Книга: Я умею и люблю готовить
Назад: Томатный соус
Дальше: Соус «Топинат»

Соус «Сацебели»

Ингредиенты:
200-300 г грецких орехов
3-4 дольки чеснока
150 мл гранатового сока
150 мл куриного бульона
1 ч.л. красного перца, 1 ч.л. шафрана
0,5 стакана кинзы
Соль

 

Способ приготовления
Растолочь грецкие орехи с солью и чесноком, красным перцем и кинзой. Понемногу добавлять жидкость. Консистенция соуса не очень густая.
Назад: Томатный соус
Дальше: Соус «Топинат»