Эти формы представлены различными видами пальметт. Современные пальметты не имеют строгого симметричного вида, характерного для классических, и отличаются более свободным размещением основных и обрастающих ветвей. Формирование их не ограничивается строгими правилами, оно легче, быстрее и требует меньше затрат.

Правильная пальметта с наклонными ветвями. Состоит из центрального проводника из 6–8 основных ветвей, расположенных ярусами по две. Угол отхождения 45–60°. Расстояния между ярусами в зависимости от сорта, подвоя и условий роста колеблются от 60 до 120 см. Причем каждый выше расположенный ярус имеет интервал на 10–15 см, а угол отхождения на 5–10° меньше, чем предыдущий. Силу роста ветвей регулируют изменением угла наклона.

Все ненужные ветви по возможности не вырезают, а отгибанием приводят в горизонтальное или пониклое положение. Это обеспечит более быстрое вступление дерева в плодоношение. Однако особенно сильно растущие ветви на стволе и на основных ветвях следует вырезать.

При формировании пальметт необходимо соблюдать принцип соподчинения ветвей.

Рис. 147. Искусственные классические округлые кроны:

1 – правильная пирамида; 2 – крылатая пирамида; 3 – веретенообразная пирамида: 4 – канделябровая пирамида; 5 – ваза; 6 – кубок; 7 – схема размещения ветвей в четырех– (а), восьми– (б) и шестнадцативеточных (в) канделябровых пирамидах и вазах; 8 – схема размещения ветвей в трех-(а), шести– (б) и двенадцативеточных (в) пирамидах и вазах. При формировании вазы ветви направляют вертикально, а у пирамиды все они сходятся к вершине центрального проводника.

Рис. 148. Опоры и каркасы для формирования классических форм крон:

1 – опоры для горизонтальных кордонов; 2 – каркас двойной шпалеры вертикальных кордонов; 3 – шпалера для наклонных кордонов, системы Коссоне и др.; 4 – U-образного (а), двойного U-образного кордона (б); 5 – каркас для пирамиды; 6 – шестиветочной пальметты Верье; 7 – вазы; 8 – для пальметт с наклонными ветвями.

Рис. 149. Правильная пальметта с наклонными ветвями.

Рис. 150. Косая пальметта:

1 – вид в плоскости ряда; 2 – вид в сечении ряда; 3 – отдельная ветвь.

Когда будет заложен последний ярус, проводник обрезают на боковую ветвь. Встретившиеся ветви одноименных ярусов соседних деревьев для взаимного укрепления можно скрепить между собой. Толщина кроны пальметты – 1,5–2 м.

Косая пальметта с наклонными ветвями (ярусная). Состоит из центрального проводника и шести основных ветвей первого порядка, расположенных ярусами по две. Расстояние между ярусами у слаборослых привойно-подвойных комбинаций – 50 см, у сильнорослых – 70 см. Ветви ориентированы в диаметрально противоположные стороны (вдоль ряда) и направлены под углом 40–45° у деревьев с пирамидальным характером роста и под углом до 60° – у пониклых. Обрастающие ветви размещаются на центральном проводнике и основных ветвях первого порядка. Сильные ветви второго порядка не формируют. Высота пальметты – до 2,5 м, ширина – до 1,5–2 м.

Формирование начинают с однолетки. Обрезают ее на высоте около 80 см от уровня почвы. Из появившихся побегов верхний оставляют в качестве будущего центрального проводника, 1–2 побега, отходящие под острыми углами (конкуренты) выламывают, 2 – оставляют в качестве будущих основных ветвей. Расстояние между ними должно быть 8–10 см. Все побеги, расположенные ниже (на штамбе), выламывают, а находящиеся выше – оставляют для формирования обрастающих ветвей. В период, близкий к окончанию роста, основным ветвям придают углы отхождения 45–50°. Лишние ветви отклоняют до горизонтали и в таком положении закрепляют. При наличии шпалер подвязку основных ветвей выполнить просто. Если шпалеры нет, необходимо установить временные опоры.

При высадке двулетних саженцев выбирают такие ветви, которые наиболее пригодны для продолжения центрального проводника и закладки основных ветвей. Конкуренты вырезают на кольцо. Удаляют также ветви на штамбе и отгибают до горизонтального положения все, расположенные между основными ветвями.

Силу роста основных ветвей регулируют изменением угла наклона. В крайнем случае можно провести обрезку с переводом на ответвление, ориентированное вверх при слабом росте и большом угле отхождения, или на горизонтальное ответвление при сильном росте и слишком приподнятом положении ветвей.

На второй год после посадки и проводник обрезают на 15–20 см выше места закладки второго яруса ветвей. Если он не достиг этой высоты, его не обрезают. Закладку новых основных ветвей переносят на следующий год. Не закладывают второй ярус ветвей также при слабом росте их в первом ярусе. Это лучше, чем иметь два неполноценных яруса.

Сильные ветви, растущие вблизи оснований ветвей первого яруса, которым было придано горизонтальное положение, вырезают на кольцо. Слабые ветви оставляют.

Ветви первого яруса должны быть наиболее сильными. Если этот принцип не соблюден, появляется много волчков, борьба с которыми трудоемка и сложна: на месте одного вырезанного волчка может появиться несколько новых. В первом ярусе у оснований ветвей не должно быть разветвлений. Длина такой свободной от разветвлений зоны около 25–30 см.

На третий год закладывают третий ярус ветвей (или второй, если он не был заложен). Как и в предыдущем году, удаляют на проводнике все сильные и оставляют слабые ветви. Расстояния между ветвями и в этом ярусе должны быть около 10–12 см. Углы отхождения несколько больше, чем в первом ярусе. Способы размещения и ориентации основных ветвей показаны на рисунке.

Рис. 151. Последовательность формирования пальметты:

1 – обрезка однолетки; 2 – вырезка конкурента, ветвей на штамбе и укорачивание проводника; 3 – отгибание лишних ветвей; 4 – закладка второго яруса; 5 – закладка ветвей третьего яруса.

Рис. 152. Обрезка центрального проводника для предупреждения увеличения высоты кроны. Интервалы между смежными обрезками один-два года.

Рис. 153. Обрастающие ветви пальметты:

1 – отогнутые книзу; 2 – растущие свободно; 3 – сочетание отогнутых со свободнорастущими.

Рис. 154. Способы крепления ветвей пальметты в заданном положении.

Рис. 155. Скрепление ветвей пальметты:

1 – ветвь, растущую на центральном проводнике, связывают с ветвью, размещенной на основной ветви: со временем они срастутся и получится очень прочная связь. Для этой цели нельзя брать очень сильные волчки, более пригодны боковые ветви; 2 – крепление ветвей соседних деревьев.

Рис. 156. Омолаживание пальметт:

А – обрезка на специально подготовленные ветви (а); Б – формирование новых ветвей.

Рис. 157. Формирование пальметты с горизонтальными ветвями:

1 – обрезка на высоте 70 см от почвы; 2 – обрезка центрального проводника и отгибание основных ветвей; 3, 4 – обрезка в конце третьего года; 5 – обрезка в конце четвертого года; 6 – полностью сформированная пальметта.

Рис. 158. Кордон (пальметта) Ферругати.

Рис. 159. Веерообразная пальметта.

Рис. 160. Монтрейская пальметта:

а – формируемая на основе двуплечего горизонтального кордона; б – формируемая свободно.

В последующие годы обрезка примерно такая же. Удаляют конкуренты, укорачивают проводник несколько выше предполагаемого места закладки очередного яруса, вырезают все сильные вертикальные ветви, при необходимости делают прореживание обрастающих ветвей. После закладки последнего яруса важно сохранить лидирующее положение проводника для предупреждения преждевременного старения дерева. Для этого каждый год или через год часть проводника вырезают с переводом на какую-то новую ветвь.

В средней полосе три яруса у пальметты с наклонными ветвями сформировать не удается. И не надо к этому стремиться. Достаточно будет и двух ярусов. Выше второго яруса на центральном проводнике могут свободно размещаться обрастающие ветви.

Поддерживающая обрезка полностью сформированной пальметты заключается в прореживании ветвей и нормировании нагрузки. Степень обрезки зависит от силы роста ветвей. Чем слабее становится рост, тем сильнее должна быть обрезка. Ветви, прекращающие рост, постепенно заменяют новыми. В это же время вырезают по мере появления сильные вертикальные ветви, размещающиеся на верхней стороне основных ветвей, если превратить их в обрастающие невозможно. Обрастающие ветви должны размещаться тем реже, чем выше по центральному проводнику и основным ветвям они находятся.

Ширину кроны при необходимости ограничивают обрезкой путем перевода на направленную вдоль ряда ветвь или применяют контурную механизированную обрезку.

Омолаживающая обрезка обрастающих ветвей такая же, как и в обычных кронах. Основные ветви омолаживают на отступающий рост или на специально подготовленную сильную ветвь.

При выращивании пальметт на сильнорослых подвоях необходимости в постоянных опорах нет. В качестве временных (на период формирования) можно использовать жерди, колья, планки, проволочные оттяжки и др.

Свободнорастущая пальметта. Состоит из центрального проводника и пяти – восьми основных ветвей, ориентированных в одной плоскости вдоль ряда. Первые две ветви размещают разреженным ярусом с расстоянием между ними 10–15 см. Направляют их под углом около 50° (± 5° на характер роста). Остальные 4–5 (допустимо 6) ветвей размещают одиночно.

Расстояние между соседними ветвями на каждой стороне проводника – 50–70 см. Силу роста основных и обрастающих ветвей регулируют преимущественно слабой обрезкой, хотя возможны и отгибания. Сильные разветвления второго порядка не закладывают. Обрастающие ветви на центральном проводнике и основных ветвях растут свободно. Высота кроны – 3–3,5 м, ширина – до 2–2,5 м.

Пальметта с горизонтальными ветвями. Состоит из проводника и четырех-пяти ярусов основных ветвей группами по две. Направляют их вдоль ряда в разные стороны и закрепляют горизонтально, подвязывая к шпалере. Расстояния между ярусами в зависимости от сорта и подвоя – 40–80 см. Сильные разветвления, образующиеся на основных ветвях, отгибают до горизонтального или пониклого положения, направляя в междурядье. Такая пальметта пригодна для яблони преимущественно с кольчаточным типом плодоношения. Подвои лучше карликовые или полукарликовые.

Пальметта Ферругати (кордон, пальметто-кордон). Все побеги, образующиеся на стволе, отгибают ниже горизонтали и подвязывают к натянутым вдоль ряда проволокам. Допускается также и дугообразное сгибание ветвей. Чтобы обеспечить образование достаточного количества разветвлений на стволе, его ежегодно укорачивают в соответствии со способностью данной породы и сорта к ветвлению. Деревья начинают плодоносить очень рано. Растут слабо. Недолговечны.

Веерообразная (веерная) пальметта. Основные ветви располагаются свободно в вертикальной плоскости. Одни ветви имеют почти горизонтальное направление, другие растут под различными углами наклона. Все разветвления почти не укорачивают, а учитывая силу их роста, направляют в свободные места кроны. Обрезка в первые годы состоит в укорачивании лидера. Рост ветвей регулируют изменением угла наклона.

Монтрейская пальметта. Может быть сформирована непосредственно на двуплечем горизонтальном кордоне или по улучшенному способу, при котором она в известной степени подобна веерообразной. Место разветвлениям заранее не планируют. Ветви направляют в свободное пространство.

Пальметта Лепажа. Однолетку высаживают под углом 45°. На второй год дерево дугообразно сгибают и закрепляют в таком положении оттяжками. На третий год одну сильную волчковую ветвь, появившуюся на вершине дуги, сгибают в направлении, обратном основной ветви. Остальные сильные волчки удаляют. Так поступают и в последующие годы. Существует также двойная пальметта Лепажа.

Рузинская пальметта. Высаживают двухлетку с 3 ветвями. В первый год дерево растет свободно. На второй или третий год лидера сгибают и направляют вдоль ряда, для чего подвязывают к колышкам. Шпалеру связывают с ветвями соседних деревьев. Появляющиеся новые ветви первый сезон растут свободно, а затем их дугообразно сгибают, направляя вдоль ряда направо или налево в зависимости от того, где имеется свободное пространство.

Пальметта Маршанд. Создают шпалеру, состоящую из четырех проволок, расположенных через каждые 35–50 см. Однолетки сажают под углом 45° на расстоянии 1,5–2 м; после посадки деревца подвязывают к шпалере. Все ветви растут свободно. Весной второго года оставляют самые сильные ветви через каждые 20–25 см длины ствола и направляют их, подвязывая к проволоке под углом 90° к стволу или 45° к горизонту. Ветви на нижней стороне растут свободно. К проволоке их не подвязывают. Важно, чтобы они равномерно размещались в пространстве. На третий год удаляют загущающие ветви, а оставшиеся направляют так, чтобы весь объем кроны был заполнен ими равномерно. Чтобы при обрезке не удалять слишком много ветвей, применяют раннюю выломку побегов. При формировании кроны ветви продолжения основных ветвей и ствола укорачивают в соответствии с пробудимостью почек и побегообразовательной способностью. Высота полностью сформированной пальметты – около 2 м. Недостатки: сложность регулирования роста, сложная и трудоемкая обрезка, раннее затухание роста проводника.

Пальметта Буше-Тома. Сходна по структуре, системе формирования и обрезки с пальметтой Маршанд. Различия в том, что однолетки высаживают под углом 30°. Ветви на стволике также направляют под углом 30° к горизонту, но ориентируют в противоположную углу посадки сторону. Укорачиваний не применяют. Омолаживание ветвей проводят обрезкой на их ответвления. При посадке однолеток каждое нечетное растение наклоняют верхушкой в одну сторону, а четное – в другую. Причем первые и последние – в сторону ряда. Чтобы при обрезке не делать много бесполезной работы, при формировании пальметты Буше-Тома широко применяют выломку лишних побегов. Обязательна также нормировка цветков, завязей, плодов.

Английская шпалера Сибрук. Представляет собой наклонную кордоноизгородь. Однолетки сажают очень плотно (2–2,5 × 0,6–0,8 м) под углом 45° с наклоном в одну сторону. Основные ветви не укорачивают, направляют по проволокам шпалер горизонтально.

Гаагская шпалера. Применяется для деревьев на слаборослых подвоях. В качестве опорных конструкций служат стволы с натянутыми через каждые 50 см четырьмя проволоками. Высаживают однолетку. Высота штамба 50 см. Ветви размещают ярусами по две. Как только ветвь достигает 50 см длины или 10 мм в диаметре, ее отгибают до горизонтального положения и подвязывают к проволоке. Все появляющиеся побеги также отгибают до горизонтального положения. Исключение представляют слабенькие ветви, которым позволяют расти свободно. Высота пальметты 2–2,5 м. Стареющие и обрастающие ветви заменяют молодыми.

Бельгийская шпалера. Представляет собой улучшенный вариант гаагской. Высота 2–2,5 м. Все ветви, отходящие от ствола, направляют вдоль ряда и прикрепляют к натянутым проволокам, не придерживаясь какого-либо строгого правила.

Шпалера Дельбара. Расстояния между деревьями – от 1,5 до 4,5 м в зависимости от силы роста. Штамб на высоте 30–40 см переходит в две ветви. Угол расхождения ветвей зависит от расстояний между деревьями: при 4,5 м – 21°, при 1,5 м – 49°. Каждая из основных ветвей несет на себе еще по одной, которые размещаются на высоте 70–80 см от уровня почвы и направлены внутрь кроны. Углы наклона этих ветвей такие же, как и основных. На всех четырех ветвях размещаются обрастающие ветви.

Рис. 161. Формирование пальметты Лепажа с одной (А) и двумя (Б) основными ветвями.

Рис. 162. Формирование рузинской пальметты:

1 – обрезка однолетки; 2 – вид после обрезки (оставлены три ветви); 3 – весной на второй год после посадки сильные ветви дугообразно сгибают, слабым позволяют расти свободно еще год: 4 – при зимней обрезке все сильные вертикальные побеги на верхней части дуги вырезают, оставляя только одну сильную ветвь; 5 – осенью оставленную ветвь дугообразно сгибают.

Рис. 163. Пальметта Маршанд.

Рис. 164. Формирование пальметты Буше-Тома:

1 – посадка однолеток под углом 30°; 2 – отгибание ветвей под углом 30°; 3 – полностью сформированная пальметта.

Рис. 165. Английская шпалера Сибрук.

Рис. 166. Формирование гаагской пальметты.

Рис. 167. Шпалера Дельбара:

1 – для очень слаборослых привойно-подвойных комбинаций; 2 – для сильнорослых привойно-подвойных комбинаций: а – расстояние между ветвями; б – расстояние между деревьями.

Рис. 168. Пальметта Шлоссера.

Рис. 169. Система Вердера:

А – формирование, включающее только обрезку; Б, В – возможное число и ориентация основных ветвей по годам (а – первый год; б – второй год; в – третий год); Г – формирование с применением отгибания ветвей.

Рис. 170. Система Хехингера: 1 – прививка двумя глазками в корневую шейку; 2 – сформированная плодовая стена.

Рис. 171. Система Мэтэ.

Рис. 172. Кленовый лист: вид в плоскости ряда и в горизонтальной проекции. Крона сочетает принципы формирования веретеновидного куста и пальметты.

Рис. 173. Формирование и обрезка колонновидной кроны (пиллара):

1 – обрезка однолетки на высоте 50 см; 2 – на следующий год оставляют три ветви, остальные вырезают; проводник укорачивают на высоте, обеспечивающей получение 4–5 новых ветвей; 3 – дерево на 4–5-й год.

Рис. 174. Обрезка плодовых звеньев пиллара:

1 – в первый год; 2 – на второй год; 3 – на третий год; 4 – на четвертый год (в – весна и о – осень).

Поддерживающая конструкция состоит из опор, на которых натянуты пять проволок: первая на высоте 30 см от почвы, затем три с интервалами в 43 см и пятая на расстоянии 40 см от четвертой. Общая высота шпалеры – 2 м. Пальметта очень сложна в формировании.

Существует большое количество других очень интересных систем формирования. Среди них можно назвать системы Шлоссера, Вердера, Хехингера, Мэтэ, Кленовый лист и др. Распространение этих формировок сильно ограничивается из-за больших капитальных вложений на закладку насаждений и значительных затрат труда на формирование крон. Общее для этих систем – более или менее свободное формирование с направлением ветвей вдоль ряда, а различия – в способах посадки, размещении и направлении роста ветвей (горизонтальное, пониклое, дугообразно изогнутое).