При создании кроны вновь, ее выводят в соответствии с заранее заданными параметрами, затем систематической обрезкой поддерживают в требующемся состоянии. Если же существующие формы крон не отвечают изменившимся требованиям, встает проблема их переформировки. Однако, прежде чем приступать к этой работе, необходимо поставить реальную, вполне осуществимую задачу. Нельзя, например, из обычной округлой кроны, достигшей окончательных размеров, получить классическую или даже современную свободно растущую пальметту. О подобных переформировках не может быть и речи. Лучше и проще всего из обычных округлых крон удаются чашеобразные, а также вертикально– или горизонтально-уплощенные. Первые целесообразны для насаждений с междурядьями до 6 м, вторые – для более широких. Можно также провести лопастирование крон. Хорошие результаты дает в ряде случаев прорезка каналов в верхней центральной части крон вдоль всего ряда деревьев.

Переформировка округлой кроны в пальметту. Такая переформировка возможна только у молодых деревьев (четырех-пятилетних), ветви которых еще достаточно эластичны. Среди них выделяют две ветви, ориентированные вдоль ряда или близко к этому. Если направление их роста не совсем совпадает с направлением ряда, им придают нужную ориентацию, подвязав к временным опорам. Особая точность здесь не нужна. Другие ветви сильно обрезают или отгибают до горизонтального или пониклого положения. Обрезку делают на ветвь, растущую вдоль ряда. Место среза не должно быть от плоскости ряда дальше чем на 0,75 м. Отгибание ветвей до горизонтального положения сочетают с отгибанием их вдоль ряда, т. е. проводят его одновременно в двух плоскостях. Все другие, менее сильные ветви также направляют обрезкой или отгибанием вдоль ряда. На уровне 0,5–0,7 м выше ветвей первого яруса выбирают еще две хорошо развитые ветви и направляют также вдоль ряда. Угол отхождения около 50–60°; окончания должны расти почти вертикально.

Рис. 249. Продуктивная зона в зависимости от формы кроны:

А – обычная округлая; Б – уплощенная: а – продуктивная зона; б – малопродуктивная.

Рис. 250. Переформировка округлой кроны молодого дерева в пальметту:

а – выделение основных ветвей первого яруса; б – выделение основных ветвей второго яруса; изменение ориентации промежуточных ветвей обрезкой (в), отгибанием (г). А – вид в вертикальной плоскости; Б – вид в проекции.

Рис. 251. Обрезка по контуру.

В средней полосе можно ограничиться двумя ярусами основных ветвей первого порядка. Все остальные ветви, расположенные между ярусами и выше второго яруса, должны быть значительно слабее или просто обрастающими. Общую высоту кроны следует ограничить 2,5–3 м. Дальнейший уход за такими кронами состоит в поддержании роста, сохранении лидирующего положения проводника и четырех основных ветвей, расположенных в двух ярусах, ограничении толщины кроны в пределах 2 м.

Более взрослые деревья в возрасте 10–12 лет таким образом переформировать не удастся. В этом случае надо создать вертикально-уплощенную крону путем ограничения ширины.

Переформировка округлых крон в вертикально-уплощенные. Ширина вертикально-уплощенной кроны у основания должна быть в пределах 2 м, вверху – около 1,5 м. Длина вдоль ряда – до смыкания с соседней. Ограничение ширины кроны достигается обрезкой всех ветвей, выходящих за установленные габариты. Крупные ветви обрезают переводом на боковые ответвления, направленные вдоль ряда.

Плоскость срезов должна быть удалена от центральной плоскости ряда внизу примерно на 0,8–1 м, вверху – на 0,5–0,7 м. Таким образом, при поперечном вертикальном сечении получится усеченная пирамида, нижнее основание которой будет составлять 1,5–2 м, а верхнее – 1–1,5 м. Это необходимо, для того чтобы не очень ослабился рост нижних ветвей и более полно использовалась солнечная радиация.

После ограничения кроны с боковых сторон проводят прореживание ветвей или омолаживание, если в этом есть необходимость. Высота вертикально-уплощенной кроны должна быть в пределах 2,5–3 м. Если деревья, подлежащие такой переформировке, высотой более 3 м, их необходимо снизить.

Взрослые деревья (15 лет и более) не следует пытаться привести к вертикально-уплощенной кроне сразу, так как при этом сильно нарушается корреляция. В результате может появиться много волчковых побегов и корневой поросли или, наоборот, произойти сильное угнетение надземной и корневой систем, приводящее иногда растения к гибели.

Обрезку больших запущенных деревьев лучше разделить на несколько лет. В первый год проводят раскрытие центра. Очень важно создать условия для хорошего освещения листового полога, размещенного в глубинных участках кроны. Одним снижением кроны и ограничением ее толщины эта задача не всегда решается. Для деревьев, склонных к загущению, необходимо дополнительное прореживание.

Переформировка округлых крон в горизонтально-уплощенные. Для переделки округлой кроны в горизонтально-уплощенную необходимо снизить ее общую высоту до 2–2,5 м. Достигается это вырезкой части центрального проводника или ветви, занимающей центральную часть кроны, на высоте около 1,5 м. Все другие ветви на высоте около 2 м обрезают на горизонтальные ответвления, ориентированные по радиусу от центра кроны к периферии. Слишком пониклые ветви приподнимают обрезкой на ответвление, ориентированное вверх. Если необходимо, указанную обрезку дополняют прореживанием и омолаживанием ветвей. Ширину кроны не ограничивают.

В результате такой обрезки получится фигура, напоминающая перевернутый зонт. Горизонтально-уплощенная крона хорошо улавливает солнечную энергию. В ней обеспечивается хорошее освещение и равномерное размещение листьев и плодов.

Такую переформировку сделать просто, пока возраст дерева не превышает 10–12 лет. Более старые деревья с сильным оголением внутренних частей кроны поддаются переформировке труднее. Обрезку таких деревьев проводят в течение нескольких лет. Сначала раскрывают центр, в результате чего улучшается световой режим, начинается обрастание внутренних ветвей. Затем снижают высоту других ветвей и прореживают крону.

Рис. 252. Раскрытие центра кроны. Через 1–2 года можно обрезать еще на ярус ниже.

Горизонтально-уплощенная крона не соответствует естественному стремлению дерева расти вверх. В связи с этим реакцией на такую обрезку будет волчкование в центральной части и стремление восстановить утраченную форму. Волчков появляется тем больше, чем в более старом возрасте была проведена переформировка и чем больше при этом было удалено ветвей. Поэтому ежегодно весной часть волчков вырезают, а часть превращают в обрастающие ветви. Летом лишние побеги волчкового типа выламывают.

Другой недостаток горизонтально-уплощенных крон: слишком много места требуется для каждого дерева, а выход плодов с единицы площади, освоенной кроной, обычно бывает меньше, чем у вертикально-уплощенных крон. Кроме того, следует помнить, что при создании вертикально-уплощенных крон естественный характер роста нарушается значительно меньше, чем при создании горизонтально-уплощенных.

Лопастировавие кроны. Заключается в прорезке вертикальных проемов (входных коридоров) между основными ветвями первого яруса кроны. Высота проема равна высоте кроны, глубина, по радиусу не доходя до центрального проводника, 0,7–1 м, ширина на периферии кроны – около 1 м, у центра – до 0,5 м. Число проемов (3–4) определяется числом основных ветвей в первом ярусе и размером кроны. Если после прорезки основных проемов окажется, что световой режим улучшился недостаточно и доступность некоторых участков кроны осталась по-прежнему плохой, нужно дополнительно сделать 2–3 проема не на всю глубину кроны. Размещать их надо там, где расстояние между соседними основными проемами очень велико.

В дальнейшем следят за тем, чтобы проемы не зарастали, т. е. ежегодно появляющиеся там ветви вырезают, не дожидаясь, пока они сильно разрастутся. Лопастирование существенно увеличивает поверхность кроны, что способствует улучшению светового режима и, соответственно, повышению урожаев.

Если лопастирование окажется недостаточно, его дополняют снижением высоты, прореживанием и омолаживанием кроны.

Канало-веерная система. Наиболее простой способ переформировки крон, включающий снижение их высоты и улучшение светового режима. Заключается в прорезке вдоль всего ряда общего горизонтального проема, в пределах которого не остается ни одной ветви. Работу проводят по шаблону, поэтому ее легко можно механизировать. Высота обрезки по центральному проводнику – около 2 м.

Рис. 253. Прорезка основных и дополнительных проемов при переформировке округлой кроны в лопастную.

Рис. 254. Переформировка округлой кроны в пальметту: 1 – до; 2 – после.

В дополнение к прорезке канала при необходимости проводят прореживание кроны и омолаживание. Для удобства ухода за почвой нижние обвисшие ветви вырезают целиком или с переводом на ответвление, ориентированное вверх, если там есть место для роста.

В дальнейшем следят за тем, чтобы прорезанный канал не зарастал. Для этого ежегодно выламывают волчки, появляющиеся на верхних сторонах ветвей и центральном проводнике.