Книга: Кулинарная книга лентяйки
Назад: ЗАПЕКАНКА МАННАЯ С ФРУКТАМИ
Дальше: ЗАПЕКАНКА ПШЕННАЯ С ИЗЮМОМ

ЗАПЕКАНКА ПШЕННАЯ, РИСОВАЯ, ЯЧНЕВАЯ ИЛИ ОВСЯНАЯ

На 1 стакан крупы – 3 стакана молока, по 1 ст. ложке сахара и сухарей, 1/4 чайной ложки соли и 2 ст. ложки масла.

 

В кипящее молоко всыпать крупу и варить до загустения: после этого посолить, положить сахар, хорошо размешать, выложить на сковороду и запечь.
Готовую запеканку отделить тонким ножом от краев сковороды, выложить на блюдо и разрезать на 5-6 кусков. Перед подачей на стол полить маслом. При желании масло можно заменить горячим ягодным киселем и посыпать запеканку сахаром или залить сметаной.
Назад: ЗАПЕКАНКА МАННАЯ С ФРУКТАМИ
Дальше: ЗАПЕКАНКА ПШЕННАЯ С ИЗЮМОМ