Книга: Кулинарная книга лентяйки
Назад: КВАС ЛИМОННО-МЕДОВЫЙ
Дальше: КВАС СВЕКОЛЬНЫЙ

КВАС ЯБЛОЧНЫЙ

750 г яблок, 5 л воды, 50 г изюма, 400 г сахара, 25 г дрожжей.

 

Яблоки помыть, удалить семенное гнездо, мелко нарезать и сложить в эмалированную кастрюлю. Добавить промытый изюм, сахар и залить теплой кипяченой водой. Когда вода остынет, добавить дрожжи и поставить на 12 ч в теплое место. Затем процедить и охладить.
Назад: КВАС ЛИМОННО-МЕДОВЫЙ
Дальше: КВАС СВЕКОЛЬНЫЙ