей на лекале.
Щипцы для рамок (рис. 31). В ряде ситуаций пчелы бывают раздражительны, злобливы. Вынуть первую рамку в этом случае из полного улья бывает несколько затруднительно. Довольно удобным приспособлением для выемки рамок в подобных условиях являются щипцы. Они бывают разной конструкции. Подобные щипцы могут быть изготовлены пчеловодом самостоятельно из проволоки или крепких металлических пластин.
Разновысотная опора (рис. 32) предназначена для облегчения осмотра нижних корпусов одним пчеловодом, особенно на кочевой пасеке. Представляет собой прочный металлический стержень или трубу длиной 1,5–1,8 м с двумя пластинами (подвижной и неподвижной). Нижний конец стержня заострен. На расстоянии 200–250 мм от него к стержню приварена прочная металлическая плита размером 200*300 мм. На стержень одевается подвижный отрезок трубы с приваренной к нему опорной плитой размером 100*200 мм и винтовым зажимом – фиксатором. Перед осмотром семьи стержень втыкают в землю до нижней плиты с той стороны улья, в которую предполагается сдвигать магазинные надставки. Подвижная опора фиксируется на высоте верхней кромки подлежащего осмотру корпуса. Магазинные надставки сдвигаются так, чтобы одной стороной они опирались на осматриваемый корпус, а другой на зафиксированную верхнюю площадку разновысотной опоры. Размеры пластин могут быть изменены.
Кормушки (рис. 33). Кормушки бывают четырех типов: рамочные, надрамочные, подрамочные и внешние. В каждом из указанных типов могут быть отличающиеся по конструкции и внешнему виду изделия. Несмотря на все разнообразие конструкций кормушек, все они должны удовлетворять ряду требований:
• корм должен быть доступен в любую погоду только для пчел подкармливаемой семьи;
• доступ пчел других семей к корму должен быть исключен;
• установка кормушки в улей и ее наполнение должны осуществляться просто и быстро, не вызывая беспокойства пчел;
• пчелы не должны тонуть в кормушке и не иметь непосредственного контакта с пчеловодом, наполняющим ее;
• корм в кормушке не должен остывать быстро, то есть должна обеспечиваться возможность ее утепления;
• кормушка должна отвечать условиям гигиены, должны обеспечиваться ее дезинфекция и мытье;
• должен обеспечиваться легкий контроль за наполнением кормушки и наличием корма в ней, что предотвращает переливание корма.
Кроме того, кормушка должна быть пригодна для установки в улей любой конструкции, имеющейся на пасеке.
Всем перечисленным требованиям удовлетворяет в наибольшей степени надрамочная кормушка. Подобные кормушки продаются в пчеловодных магазинах, ее может сделать и сам пчеловод.
Основные виды корма пчел – жидкие (сахарный сироп, медовая сыта). Большая часть кормушек и предназначена для таких кормов. Эти кормушки могут быть использованы и в качестве индивидуальных поилок.
Представляет интерес внешняя кормушка, описанная в статье Ю. А. Садовникова (1998). Это применяемые в фермерских хозяйствах США кормушки в виде герметично закрывающихся крышками ведер. В крышке ведра имеется отверстие диаметром 25 мм с встроенной мелкоячеечной металлической сеткой (1x1 мм). При подкормке ведро с сиропом опрокидывается на крышу улья, в которой имеется отверстие такой же величины. Совмещение отверстий открывает доступ пчел к сиропу, так как в ульях нет ни холстика, ни потолка, ни подушек. К сожалению, в наших климатических условиях подобная кормушка не применима.
Ранней весной или в конце зимы часто приходится давать пчелам сахарно-медовое тесто. Его, как правило, размещают непосредственно на рамках, предварительно завернув в марлю или целлофан. Такой метод подкормки плох тем, что раздача корма и оценка его потребления приносит некоторое беспокойство пчелам (приходится отворачивать холстик, погибают пчелы, попавшие под тесто).
Избежать этого можно различными способами. Например, тесто помещается в пластиковую коробочку из-под морской капусты или из-под сметаны. Коробочку накрывают калькой, в которой делают ряд отверстий или прорезей, чтобы пчелам облегчить доступ к тесту, и опрокидывают на холстик. В холстике предварительно делается отверстие размером 10x1 см так, чтобы пчелы из 2–3 центральных улочек имели доступ к корму. При этом корм подогревается теплом клуба, а пчелы, фактически не отрываясь от него, получают полноценное питание. При этом пчелы не погибают, сквозь прозрачные стенки коробочки видны и пчелы, и оставшееся количество корма.
Аналогичный эффект получается и в том случае, когда тесто дается в полиэтиленовых пакетах, помещаемых непосредственно на рамки. Но при этом нужно предусматривать меры, исключающие сильное давление на пчел и тесто верхнего утеплителя. Перед раздачей корма на нижней стороне пакета делается 2–3 надреза, перпендикулярных направлениям верхних брусков рамок, или прокалывается ряд отверстий диаметром 3–5 мм. Но автор рекомендует помещать корм в коробочки.
Следует иметь в виду тот факт, что подкормка не вызывает активного вылета пчел из ульев и одновременно способствует хорошему росту семей, что важно в ранневесенний период.
Инвентарь для получения меда
Удалители пчел и репелленты (рис. 34). Широко распространенный способ удаления пчел с сотов – это стряхивание и сметание их щеткой или гусиным пером с применением дымаря. Этот способ трудоемок и приводит к некоторой озлобленности пчел, особенно в безмедосборный период.
На крупных пчеловодных фермах для удаления пчел с сотов применяют специальные выдуватели, в качестве которых можно использовать маломощные компрессоры или пылесосы [24, 25]. Регулировкой выходного отверстия шланга можно получить различную скорость потока воздуха. Рекомендуемая скорость составляет 6–7 м/сек.
Для удаления пчел этим методом магазинную надставку размещают с небольшим наклоном над ульем или на специальную подставку так, чтобы соты находились почти в вертикальном положении. Включив «пылесос», пчел выдувают из межрамочных улочек. Летные пчелы возвращаются в улей, молодые падают на подложенную фанеру, с которой их переносят в улей. Но этот способ малопригоден для среднерусской породы пчел, особенно при их содержании на дачных участках.
Для удаления пчел применяют также репелленты, то есть вещества, запах которых отпугивает пчел. К ним относятся: ангидрид пропионовой кислоты, бензальдегид, карболовая кислота и др.
Для их применения делают испарительную раму, которой накрывают подкрышник, убрав предварительно холстик и утеплитель с рамок. Рама, состоящая из решетки и нескольких слоев материи, смачивается репеллентом и накрывается пленкой или металлическим листом, желательно алюминиевым, окрашенным в черный цвет. Для смачивания достаточно разбрызгать по материи 15 см3 репеллента (2 ст. ложки). Испарительную раму оставляют на подкрышнике или на магазинной надставке примерно 5 мин. Этого времени достаточно, чтобы пчелы были одурманены и частично покинули магазин, а частично опустились к нижним планкам рамок, с которых легко смахиваются гусиным пером.
Следует учесть, что ангидрид пропионовой кислоты и карболовая кислота в холодные дни без солнца малоэффективны. Бензальдегид, наоборот, лучше действует в пасмурную погоду. Поэтому в солнечные дни испарительную раму, смоченную им, рекомендуется накрывать белой холстинкой. Заметим также, что карболовую кислоту применять в качестве репеллента не рекомендуется, так как она обладает канцерогенными свойствами.
На небольших любительских пасеках можно использовать удалители. Основная деталь одного из используемых типов удалителей пчел показана на рис. 34. Несколько таких деталей встраиваются в фанерный разделитель, который устанавливают между магазинной надставкой и корпусом. Рабочими элементами приведенного удалителя являются упругие пластинки. Из магазина в корпус пчелы могут попасть, только проходя в щели между ними. После прохода пчелы пластины частично перекрывают щель, и обратно пчела пройти не может. Удалитель между медовым корпусом (магазином) и гнездовым корпусом должен стоять 24–48 часов. Летки в медовом корпусе (в надставке) должны быть закрыты. Через указанное время пчелы почти полностью покидают медовую надставку и ее можно убирать.
Недостатком такого удалителя является большое потребное для удаления пчел время. Кроме того, между пластинами могут застревать трутни, забивая отверстия. Поэтому перед установкой удалителя в теплый солнечный день нужно трутням представить возможность выйти из магазинных надставок.
Вторым показанным типом удалителя является лотковый удалитель. Принципиальной деталью в этом случае является лоток 1. Он должен соединять переднюю часть сдвинутого вперед медового корпуса 2 с верхним летком гнездового. Одновременно под медовый корпус (магазин) подкладывается фанера 3, полностью перекрывающая гнездовой корпус. Изолированные в магазине пчелы через несколько часов переходят в гнездовой корпус, и медовые рамки можно отбирать. Существуют и другие типы удалителей.
Простой тип удалителя пчел можно изготовить, если в фанерный лист, вырезанный по внешним размерам поперечного сечения улья вставить имеющийся в продаже круг, содержащий ряд постепенно сужающихся веерных проходов, сквозь которые могут пройти пчелки только в одном направлении (от широкого конца прохода к узкому). Недостатки такого удалителя те же, что указаны выше.
Инвентарь для распечатывания медовых сотов (рис. 35). Распечатывание (вскрытие) медовых сотов – процесс длительный и трудоемкий. Первоначально для этой цели применялись обычные пасечные ножи. Их применяют на малых пасеках и до настоящего времени.
При вскрытии сотов такими ножами необходимо иметь под рукой постоянно горячую воду и два ножа. Пока одним горячим ножом вскрываются соты, второй нож подогревают, держа его в горячей воде. Затем ножи меняют местами. Ножи должны быть остро заточены. При заточке рекомендуется применять грубые точильные камни. Тогда нож можно уподобить пиле с массой острых мелких зубьев. Крышечки срезают, двигая нож сверху вниз, чтобы забрус не прилипал к соту.
Пасечные ножи многократно совершенствовались. В настоящее время, кроме обычных пасечных ножей, используются также ножи паровые и электрические, то есть с подогревом лезвия ножа паром и электрическим током соответственно. Имеются электрические и паровые ножи нетрадиционной формы. Например, в виде рубанка. За счет подогрева повышается скорость распечатывания сотов. На один сот затрачивается в среднем 10–20 сек.
К недостаткам паровых и электрических ножей можно отнести их сравнительную сложность и потребность источника энергии (электропитания или другого источника тепла). Кроме того, при распечатывании сотов такими ножами большое количество меда попадает в забрус (до 15 %).
Более удобным инструментом, особенно в полевых условиях, является пасечная вилка. Она представляет собой прочную стальную луженую пластину, к которой приварены 16–18 тонких стальных длинных зубьев. Пластина снабжается деревянной или пластмассовой ручкой. Диаметр зубьев у основания 1,2–1,5 мм, длина – 4–4,5 см, расстояние между ними – 4 мм.
При распечатывании сота, зубья вводятся под восковые крышечки ячеек, начиная с нижней границы запечатанного участка. При работе желательно придавать вилке легкие вращательные движения, сохраняя пластину с зубьями в плоскости расположения восковых крышечек.
Крупные пасеки пользуются более производительными приборами. Это: виброножи, щеточные игловые, цепные и другие механические устройства для распечатывания сотов. Основное требование к этим устройствам – не допускать длительного нагревания меда до температуры свыше 40–45 °C (так как при этом возникает опасность образования в меде оксиметилфурфурола).
Для удобства работы при распечатывании сотов применяются столы или специальные рамы с поддонами.
Стол для распечатывания сотов представляет собой продолговатый металлический ящик на ножках, над которым устанавливается двускатная рама, служащая опорой для распечатываемых сотов. Дно ящика имеет небольшой уклон в сторону сливного крана. Над дном на высоте 5—10 см устанавливается решетка для сбора срезанных восковых крышечек. В центре дна имеется сливное отверстие с краном. Ширина стола должна соответствовать размеру рамки, а высота ящика – ее высоте (с учетом решетки).
С одной стороны стола в ящик вставляют нераспечатанные соты (как в улей), с другой – ближе к медогонке – распечатанные. При распечатывании сота, поставленного на раму, срезанные крышечки падают на решетку и задерживаются на ней, а мед стекает вниз. Прилипший к ножу или вилке воск счищается о внутренний край ящика или поддона.
На любительских пасеках часто вместо стола используется рама с поддоном. Рама может быть металлической или изготовлена пчеловодом из дерева. В качестве поддона можно использовать большой противень, в которой устанавливается рама. Соты на ней размещаются под углом 20–30° к вертикали.
Медогонки (рис. 37–38). Изобретателем медогонки был чешский пчеловод Ф. Грушка (1865). Его изобретение (с учетом изобретения рамочного улья и вощины) положило начало принципиально новой технологии ухода за пчелами. В настоящее время для откачки меда применяются различные по конструкции медогонки.
Принцип их действия основан на использовании центробежной силы. Все существующие конструкции можно распределить на четыре типа: радиальные, хордиальные, тангенциальные и хордиально-радиальные (универсальные). Название типов медогонок говорит о расположении в них рамок: в радиальной медогонке рамки располагаются по радиусу; в хордиальной – по хорде; в тангенциальной рамки располагаются под углом и к радиусу, и к стенке бака; в универсальных пакеты рамок располагаются по хорде, а сами рамки в пакетах ориентированы по радиусу.
Мед в хордиальных и тангенциальных медогонках откачивается в три приема (подробно было изложено выше). В остальных типах медогонок мед откачивается одновременно с обеих сторон, то есть без оборачивания рамок.
Наиболее распространенные в любительском пчеловодстве – хордиальные медогонки. Они обладают невысокой производительностью, но просты по конструкции и менее громоздки. Их выпускают различными по конструкции и вместимости (от 2 до 6 рамок). Один цикл откачки длится 2,5–3 мин. В настоящее время имеются хордиальные медогонки с автоматическим оборачиванием рамок, что позволяет повысить производительность работы. Но они сложнее по конструкции и имеют больший размер бака.
Радиальная медогонка имеет большой диаметр бака (до 1,5 м), может вмещать до 64 рамок и, как правило, снабжена электрическим приводом с изменяемой скоростью вращения рамок (от 80 до 450 об/мин). Время на обработку одной партии рамок может достигать 15 мин., но производительность труда при использовании радиальных медогонок выше. Поэтому они широко применяются в крупных пчелохозяйствах.
Медогонки тангенциальные занимают промежуточное положение между радиальными и хордиальными.
Универсальная медогонка имеет горизонтально расположенный ротор, заряжается пакетами рамок или одиночными рамками, может иметь механизм автоматической загрузки и выгрузки рамок. Следует заметить, что площадь, занимаемая универсальной медо гонкой, – минимальна. Поэтому ее использование целесообразно, прежде всего, при дефиците располагаемой площади, например в передвижных павильонах. Кассеты с рамками вставляются в универсальные медогонки чаще всего сбоку и фиксируются специальными устройствами от выпадения. В этой связи заметим, что для каждого размера рамки необходимо ставить свои фиксирующие устройства, что является одним из основных недостатков, присущих универсальным медогонкам.
Фильтры. Очистку меда от механических примесей проводят, как правило, с помощью двухсекционных фильтров. Наиболее распространенный вариант двухсекционного фильтра представлен на рис. 39.
Обе секции фильтра сделаны из металлической луженой сетки. Верхняя – с более крупными ячейками имеет почти плоское дно, нижняя представляет собой полусферу. Она имеет выдвигающуюся проволочную раму, которая используется как опора фильтра, устанавливаемого на емкость. Двухсекционная конструкция обеспечивает более длительную работу фильтра без промывки и последующей осушки по сравнению с односекционным фильтром.
При большом количестве пчелиных семей целесообразно пользоваться трехсекционным погружным фильтром, имеющим более высокую пропускную способность. Он состоит из трех частей: корпуса 1 с двумя кранами и двух фильтрующих элементов 4 и 5, осуществляющих грубую и тонкую очистку меда соответственно. Верхний кран 2, находящийся на расстоянии четверти от верхней границы фильтра, служит для слива отфильтрованного меда в процессе его откачки. Нижний кран 3, находящийся у дна фильтра, открывают для освобождения фильтра от меда в конце работы. Выливать мед из фильтра в конце рабочего дня не нужно, если на следующий день планируется работу продолжить.
Погружной фильтр используется полностью, если его секции закрыты медом. Тогда восковые примеси плавают на его поверхности и не забивают ячеек фильтрующих секций.
Устройства для разжижения ригидного меда. Известно, что со временем жидкий мед садится (кристаллизуется), то есть становится «ригидным». Для расфасовки или по желанию заказчика его нужно снова перевести в жидкое состояние.
Простейшим устройством для разжижения меда может быть большая емкость с теплой или подогреваемой водой, в которую помещаются бидоны с ригидным медом. Обязательным условием разжижения меда является контроль температуры. Она не должна превышать 45 °C, так как при дальнейшем увеличении температуры меда он начинает терять свои антибактериальные свойства. Кроме того, в нем увеличивается содержание оксиметилфурфурола (ОМФ).
Для разжижения меда можно изготовить несложное устройство. Оно представляет собой ящик, все стороны которого обиты теплоизолирующим материалом (пенопласт, поролон и т. п.). В центре ящика, у его дна монтируется патрон для лампочки накаливания. Для одновременного разогрева двух бидонов меда по 50 кг ящик должен иметь размеры 1*0,5*0,7 м. Бидоны ставятся на деревянные планки, чтобы теплый воздух обогревал и их донья. С помощью лампочки мощностью 60 Вт мед разжижается в этих условиях через 2–2,5 суток. Для более равномерного обогрева меда по углам ящика можно разместить отражатели света или периодически (1–2 раза в сутки) поворачивать бидоны на 180°. Ускоряет процесс разжижения меда его периодическое перемешивание после суточного прогрева, когда температура внутри ящика приблизится к 45 °C.
Могут применяться и другие устройства, но более рационально осуществлять расфасовку меда до момента его кристаллизации и употреблять его в закристаллизованном виде. Тем более что кристаллизация меда – это уникальный биотехнологический способ естественной, природной самоконсервации, при которой сохраняются его питательные и целебные свойства достаточно долго.
Оборудование стационарного пункта для распечатывания сотов и откачки меда. Крупные пчеловодческие хозяйства должны иметь производственный корпус, оснащенный современным технологическим оборудованием. Он должен иметь сотохранилище, термозал, отделение для распечатывания и откачки меда. В этом отделении устанавливается необходимое количество автоматизированных устройств и столов для распечатывания сотов, медогонок, медоотстойников с фильтрами, необходимые транспортировочные и подъемные средства, а также другие вспомогательные приспособления.
Основу таких производственных корпусов составляют технологические линии по откачке и расфасовке меда. Работа на таких линиях состоит в следующем. Медовые рамки (в корпусах) перевозят в термозал, в котором поддерживается температура около 35 °C. За 6—12 часов мед в сотах нагревается до 25–30 °C и становится пригодным для откачки. Корпуса с теплыми медовыми рамками доставляют к автоматам или столам для распечатывания сотов. После вскрытия сотов рамки помещают в медогонки и откачивают мед. Откачанные рамки загружают в пустые корпуса и отправляют обратно в сотохранилище для дальнейшего использования. Мед из медогонки через сетчатые фильтры поступает в подогреваемую ванну и перекачивается в медоотстойники, где поддерживается температура около 45 °C. Из отстойников мед поступает на расфасовочные линии.
Приборы для вывода, мечения и подсадки маток
Изолятор для получения (рис. 41) одновозрастных личинок представляет собой деревянный или металлический ящик, вмещающий одну рамку. Большие его стенки изготовлены из разделительной решетки. Верх изолятора закрывается потолочинкой, размещаемой между боковыми стенками. Предназначен для ограничения яйцекладки маткой в пределах одной рамки и получения в ней одновозрастных личинок. Для этого в здоровой сильной семье отыскивается рамка без расплода с правильно отстроенным сотом, в котором вывелось 1–3 поколения пчел. Одна сторона его закрывается твердой пленкой или плексигласом. Сот помещается в изолятор, в него запускается племенная матка. Изолятор закрывается и помещается в центр гнезда. После однодневного заключения матки убеждаются, что сот засеян, матку выпускают в гнездо, изолятор убирают, а сот переставляют в семью-воспитательницу (как правило, в верхний корпус). Через 3 дня личинок из этого сота используют для прививки или перепрививки.
Изолятор для большой рамки имеет размеры (без учета плечиков) 445×312×55 мм.
Подобный изолятор, в котором вместо разделительных peшеток применяются металлические сетки с размером ячейки не более 3,5×3,5 мм, используется для подсадки элитных плодных маток.
В этом случае в изолятор помещается элитная матка вместе с сопровождающими ее пчелами на соте с крытым, зрелым расплодом до момента выхода из ячеек этого сота значительной части молодых пчел. Изолятор помещается в улей, из которого предварительно удалена неугодная матка.
Шпатели для переноса личинок (рис. 42). Шпатель представляет собой тонкую проволоку диаметром 1,5–2 мм из алюминия или нержавеющей стали. Один конец его должен быть загнут и приплюснут в виде лопаточки, хорошо отшлифованной, чтобы не повреждать личинку при переносе. Второй конец может оснащаться ручкой. Роль шпателя может выполнять обрезанное гусиное перо, кончик которого загнут.
При переносе личинок загнутый конец шпателя подводят под личинку с выпуклой стороны. Вместе с личинкой на кончик шпателя подхватывается капелька молочка, в котором личинка находится. Ее опускают в маточную мисочку, на дно которой нужно поместить предварительно капельку молочка; личинка легко соскальзывает в мисочку, как только коснется ее концом тела.
Для переноса личинок еще можно применять пневматический шпатель [23].
Прививочная рамка (рис. 43) применяется для искусственного вывода маток. Она по размеру соответствует обычной гнездовой рамке без разделителей. Но вместо вощины имеет 2–3 прививочные рейки. Для удобства постановки и изъятия из гнезда ее изготавливают из более узких брусков.
Шаблон для изготовления маточных мисочек приведен на рис. 44. Для изготовления мисочек нужны расплавленный воск и холодная вода. Тонкий конец шаблона погружается в холодную воду на 10–15 мин. Затем опускается в расплавленный воск на глубину 10 мм. И вынимается для остывания воска. Через несколько секунд шаблон опускают в воск еще дважды: сначала на 7, а затем на 4 мм (для придания прочности мисочке). После этого его быстро опускают в холодную воду на глубину 30 мм. Через несколько секунд шаблон вынимают из воды и аккуратно снимают с него готовую мисочку.
При большой потребности в маточных мисочках делают приспособление в виде линейки или круга, удерживающего набор одинаковых шаблонов. Технология изготовления мисочек аналогична описанной, только в воду и в воск одновременно опускается группа шаблонов.
Маточный колпачок (рис. 45) предназначен для подсадки или временной изоляции матки. Представляет собой металлический ободок диаметром 141 мм и высотой 16 мм с тремя острыми шипами, с помощью которых колпачок держится на соте. Верх колпачка обтянут металлической сеткой. При подсадке матку выпускают на сот и накрывают вместе с молодыми пчелами колпачком. Необходимо, чтобы под колпачком были соты со зрелым печатным расплодом и медом. Через 2 дня колпачок можно убирать. Колпачок необходимо слегка вдавить в сот, чтобы под его ободок не проникли рабочие пчелы.
Маточные клеточки (рис. 46) применяются для временного содержания, хранения, изоляции, транспортировки и подсадки маток, в том числе и находящихся в маточниках, которые размещают в клеточки примерно за сутки до выхода матки.
Клеточка имеет размеры 58*36*28 мм. Изготавливают ее из металлической луженой сетки или пластмассы.
Для транспортировки маток используют пересылочную клеточку, представляющую собой деревянный брусок размером 100*35*28 мм. Размеры могут быть несколько отличными от указанных. В бруске имеются углубления, представляющие собой сообщающиеся кормовую и рабочую камеры. В торцевой части клеточки может быть отверстие для выхода матки. Перед заселением клеточки в ее кормовую камеру помещают 20–25 г сахарно-медового теста. Mатку вместе с десятком сопровождающих пчел перед транспортировкой закрывают в клеточке прочной целлофановой пленкой, мелкоячеистой сеткой или фанерной крышкой. Хранят (транспортируют) при температуре 18–22 °C и влажности не ниже 50 %.
Для подсадки полученной из питомника матки крышку заменяют полоской вощины, а саму клеточку кладут на рамки под холстик боковой стороной. Но чаще матку пересаживают в клеточку Титова, а затем размещают в улье, между рамками. Сопровождающих пчел выпускают на волю.
Приборы для мечения маток. Большое значение для пчеловода, особенно если он занимается селекционной работой, имеет легкое и быстрое отыскание матки. Найти меченую матку даже в сильной семье просто. Кроме того, мечение матки в дальнейшем помогает установить: из какой семьи вышел пойманный рой, не утеряна ли старая матка (не произошла ли тихая смена), каков ее возраст и т. д.
Для упорядочения и облегчения установления возраста маток в международной системе мечения маток применяется набор пяти цветов в следующей последовательности: белый, желтый, красный, зеленый, голубой (для запоминания нужно запомнить фразу «БеЖит Кот За Голубем»). В годы, имеющие последнюю цифру 1 или 6, применяют белый цвет.
Краска на спинной щиток матки может наноситься с помощью булавок или заостренных отшлифованных палочек (рис. 47). Одно из простых приспособлений: в деревянную палочку длиной 100–150 мм с обеих сторон забито по булавке с небольшими головками. Одна из булавок изогнута под углом 90°. Какой из булавок пользоваться – дело вкуса пчеловода.
Обычно пчеловоды при нанесении меток на спинку матки держат ее двумя пальцами левой руки. Матки при этом сильно сопротивляются и могут выскальзывать из рук. Чрезмерное старание может привести к травмированию матки. Чтобы избежать подобного исхода, применяют специальные колпачки или клеточки.
Колпачок представляет собой цилиндр или прямоугольную рамку высотой около 10 мм (например, от спичечного коробка), один торец которых закрыт сеткой, выполненной из прочных ниток. Размер ячейки – 4*4 мм. Матку помещают на кусок поролона или мягкое полотенце и накрывают колпачком. Затем, слегка прижав ее сеткой, наносят на спинной щиток матки цветную метку с помощью булавки.
Клеточка еще более упрощает процесс мечения. Она представляет собой стеклянную трубочку диаметром 25–30 мм. С одной стороны ее вставляется войлочный поршень на проволоке, на другой конец трубки надевается колпачок с сеткой, аналогичной вышеописанной. Матку помещают в трубочку, затем закрывают колпачком и, передвигая осторожно поршень, прижимают ее спинкой к сетке. Через одну из ячеек сетки наносится метка. Отодвинув поршень в обратном направлении, дают матке возможность свободно перемещаться в трубке. Через несколько минут, когда подсохнет краска, матку можно выпускать из трубки в улей.
Мечение маток рекомендуется проводить сразу после их выхода из маточников, когда они еще сравнительно спокойны.
Краски, применяемые для мечения маток. Наибольшее распространение получили быстросохнущие шеллаковые и ацетоновые. Можно применять лак для ногтей с добавкой соответствующего красителя.
Густота краски должна быть средней, чтобы она проникала через опушение спинного щитка матки, сцепляясь с хитиновым покpoвом, но и не растекалась, не задевала шейную область и основания крыльев. Густоту шеллаковых красок уменьшают путем добавления в них чистого спирта, а ацетоновых – ацетона с последующим размешиванием.
Для большей заметности меток на указанные краски могут приклеиваться сразу станиолевые пластинки диаметром 2–3 мм.
В настоящее время за рубежом все большее распространение находит метод мечения маток с помощью специальных маркеров. Внешне они представляют собой фломастеры, но заправлены яркими красками на основе быстросохнущих растворителей. Наиболее надежные маркеры пока производит фирма «MPC». Такие маркеры представлялись на выставках 34 и 35-го конгрессов Апимондии.
Другие пасечные приборы
Общая поилка (внешняя) (рис. 48)
Пчелам необходима вода для обмена веществ, для воспитания расплода, для создания микроклимата в улье и т. д. Температура воды имеет для пчел первостепенное значение. Поэтому поилки нужно размещать на солнечном месте, в затишье, а ранней весной их следует наполнять подогретой водой. От холодной воды у пчел снижается температура тела, они могут коченеть и гибнуть, а у пчеловода возникают необоснованные потери. Чтобы их избежать, нужно с ранней весны приучить пчел к своей поилке, держать ее всегда наполненной, так как после перерыва в снабжении водой приучить их снова к своей поилке будет затруднительно. Для этого иногда приходится наполнять поилку жидким сиропом (до 20 % сахара) или привлекать пчел к поилке другими средствами (кусочком сота с медом).
Основные требования, которым должна отвечать поилка, это: простота, легкость ее наполнения и дезинфекции. Поилки бывают разные: с проточной и стоячей водой, деревянные, металлические, керамические и т. д.
Общие поилки устанавливают на солнечном месте, на пасеке, благополучной по заразным болезням. В противном случае в каждой семье устанавливается индивидуальная поилка, в качестве которой, как правило, используется кормушка для подкормки сиропом. Отводкам, имеющим только молодых пчел, воду наливают в ячейки сота, реже в надрамочную кормушку.
Весы. Опытный пчеловод может довольно точно определить силу медосбора по интенсивности летной работы пчел и по их поведению. Но более точное определение состояния медосбора дают весы, на которые устанавливают контрольный улей.
Некоторые пчеловоды в качестве контрольной семьи выбирают одну из средних. В этом случае весы, кроме ежедневного привеса улья, помогают оценить приблизительное количество меда, собранного данной пасекой за определенный промежуток времени. Для этого нужно привес контрольного улья за это время умножить на количество семей, содержащихся на этом же точке.
Автор считает более целесообразным на весы ставить сильную неройливую семью. Она более чувствительна к изменению нектаровыделительной тенденции пастбищ и лучше подскажет момент начала проведения определенных работ (расширения гнезд, откачки меда, смены полевого точка и других мероприятий).
Для взвешивания контрольного улья могут подойти весы различных конструкций, в том числе и самодельные. Наиболее подходящими можно считать напольные весы на 100–150 кг. Для более точных показаний контрольный улей размещают под навесом, защищая улей и весы от осадков. Взвешивание проводят в одно и то же время, обычно в конце летного дня.
Пыльцеуловители (рис. 49). Цветочная пыльца является ценным природным продуктом белкового питания пчел, а также широко применяемым в апитерапии препаратом. В ней обнаружено около 250 различных соединений, в том числе протеины, жиры, углеводы, аминокислоты, витамины и микроэлементы. Пыльца содержит все незаменимые для человека аминокислоты и биологические катализаторы многих процессов. Как лекарственное и профилактическое средство цветочная пыльца применяется при анемии, астении, старческой и половой слабости, атеросклерозе, аденоме простаты, гипертонии, неврозе и многих других заболеваниях.
Для сбора пыльцы (обножки), приносимой пчелами к летку своего улья, используются пыльцеуловители различных конструкций. Наиболее удачная, по нашему мнению, конструкция пыльцеуловителя описана ниже. Он состоит из корпуса, пыльцеотбирающей решетки и ящика для сбора пыльцы, закрытого сеткой или решеткой, ширина ячеек которой не должна превышать 4 мм. Пыльцеотбирающая решетка чаще всего изготавливается из перфорированной пластмассовой пластины. Отверстия в ней могут быть круглыми, звездообразными, круглыми с несколькими вырезами и т. д. Диаметр круглых отверстий равен 5 мм, диаметр внутреннего отверстия в остальных случаях равен 4,7 мм, длина вырезов (ответвлений) – 2,8 мм при ширине 1,3 мм.
Сбор пыльцы проводят при массовом цветении пыльценосов в сухую, ясную погоду. Пыльцеуловителем закрывают леток (навешивают на переднюю стенку улья). Пчела, возвращающаяся с обножкой, вынуждена пройти сквозь одно из отверстий в пыльцеотбирающей решетке (другие летки закрыты). Проходя в отверстия решетки, она теряет одну или обе обножки, которые падают в пыльцесборник. Он должен легко вставляться в корпус пыльцеуловителя и выниматься из него. За летний день от одной пчелиной семьи можно получить до 200 г обножек. В конце дня собранную пыльцу из пыльцесборника переносят в холодильник, а затем сушат или консервируют.
В холодильнике при температуре не выше +6 °C пыльцу можно хранить не более 2 суток. Поэтому если нет сушильных шкафов, то ее лучше сразу законсервировать, перемешав хорошо с равным или большим количеством меда до получения гомогенной массы. В таком виде в стеклянной посуде она может храниться до следующей весны, когда потребуется для приготовления углеводно-белкового теста.
Ящик с пыльцой (пыльцесборник) необходимо защищать от дождя, так как вода обесценивает пыльцу. Некоторые пчеловоды с этой целью устраивают пыльцеуловитель (другой конструкции) в закрытой части улья, то есть в подрамочном или надрамочном пространстве.
В ряде работ, например в [6], рекомендуется решетку пыльцеуловителя несколько дней держать поднятой для того, чтобы пчелы привыкли проходить через пыльцеуловитель. И только после этого начинать сбор пыльцы. Автор же считает целесообразным использовать пыльцеуловитель сразу, установив его в момент активного приноса обножки. Более того, замечено, что в первые 2–3 дня пчелы оставляют в пыльцеуловителе обножки больше, чем в последующие дни. Возможно, они приспосабливаются протаскивать ее сквозь отверстия или прилетают с обножкой меньшей величины (пчелы – создания творческие). Если в первый день активного приноса пыльцы пчелы оставили ее в пыльцеуловителе мало (20–30 г), то его следует перевесить на другой улей.
Следует заметить, что пыльцеуловители, изготовленные из металла, менее перспективны, так как при соприкосновении теплого, выходящего из улья воздуха с холодным металлом образуется конденсат, что может снизить качество пыльцы. Кроме того, металл в жаркие дни сильно нагревается, что неблагоприятно сказывается на работе пчел.
Устройства для сбора прополиса.
Прополис является не только продуктом жизнедеятельности пчел и представляет собой совокупность активных веществ растительного и пчелиного происхождения. Он содержит около 10 % эфирных масел, 30 % пчелиного воска, 40–60 % смол и бальзамов, 5—15 % дубильных веществ, цветочной пыльцы и других составляющих. Смолистые вещества некоторых древесных растений пчелы собирают так же, как цветочную пыльцу, в корзиночки, находящиеся на задних ножках. При переработке смолистых веществ пчелы добавляют к ним секрет слюнных желез, воск и пыльцу.
Благодаря наличию антибиотиков прополис успешно используется пчелами для дезинфекции улья и мумификации крупных насекомых и других непрошеных «гостей», которых не могут удалить из улья, защищаясь таким образом от поражения бактериального и вирусного характера. Пчелы покрывают тонким слоем прополиса внутреннюю поверхность улья, заделывают щели шириной 1–3 мм, а также сокращают при необходимости летковые отверстия. При заклеивании щелей шириной до 4 мм пчелы увеличивают процентное содержание воска в прополисе. На использовании этого свойства пчел и основаны устройства по сбору прополиса.
Одним из простых и эффективных устройств является специальный холстик. Это устройство представляет собой парусиновый холстик-1, к которому приклеиваются клеем БФ-2 или прибиваются мелкими гвоздиками деревянные планки 2 сечением 10*10 мм так, чтобы между ними оставались щели шириной 1–3 мм.
Лучше, если планки будут иметь сечение слегка трапециевидной формы. Тогда на парусиновый холстик они наклеиваются вплотную, а со стороны, обращенной к рамкам, между планками будут оставаться щели указанной ширины. Для сбора прополиса с рамок убирается обычный холстик или потолочек. Вместо них гнездо накрывают упомянутым выше парусиновым холстиком и утепляют. Пчелы все щели заклеивают прополисом.
Счищают его с планок с помощью пасечной стамески. За сезон с помощью такого холстика можно от одной семьи получить 50–80 г прополиса. Для его сбора можно использовать металлические или пластмассовые сетки с размером ячейки от 1,5 до 3 мм, помещаемые на рамки, как и вышеописанный холстик. Чтобы отделить прополис с таких сеток, их помещают в холодильник. После охлаждения с металлической сетки прополис счищается стальной щеткой, а пластмассовую сетку мнут в руках, и прополис отделяется от нее сам. При этом вынимать из холодильника рекомендуется по одной сетке, не допуская их нагрева. Иначе прополис снова становится пластичным, что затруднит его отделение.
Устройство для электрического наващивания рамок (рис. 50). Представляет собой транс форматор, имеющий выходное напряжение в пределах 6—12 В, два провода с наконечниками и деревянное лекало, на которое помещается лист вощины и армированная рамка.
Электронаващиватель позволяет надежно и красиво крепить вощину к армированной рамке в течение 20–30 сек. Процесс наващивания заключается в следующем. На лекало помещается вощина, обрезанная так, чтобы верхний край ее касался верхней рейки рамки, а боковые и нижний края не доходили до соответствующих планок на 3–5 мм. Рамка, положенная на вощину, прижимается поперечной планкой с грузом так, чтобы проволока равномерно касалась вощины. Подключив электрическое напряжение к концам проволоки, нужно внимательно наблюдать, чтобы нагретая проволока не прорезала вощину. Как только проволока начинает погружаться в вощину, следует отъединить один из наконечников. Через 2–3 сек. можно снимать навощенную рамку с лекала.
При слабом натяжении проволоки или неравномерном ее прижатии к вощине могут остаться пропуски. В этом случае, прижав одним наконечником проволоку к вощине, другой наконечник на 1–2 сек. присоединяют к участку проволоки, где закончилось соединение с вощиной.
Опыт наващивания приобретается быстро. Следует обратить внимание, на два момента:
• проволока при армировании рамок должна быть натянута равномерно;
• перед началом наващивания нужно определить время, за которое проволока успевает разогреться до начала погружения в вощину. Если напряжение в сети «прыгает», то нужно в процессе наващивания внимательно следить за моментом начала плавления вощины на каждой рамке, так как время нагрева проволоки зависит от величины напряжения в сети. Лекало снизу имеет две рейки высотой 25 мм (рис. 50, пункт 8). Они необходимы для того, чтобы рамка, положенная на вощину, как бы повисала на проволоке, а не касалась стола. В противном случае добиться равномерного прижатия проволоки к вощине не удается, и процесс наващивания превращается в муку.
Размеры лекала, приведенные на рис. 50, соответствуют рамке 435×300 мм. Чтобы наващивать рамки других размеров, нужно изготовить лекала, вписывающиеся в них.
Полезный совет для наващивания рамок содержится в работе [35]. «Для большей прочности вощину предварительно надо прокалить на солнце. Двадцать-тридцать листов вощины кладут на фанеру или доски и выносят на солнце. Во время прогревания надо следить, чтобы вощина не расплавилась. Прокаливать надо до тех пор, пока вощина не станет прозрачной настолько, что через нее будут видны буквы на газете. После этого ее убирают в тень и начинают прокаливать свежие листы. Прокаленную вощину никогда не грызут пчелы, она легко припаивается к проволоке. Прочность ее увеличивается на 20–30 %, так как вода, находившаяся в соединении с воском и вызывавшая муть вощины, испарилась».
Устройства для сбора маточного молочка. Маточное молочко – это продукт переработки перги и меда молодыми пчелами с помощью секрета глоточных желез. Это биологически активное питание для личинок пчелиных маток. Оно целительно и благотворно влияет на организм человека: отодвигает старость, повышает сопротивляемость организма инфекциям, улучшает зрение, работу сердечно-сосудистой и нервной системы. В последние 20–30 лет усилилось внимание к маточному молочку, его стали добывать многие пчеловоды.
Устройства для его сбора во многом аналогичны приспособлениям, применяемым при выводе маток и прививке маточных личинок. Основным устройством для сбора маточного молочка является прививочная рамка. Ее конструкция аналогична прививочной рамке для вывода пчелиных маток (см. рис. 43). Здесь также прививают личинок, но пчелам позволяют их воспитывать только 3 дня. После чего прививочная рамка изымается из гнезда, личинки удаляются, отбирается маточное молочко, а рамка используется для повторного цикла. Установлено, что наибольшее количество маточного молочка находится в личинках, возраст которых равен 72 часам [4]. Поэтому отбор маточного молочка не следует затягивать свыше трехсуточного воспитания личинок. Если в семью ставят одновременно две прививочные рамки, то между ними помещают рамку с запечатанным расплодом. В этом случае процент приема личинок возрастает. На каждой рамке обычно укрепляют три прививочные рейки. В одном маточнике в среднем содержится 230 мг маточного молочка, за сезон от одной семьи можно собрать его от 100 до 400 г.
Для сбора маточного молочка используют стеклянные баночки темного цвета с притертой пробкой, так как оно быстро портится под воздействием солнечного света, влаги, тепла и кислорода. Поэтому его консервируют медом, хорошо смешав одну часть молочка с 20 частями меда. Можно консервировать и в 1 %-ной концентрации.
В чистом виде маточное молочко можно хранить в герметично закрытых баночках из темного стекла при температуре, равной -6 °C, не более 6 месяцев, в то время как при +6 °C – не более одних суток. Поэтому свежеизвлеченное маточное молочко рекомендуется через 1,5–2 часа помещать в холодильную камеру с температурой минус 6–8 °C [21].
Приспособления для перетопки воскового сырья
Пчелиный воск является продуктом жизнедеятельности пчел, вырабатываемым их восковыми железами. Это незаменимый строительный материал пчелиного гнезда. Он широко применяется в медицине, электротехнике и радиотехнике, в гальванопластике, полиграфии и т. д. Для начинающих пчеловодов восковые соты являются дефицитным материалом, так как его пасека растет, а пчелы не успевают отстраивать потребное количество сотов. Поэтому необходимо приобретать оборудование или делать самому приспособления для перетопки воскового сырья.
Воскотопки бывают различных конструкций. Среди них можно встретить водяные, паровые, солнечные, печные, воскопрессы и др.
Солнечная воскотопка (рис. 51) является простейшим приспособлением для получения высококачественного воска. Она представляет собой наклонно установленный ящик прямоугольной формы, в котором имеется лоток (противень), выполненный из белой луженой жести и корытце для сбора расплавленного воска.
Для создания высокой температуры в воскотопке ее крышка изготавливается с двойным остеклением. Чтобы крышка плотно прилегала к стенкам, по ее периметру приклеивается полоска сукна или поролона. Стенки воскотопки внутри и снаружи окрашиваются в черный цвет.
Воскотопка устанавливается на солнечном месте так, чтобы в течение всего дня она непрерывно освещалась солнцем. Периодически ее нужно поворачивать так, чтобы восковое сырье постоянно освещалось солнцем. Для этой цели можно сделать автомат поворота, поворачивающий воскотопку следом за солнцем. Простейшим автоматом может служить поворотный круг, на который устанавливается воскотопка. Круг поворачивается с помощью пружины, а изменение нагрузки на пружину можно отрегулировать с помощью часового механизма или даже подвешенное к пружине ведра с водой, из которого капает вода. По мере уменьшения воды нагрузка на пружину снижается, пружина сжимается и поворачивает воскотопку в нужном направлении. Необходимо только отрегулировать кран так, чтобы скорость поворота круга соответствовала скорости вращения земли вокруг своей оси, как в солнечных часах. По утрам пчеловоду остается забирать готовый воск из воскотопки, наполнять ведро водой и загружать ее новой порцией воскового сырья, которое нужно распределять тонким слоем. Повышению температуры в воскотопке способствует также зеркальный отражатель (рефлектор).
В правильно смонтированной и установленной воскотопке температура может достигать 100 °C.
Воду в корытце воскотопки добавлять не следует, так как она, испарившись, приведет к запотеванию стекол и ухудшению процесса разогрева воскового сырья.
Солнечная воскотопка частично избавляет пчеловода летом от заботы по переработке восковых отходов, которые довольно быстро подвергаются порче (плесень, моль и т. д.). Полученный в ней воск отличается высоким качеством.
Недостатком солнечной воскотопки является то, что в вытопках остается довольно много воска, особенно при перетопке старых сотов (до 50 %), поэтому вытопки выбрасывать не следует.
Их нужно переработать в воскотопках других типов. По этой же причине перетапливать старые соты в солнечной воскотопке нецелесообразно. Для этого пригодны воскотопки других типов.
Еще один из вариантов простой самодельной воскотопки для начинающих пчеловодов описан в разделе «Советы начинающему пчеловоду». Но при больших объемах переработки воскового сырья удобнее пользоваться промышленно изготовленными воскотопками с применением воскопрессования. Их описания можно найти в работах [3, 4, 6] или в инструкциях по их эксплуатации. Достаточно полно процесс перетопки воскового сырья описан в работе [37].
Одним из составляющих успеха пчеловода является достаточный запас вощины. В настоящее время искусственную вощину изготавливают с помощью ручных и вальцовых прессов различных конструкций.
Ручной пресс – это устройство для изготовления вощины в небольшом хозяйстве. Он состоит из двух негативных форм оснований пчелиных ячеек. Верхняя форма (плита) соединена шарнирно с нижней, находящейся в неглубоком поддоне. Перед началом работы пресс очищают и разогревают до температуры 45–50 °C, погрузив его в горячую воду. Затем в поддон пресса наливают водный раствор поверхностно активного вещества и закрывают верхнюю часть пресса, чтобы смочились все поверхности, которые будут соприкасаться с воском. После смачивания воду сливают, верхнюю часть пресса открывают и вместо раствора наливают на нижнюю плиту соответствующее количество растопленного воска.
Закрыв верхнюю форму, прижимают ее рукой. Дают воску затвердеть. Для ускорения процесса в желобок по периметру поддона можно налить холодной воды. Избыточный воск, выступивший по краям нижней формы, срезают. Через время верхнюю плиту поднимают и освобождают от шарнирного соединения, а готовый лист вощины аккуратно отделяют от нижней формы, начиная с угла. Его кладут на ровную поверхность и дают остыть полностью.
Изготовление искусственной вощины на вальцовом прессе представляет собой более сложный технологический автоматизированный процесс, при котором сначала изготавливаются восковые ленты заданной ширины, затем после созревания в течение 3—10 дней в холодном помещении рулоны восковых лент подаются к вальцовому прессу, предварительно пройдя технологический разогрев до 40 °C в течение 3–5 часов в водяной ванне.
Изготовление вощины – наиболее трудоемкий процесс, поэтому более рационально вощину приобретать в обмен на воск в пчеловодных магазинах. Кроме того, при заводском изготовлении вощины воск подвергается высокотемпературной обработке (стерилизации), что затруднительно сделать в любительских условиях. Такая стерилизация уменьшает опасность возникновения инфекционных заболеваний пчел.
Устройства для получения пчелиного яда
Пчелиный яд – это биологически активное вещество, продукт секреторной деятельности ядовитых желез рабочих пчел. Ядовитая железа 15—20-дневных рабочих пчел содержит 0,3–0,8 мг жидкого яда. Молодые пчелы и пчелы, воспитанные на корме без пыльцы, яда не имеют. Яд представляет собой желтоватую густую жидкость со специфическим запахом горько-жгучим вкусом, с кислой реакцией (рН = 4,5–5,5). Он служит для защиты гнезда от врагов, вторгающихся в него или мешающих нормальной работе пчелиной семьи. Летучие вещества, содержащиеся в яде, выполняют роль феромонов тревоги, мобилизуя пчел на защиту своего жилища. Другие свойства пчелиного яда описаны в главе 5.
Усилиями исследователей в последних десятилетиях открыто многостороннее благотворное влияние пчелиного яда на организм человека и разработаны соответствующие методики. В этой связи с увеличением спроса на пчелиный яд все более возрастает интерес к его отбору, к совершенствованию методов и устройств для его получения. В настоящее время разработан ряд достаточно технологичных и надежных устройств отбора яда без значительных потерь медопродуктивности пчелиных семей.
Современные технологии получения пчелиного яда основаны на использовании электростимуляторов, то есть раздражителей пчел слабым электрическим током (рис. 52, а). Комплект самого необходимого оборудования для сбора яда состоит из ядоприемной рамки, включающей два бруска (2), два стекла (3), опорную пластину (1) и сетку из нихромовой проволоки (4); аккумулятора (5) и электростимулятора (6) (генератора стимулирующих импульсов). Кроме того, в комплект оборудования должны входить: набор проводов, транспортировочный контейнер для ядосборных рамок, сушилка для стекол с ядом и устройства для счистки яда со стекол, включающего специальный бокс с отверстиями для рук. Технология получения пчелиного яда разработана НИИ пчеловодства в 1982–1990 годах (см. работу [21]. Она предусматривает использование вышеописанных устройств.
Выпускаемые в настоящее время устройства для получения яда имеют определенные отличия по составу, конструкции отдельных элементов и, в частности, электростимуляторов. Но, как правило, диапазоны изменения рабочих параметров стимулирующих сигналов включают установленный сотрудниками НИИ пчеловодства наиболее рациональный режим воздействия на пчел: напряжение – 24–30 В, продолжительность пачек импульсов – 2 сек., продолжительность пауз между пачками – 3 сек., частота заполнения пачек – 1000 Гц.
Указанные параметры стимулирующих сигналов не могут быть оптимальными при любых внешних условиях. Они должны меняться в зависимости погодных условий, породы пчел, силы семьи, количества ядосборных устройств в улье, их конструкции и т. д. Г. А. Миронов считает необходимым изменять амплитудные характеристики не только от сеанса к сеансу, но и в течение сеанса стимуляции, и даже на протяжении пачки импульсов. Так, в публикации (см. журнал «Пчеловодство», № 7, 1991) он предложил записать на магнитофонную ленту четыре программы электростимуляции длительностью по 45 мин. При этом в течение каждого сеанса изменяются параметры стимулирующих сигналов. Выходные сигналы с магнитофона подаются через усилитель с регулируемым выходом на ядоприемную рамку (не на динамик). Усилитель необходим для того, чтобы напряжение на входе ядоприемника можно было бы менять в диапазоне от 20 до 50 В, а также для обеспечения подключения большого числа ядоприемников. Еще более гибкое управление стимулирующими сигналами в зависимости от условий отбора яда можно получить за счет использования компьютера с изменяемой программой электростимуляции.
Менее всего подверглась изменению в последнее десятилетие конструкция ядосборной рамки, хотя и здесь творческий процесс продолжается (рис. 52, б). Верхний брусок ее имеет длину 470 мм, нижний – 435 мм. Поперечное сечение брусков 16^12 мм, они имеют пазы для опорной пластины 1 и ядосборных стекол 3. На обоих брусках боковые стороны имеют поперечные вертикальные пропилы одинаковой глубины в пределах 1–1,5 мм на одинаковых расстояниях друг от друга, равных 3 мм. Пропилы необходимы для удержания нихромовой проволоки сечением 0,2–0,3 мм (около 90 витков). Опорную пластину изготавливают из дюраля или стали. Ее ширину делают несколько меньше ширины ядосборных стекол для обеспечения удобств их выемки.
Проволока на готовой ядосборной рамке должна быть натянута так, чтобы обеспечивалось постоянное расстояние до стекла, равное 0,3–0,6 мм. Ядосборные стекла рекомендуется изготавливать из шлифованного стекла, используемого при изготовлении зеркал.
Имеются и другие конструкции ядосборной рамки. Например, без опорных пластин, с горизонтальными витками проволоки. В некоторых рамках предусмотрена возможность регулировки натяжения электродов (проволоки).
Процесс отбора яда в кратком изложении состоит в следующем. Под воздействием электрического тока пчела жалит пространство между стеклом и проволокой. Яд, растекаясь по стеклу, через 10–15 мин. подсыхает. Сеанс электростимуляции, как правило, длится 2–3 часа. Через 15–20 мин. после окончания сеанса изымают ядосборные рамки и уносят для счистки яда. Со стекол его счищают лезвием безопасной бритвы, вставленным в специальный станок, или электромеханическим скребком, предназначенным для этих целей.
Отбор яда – дело тонкое, поэтому отметим ряд особенностей, касающихся технологии процесса. Внеульевый отбор яда по ряду причин не нашел широкого распространения и здесь не рассматривается.
При внутриульевом отборе ядосборные рамки можно ставить между сотами, над гнездом и под ним. Последний способ не рекомендуется из-за большого загрязнения яда пыльцой, сахаром и т. п.
Как осуществляется отбор яда внутри гнезда? Известно, что наибольшее количество летных пчел сосредотачивается вне расплодной части гнезда, ближе к кормовым сотам. Поэтому ядосборные рамки рекомендуется помещать между двумя крайними сотами, не содержащими расплода, с обеих сторон гнезда.
Перед постановкой ядосборных рамок в пчелиное гнездо в нем подготавливаются «колодцы» с таким расчетом, чтобы между поверхностью сотов и ядоприемной рамкой было расстояние около 20 мм. При меньшем расстоянии пчелы преждевременно травмируются и не идут в ядосборник, при большем – затрудняется переход пчел с сотов на ядосборную рамку. В итоге в обоих случаях отдача яда уменьшается. Рамки ставят в «колодец» непосредственно перед отбором яда, так как заблаговременная постановка рамок приводит к загрязнению электродов и стекол прополисом и воском. Затем, убрав утепление и расширив летки, включают электростимуляторы. В течение одного сеанса их рекомендуется включать три раза по 45 мин. Дальнейшее увеличение длительности сеанса не приводит к существенному увеличению отобранного яда, но вызывает частичную гибель пчел.
Отметим некоторые особенности отбора яда при установке ядоотборных рамок над гнездом. Для этого предварительно счищается воск с верхних брусков рамок. На них необходимо положить два поперечных брусочка сечением 10*10 мм, на которые размещаются ядосборные рамки. В 12-рамочный улей над гнездом можно разместить одну ядосборную рамку размером 435*300 мм или две – размером 435*230 мм. Надгнездовое размещение ядосборных рамок обеспечивает минимальное вмешательство в жизнь пчелиной семьи, но одновременно ведет к снижению количества собираемого яда. Положительным является и то, что в надгнездовые ядосборные рамки никогда не заходит матка.
Для отбора яда пригодны только сильные здоровые семьи, хорошо обеспеченные углеводно-белковыми кормами. Пчелы, выкормленные на голодном белковом рационе, яда продуцируют мало.
Согласно исследованиям, проведенным в НИИ пчеловодства, оптимальным периодом для отбора яда является 30—40-дневный период перед главным медосбором. Трехразовый отбор двумя ядосборными рамками, размещенными над гнездом или в гнезде, незначительно влияет на медопродуктивность и зимовку пчелиных семей.
Следует иметь в виду, что при получении яда имеется ряд ограничений, которые состоят в следующем:
1. Нельзя отбирать яд ранней весной, когда в семьях еще не произошла замена перезимовавших пчел.
2. Не рекомендуется получать яд и в период подготовки семей к зиме, с начала августа до середины сентября, когда воспитывается поколение пчел, определяющих успех зимовки.
3. Не рекомендуется проводить сеансы электростимуляции при высокой влажности воздуха, например сразу после дождя.
4. Нельзя оставлять верхние утеплители в семьях во время проведения сеанса отбора яда, так как сильное возбуждение пчел, возникающее при включении электростимуляторов, приводит к повышению температуры в гнезде и может неблагоприятно отразиться на здоровье расплода.
5. Не рекомендуется оставлять ядосборные рамки в гнезде более чем на 30 мин. после окончания сеанса электростимуляции, так как это может привести к повышенному загрязнению яда.
6. Ядосборные рамки изымают из улья без применения дымаря, чтобы исключить загрязнение яда сажей.
7. Процесс получения яда требует строгого соблюдения гигиены труда. Все оборудование и инструменты должны быть стерильно чистыми. Ядосборные стекла и емкость для яда тщательно моются, а после просушки протираются этиловым спиртом.
8. Яд счищают в специальном застекленном боксе, имеющем отверстия для рук, защищающем глаза и дыхательные пути оператора. Кроме того, оператору рекомендуется пользоваться пылезащитными очками и респиратором или марлевой повязкой.
9. Нельзя подвергать яд воздействию прямых солнечных лучей.
10. Высушенный при температуре не выше 40 °C яд просеивают через капроновое ситечко с диаметром отверстий 0,3 мм и хранят в герметично закрытых баночках из темного стекла в холодильных камерах при температуре, равной -20 °C.
11. Чтобы ядосборные стекла не покрывались конденсатом, сразу после установки в теплый улей их необходимо предварительно подогревать до температуры, соответствующей внутренней температуре улья. В противном случае после установки ядосборника в улей и до включения электростимулятора нужно выдержать время, необходимое для высыхания конденсата. Имеются и другие способы улучшения гигро– и терморежима в зоне ядосборника, например, применение вместо сплошного ядосборного стекла 2—4-х стеклянных пластин, размещенных с просветом в 3–4 мм.
12. Практическая работа по отбору яда имеет ряд особенностей. Поэтому, кроме теоретической подготовки, рекомендуется предварительно пройти практическое обучение. Например, на курсах в Академии пчеловодства (г. Рыбный Рязанской области).
В заключение отметим ряд способов повышения двигательной активности пчел и стимулирования отдачи яда во время проведения сеанса электростимуляции ([21], журналы «Пчеловодство» № 7, 1991; № 3, 1994 и др.). Этими способами могут быть следующие:
• воздействие на пчелиную семью воздушным потоком с примесью аэрозолей раздражающих пахучих веществ;
• механическое перемещение или легкие вибрации ядосборника с одновременным воздействием аэрозолями пахучих веществ или без применения последних;
• возбуждение пчел (путем постукивания по стенке улья или другим элементам улья);
• воздействие на пчел неоднородным электрическим полем, особенно в местах наибольшего скопления пчел в улье;
• создание акустических колебаний, адекватных сигналам пчел, подвергающихся нападению на них врагов, и др. Некоторые пчеловоды утверждают, что отбор яда с применением неоднородного электрического поля благоприятно действует при подсадке маток, объединении семей, предотвращении роения пчелиных семей и т. д. Подтвердить или опровергнуть это может только практика.
Устройства для прослушивания пчелиных семей (рис. 53)
В долгий зимний период акустический контроль является основной формой проверки состояния зимовки пчелиных семей. Он не приносит им беспокойства и в то же время позволяет определить, хорошо ли зимуют семьи.
Для прослушивания могут использоваться резиновые или металлические трубки, медицинский или пчеловодный фонендоскопы, микрофоны с усилителями и другие приспособления. Прослушивание семей рекомендуется проводить при посещении пасеки, начиная с середины января, если до этого не улавливается повышенного общего гула или вылета пчел из ульев.
Гул пчелиной семьи позволит получить представление о состоянии ее зимовки, если знать, что:
• тихие, еле слышные звуки с примесью низких тонов свидетельствуют о хорошем состоянии зимовки семьи;
• повышенный гул сигнализирует о духоте в улье, о недостаточной вентиляции гнезда и, возможно, об испытываемой пчелами жажде. Это бывает при зауженных летках и недостаточном обеспечении семьи свежим воздухом, особенно в слякотную зиму с частыми оттепелями. Необходимо очистить и расширить летки или отвернуть задние уголки холстика (подушка остается на холстике);
• разноголосый неравномерный гул, содержащий высокие тона большой интенсивности, означает гибель матки. Необходимо повысить внимание к этой семье, особенно во время очистительного облета; при подтверждении худших предположений – объединить с другой семьей;
• едва слышный шум, напоминающий шелест листьев, означает, что семья голодает. Семье нужно срочно дать сахарно-медовое тесто;
• сильный и прерывистый гул может свидетельствовать о проникновении в улей мыши; обычно при этом из летка чувствуется мышиный запах, а перед ульем можно увидеть разгрызенных пчел;
• отсутствие любых звуков предвещает гибель семьи; если после легкого постукивания пальцем по улью положение не меняется, то можно отвернуть холстик и окончательно установить, жива ли семья, заглянув в улочки.
Резиновая трубочка позволяет легко прослушать пчелиную семью, если нет сильных посторонних шумов. Трубка должна быть с гладкой внутренней поверхностью, длиной 60—100 см, с внутренним диаметром 5—10 мм. Один ее конец, который вставляется в ухо, можно обрезать на конус. Второй конец трубки приставляется к открытому летку или задвигается в него на 2–3 см. Аналогично проводят прослушивание семей стальной дважды изогнутой (для удобства) трубкой. Она должна иметь параметры, близкие к указанным для резиновой трубки.
Фонендоскопы удобнее трубок тем, что у пчеловода освобождаются руки. При применении медицинского фонендоскопа в леток вставляется конец трубки, от которого необходимо отъединить резонансную часть.
Но более удобным инструментом для прослушивания пчел является пчеловодный фонендоскоп. Плоская воронка, приставляемая к летку, позволяет более отчетливо улавливать гул пчел, а наушники не только освобождают руки, но и снижают проникновение посторонних шумов.
