Книга: Кулинарная книга лентяйки
Назад: КУРИНЫЕ ГРУДКИ В ПАНИРОВКЕ
Дальше: КУРИЦА В ВИНЕ

РУЛЕТ ИЗ ГРУДКИ

Вновь купите 1/2 кг куриного филе, без костей и кожи, отбейте, приготовьте две миски, с яйцом и панировкой, майонез.
Каждую грудку смажьте майонезом с одной стороны. Потом положите на него начинку, которая целиком и полностью зависит лишь от вашей фантазии. Это могут быть консервированные шампиньоны, тертый сыр, зеленый горошек, ветчина, соленые огурчики... Потом аккуратно сверните грудку трубочкой, обвяжите ниткой, обмакните в яйцо, обсыпьте сухарями и жарьте до готовности.
Теперь рецепт французской кухни.
Назад: КУРИНЫЕ ГРУДКИ В ПАНИРОВКЕ
Дальше: КУРИЦА В ВИНЕ