150 г яблок, 1 л воды, 120 г сахара (если яблоки кислые, норму сахара увеличить).
Яблоки помыть, натереть на крупной терке, отжать сок. Выжимки залить горячей водой, проварить 10-15 мин, настоять в течение получаса, процедить, добавить сахар, отжатый сок и еще раз процедить.
