Ореховый соус с чесноком по-тулузски

Ингредиенты:

100 г грецких орехов

2-3 дольки чеснока

150 мл растительного масла

¼ ч.л. соли

Способ приготовления

Орехи с чесноком растолочь в ступке, посолить и постепенно добавлять растительное масло, непрерывно помешивая. Соус имеет густую консистенцию.

Соус можно намазывать на хлеб. Соус подходит к холодному мясу и отварному языку.