Для приготовления такой запеканки надо взять стакан гречневой крупы, 500 г свежих грибов, 1/2стакана сметаны и примерно 2 ст. ложки сливочного масла.
Сварить рассыпчатую гречневую кашу, положить в нее поджаренные свежие грибы, растопленное сливочное масло, сметану, хорошо перемешать, выложить на сковороду или в кастрюлю и поставить запечь в духовой шкаф на 20-30 минут.
