Книга: Кулинарная книга лентяйки
Назад: БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Дальше: КОТЛЕТЫ

СУДАК ПО-ПОЛЬСКИ

500 г свежей рыбы, 100 г сливочного масла, 2 крутых яйца.

 

Судак нарезать кусками и отварить. Приготовить соус: сливочное масло растопить, добавить туда мелко нарезанные яйца и пару капель лимонного сока. Рыбу выложить на блюдо. Подливку подать отдельно или вылить на порцию.
Назад: БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Дальше: КОТЛЕТЫ