Столовая
Столовая — это такое любопытное пространство, которым одни пользуются три раза в день для приема пищи, а другие вряд ли заходят туда больше трех раз за год — такие люди чаще воспринимают ее как импровизированный домашний офис. Независимо от того, как часто вы пользуетесь данной комнатой, нужно точно так же содержать ее в чистоте и порядке и не засорять хламом, и тогда она будет готова к использованию в любой момент. Помните, что чем меньше захламлено и загромождено это место, чем легче и удобнее добраться до обеденного стола, тем больше вероятность, что вы будете там есть.
Работая над этой частью дома, спросите себя: «Где чаще всего здесь скапливается очевидный хлам и как долго он хранится? Если на столе все время лежит что-нибудь ненужное, что следует изменить в способе ведения хозяйства и ежедневных делах, чтобы стол можно было регулярно использовать для приема пищи? Что мне требуется: более широкий стол для моей домашней работы за компьютером или более организованное "место сброса балласта" в прихожей?»
30 СЕКУНД
- Если на обеденном столе лежат вещи, не имеющие к еде никакого отношения, например, почта, домашняя работа или какой-нибудь хлам, уберите столько предметов, сколько сможете за тридцать секунд и переложите все это в нужное место.
- Протрите стол чистой тряпкой с моющим средством, подходящим для вашего стола, — для большинства сгодится обычное средство для мытья посуды с водой.
- Протрите сиденье стула мягкой влажной тряпкой, а затем вытрите насухо.
- Стряхните крошки с салфеток под тарелки в раковину.
- Стряхните все со скатерти, если она у вас есть.
1 МИНУТА
- Если у вас есть украшение, которое стоит в середине стола, вытрите с него пыль или вынесите наружу и вытряхните.
- Положите на стол скатерть или подстилки для тарелок и красивые салфетки, в общем, какие-то предметы, напоминающие, что это обеденный стол, а не место для накопления хлама.
- Осмотрите ножки стола и стульев, убедитесь, что они в нормальном состоянии. Если они плохо прикручены или им требуется ремонт, запишите, что вам нужно что-то с этим сделать.
- Расправьте салфетки в ящиках буфета, серванта или шкафа.
- Сложите все салфетки, подстилки для тарелок и салфетницы так, чтобы они лежали в одном месте, например, на полке или в выдвижном ящике буфета у стола.
5 МИНУТ
- Протрите нижнюю часть стола и стульев — вы удивитесь, как много там окажется засохших и прилипших кусочков пищи, особенно если здесь постоянно едят дети.
- Оцените освещение. Достаточно ли тут светло? Можно ли приглушать свет для создания более расслабленной атмосферы или во время романтического ужина? Нужно ли вам иное освещение, кроме того, что у вас есть? Добавьте в свой список дел: организовать дополнительное приглушенное освещение, если у вас его нет и если освещение здесь не совсем вас устраивает.
- Осмотрите пол в тех местах, где нет коврового покрытия, если требуется, замените войлочные подкладки на ножках стульев и обеденного стола.
- Уберите весь хлам из одного выдвижного ящика или с полки в серванте/буфете/шкафу, куда вы складываете столовые приборы и прочие кухонные принадлежности.
- Наденьте пару рукавиц для ухода за серебром и начистите до блеска какое-нибудь металлическое изделие, например, медные ручки выдвижных ящиков или серебряное кольцо для салфеток.
15 МИНУТ
- Пристройте любую мебель или другие предметы, которые занимают свободное место на полу и не предназначены для использования в столовой; не важно, решите ли вы их продать или просто найдете для них более подходящий уголок в доме.
- Создайте комплекты принадлежностей для домашней работы/домашнего офиса, которые можно с легкостью убрать или вынести перед едой, если вам часто приходится использовать обеденный стол как рабочее пространство. У этих вещей должно быть свое строго отведенное место (не вздумайте складывать их в кучу на полу), где они лежат, когда ими не пользуются.
- Если у вас есть фарфоровые или хрустальные сервизы и другие предметы, которые стоят без дела, задайте себе вопрос, почему вы ими не пользуетесь. Рассмотрите каждый из этих предметов и подумайте, готовы ли с ним расстаться. Для того чтобы принять наиболее оптимальное решение, прочтите заметку «Избавляемся от фарфора и хрусталя» далее.
ИЗБАВЛЯЕМСЯ ОТ ФАРФОРА И ХРУСТАЛЯ
Если вы не пользуетесь фарфоровыми и хрустальными изделиями регулярно, возможно, пришло время расстаться с ними навсегда. Для многих — непростое решение, особенно если это фамильная ценность или свадебный подарок. Не торопитесь и обязательно обсудите все с кем-то, чье мнение вы уважаете. Если вы захотите избавиться от тех или иных изделий, может быть, кто-то из членов вашей семьи будет против. Но если вы действительно не пользуетесь и не планируете пользоваться ими, тогда фарфоровые или хрустальные сервизы становятся просто хламом, занимающим место в доме.
- Если вы не можете перестать складывать на обеденный стол почту и другие документы каждый день, как приходите домой, заведите специальную коробку для корреспонденции. Переставить ее будет гораздо легче, чем собрать ворох бумаг. Если вы выберете этот способ, постарайтесь каждые две недели находить пятнадцать минут для того, чтобы разобрать накопившиеся в коробке документы. (Выше вы найдете советы о том, как держать бумаги «на расстоянии» с помощью правильной организации пространства в прихожей.)
- Вымойте пол или пропылесосьте ковер под обеденным столом и стульями.
ТЕСТ
Что столовая может рассказать о вашем типе организованности?
То, как обустроена ваша столовая, может многое рассказать о вашей организованности в целом. Ответьте на вопросы ниже, чтобы узнать больше о своем типе организованности, а затем прочитайте индивидуальные советы, которые помогут вам избежать захламления пространства.
- Вся ли мебель в вашей кухне выдержана в одном стиле (один производитель, один стиль, похожая отделка).
А. Да.
Б. В основном да.
В. Вовсе нет.
- Подобраны ли украшения или картины на стенах в столовой по схожей тематике (одинаковые рамки, портреты членов семьи или пейзажи)?
А. Да.
Б. Нет.
В. Какие картины? У меня на стенах ничего нет.
- Какое освещение в вашей столовой?
А. Много разных источников освещения + естественный дневной свет.
Б. Люстра с регулируемой яркостью.
В. Люстра, которую можно только включить и выключить.
- Когда вы в последний раз покупали новую мебель, меняли цвет стен или полы в этой комнате?
А. В последние два года.
Б. В последние десять лет.
В. Больше двадцати лет назад — зачем менять то, что не сломалось и не испортилось?
- Есть ли у вас под столом ковровое покрытие или небольшие коврики?
А. Да.
Б. Нет.
- Подметаете ли вы пол под столам и стульями после каждого приема пищи (если упавшие крошки съедает собака, это не считается) или моете пол только тогда, когда убираете во всех остальных комнатах?
А. Мою после каждого приема пищи.
Б. Мою, когда убираю в других комнатах.
В. Я здесь не ем, поэтому мне не нужно так часто мыть пол.
- Как часто вы едите в столовой за обеденным столом?
А. Каждый раз.
Б. Иногда, например, ужинаем по воскресеньям и пару раз за неделю.
В. Только когда приглашаем гостей.
Г. Никогда, даже когда приглашаем гостей.
- Вам нравится ваша столовая?
А. Да, я ее обожаю!
Б. Да, она вполне неплоха.
В. Не знаю, у меня нет мнения по этому поводу.
Г. Не очень, но бывает и хуже.
Д. Нет, терпеть ее не могу.
- Есть ли у вас предметы, выставленные в специальную витрину или шкафчик для фарфора?
А. Да, у меня шкафчик с подсветкой. Я сама выбрала его в каталоге.
Б. Да, потому что этот шкафчик продавался вместе со столом.
В. Нет, но хотелось бы.
Г. Нет, это не в моем вкусе.
- Раскладывается ли у ваш стол?
А. Да.
Б. Нет.
ПОДСЧЕТ ОЧКОВ
1. А. 10, Б. 5, В. 0.
2. А. 10, Б. 5, В. 0.
3. А. 10, Б. 5, В. 0.
4. А. 10, Б. 5, В. 0.
5. А. 10, Б. 5.
6. А. 10, Б. 3, В. 0.
7. А. 10, Б. 7, В. 3, Г. 0.
8. А. 10, Б. 7, В. 0, Г. 3, Д. 5.
9. А. 10, Б. 3, В. 7, Г. 0.
10. А. 10, Б. 0.
РЕЗУЛЬТАТЫ
70–100 ОЧКОВ. Вы склонны уделять особое внимание деталям и любите, когда все сделано должным образом. Составление планов при организации чего-либо отнимает у вас больше времени, чем в среднем у других. Организуя пространство внутри шкафов или прочих мест, которые никто из гостей никогда не видит, вы все равно не остановитесь и будете подбирать коробочки по цвету и переживать, все ли предметы выглядят именно так, как вам нужно.
ЧЕГО СТОИТ ОПАСАТЬСЯ: не станьте жертвой собственного перфекционизма.
НА ЧТО ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ: доводите все до конца.
- Помните, что организация пространства и освобождение его от хлама — это средства, а не конечная цель. Попытайтесь не избавляться от барахла и не упорядочивать ничего вокруг просто ради самого процесса. Сконцентрируйтесь на том, что важно для вас, подумайте о том, как ваше уютное и правильно организованное пространство может помочь вам в достижении ваших истинных целей.
- Конечно, когда вы вроде бы уже сделали все, что хотели, иногда можно приложить лишние усилия, чтобы добиться совершенства, но только в том случае, если у вас действительно есть для этого дополнительное время.
- Если вы чувствуете, что перегрузили себя домашней работой, разбивайте все, что хотите сделать, на этапы. Переберите вещи только в одном ящике, а не во всем гардеробе.
40–69 ОЧКОВ. Вы любите организованность, но если заметите где-то беспорядок, то не станете бежать впереди паровоза и как можно скорее наводить чистоту. Вы знаете, что в конце концов везде разберетесь, когда у вас появится время. Однако чем легче будет то, что нужно сделать, и чем понятнее будут для вас системы наведения порядка, тем более вероятно, что вы станете им следовать и выполните все необходимое. Для вас важнее те места в доме, которые посещают гости, чем те, которые видят только домашние.
ЧЕГО СТОИТ ОПАСАТЬСЯ: невнимательности. Если вы будете постоянно смотреть на какой-то лишний предмет, вы можете забыть о том, что он здесь не нужен.
НА ЧТО ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ: планируйте уборку так, чтобы ничего не упустить.
- Реализуя долгосрочные проекты по реорганизации пространства и избавлению от хлама, обратитесь за помощью к тому, кто может поддержать и мотивировать вас. Это особенно касается тех участков вашего дома, которые обычно не видны гостям, — например, гардеробов и шкафов для документов.
- Обратите внимание на то, что действительно имеет смысл делать быстро, — загрузите посудомоечную машину сразу же после еды; умойтесь, как только переоденетесь после работы (а не перед сном); поставьте в гараже мусорное ведро, чтобы немедленно выбрасывать из машины все ненужное, когда приезжаете домой.
- Если вас просят взять на себя еще что-то, не спешите соглашаться. Дайте себе время обдумать, как эта обязанность повлияет на вашу жизнь. «Я отвечу завтра, когда проверю свое расписание» или «Дайте мне немного времени подумать — мне нужно понять степень моей загруженности. Я должна обсудить это с менеджером» — вот что нужно говорить, чтобы оценить то, что вам предлагают.
<40 ОЧКОВ. Пока все работает и не отвлекает вас, вам хорошо. Вы хотите, чтобы организация пространства была максимально проста, чтобы порядок было легко как наводить, так и поддерживать. Вероятно, вы не едите в столовой, иначе там придется убирать, а у вас и так слишком плотный график. Вы стремитесь к минимализму, потому что вам нравится, когда вас окружает небольшое количество вещей, которые нужно мыть, чистить и вообще содержать в порядке.
ЧЕГО СТОИТ ОПАСАТЬСЯ: накопления хлама.
НА ЧТО ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ: сократите количество вещей в доме и избавьтесь от лишнего.
- Помните, что избавление от ненужного — это не игра, где есть выигравшие и проигравшие. Человек, оставшийся с наименьшим количеством вещей, не получит за это приза, по очевидным причинам. Очищая от хлама свою жизнь, будьте внимательны и тщательно обдумайте, что вам действительно нужно, а что нет.
- Напротив, никогда ничего не храните «на всякий случай». Возможно, вы почувствуете себя лучше, если у вас будут под рукой эти предметы, но если вы ими не пользуетесь, значит, от них можно и нужно избавиться. Конечно, это не касается накоплений (например, денег на пенсионном счету) или жизненно необходимых вещей (например, бинтов). Я говорю именно о хламе — например, об инструменте для чистки спаржи, который валяется у вас на кухне годами, хотя вы терпеть ее не можете.
- Апатичность тоже может быть использована во благо. Не торопитесь покупать то, что не заставит вас прыгать до потолка от счастья. Конечно, это неприменимо к походам в супермаркет, куда вы зашли за пакетом молока, но это точно работает в магазинах одежды и мебели.
