Фабр Анри (1823—1915) – французский энтомолог.

…наберите в бальзаковской флоре заячьей капусты… – Имеется в виду роман Бальзака «Лилия долины», где много места уделено описанию букетов, подносимых героем романа г-же де Морсоф.