Книга: Кулинарная книга лентяйки
Назад: ЧЕРЕШНЕВЫЙ КОКТЕЙЛЬ
Дальше: АБРИКОСОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ

МОРКОВНЫЙ КОКТЕЙЛЬ СО СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ

1/4 л сливок, 1 сливочный крем, 200 г очищенной каротели, 2 желтка, 200 г замороженного абрикосового пюре, 30 г сахара, лимонный сок.

 

Каротель очистить, нарезать кусочками и смешать с помощью миксера с небольшим количеством сливок, затем добавить сливочный крем, желтки, размороженное абрикосовое пюре, добавить сахар, лимонный сок, оставшиеся сливки и снова смешать.
Назад: ЧЕРЕШНЕВЫЙ КОКТЕЙЛЬ
Дальше: АБРИКОСОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ