ТАКОЕ поведение он совсем не ожидал встретить — в РИ русские войска пару раз оказывались в зоне прямой видимости турецкой столицы и паника там каждый раз поднималась невероятная. Причём учтите, что русские войска были очень немногочисленны, а турецкие войска к тому времени прошли через серьёзные реформы и были заметно выше классом, чем в конце 18 века — времени полнейшего упадка и в РИ (ну а здесь — упадок «ниже дна»).
Вообще турки вояки хорошие и смелые, но тут наверное что-то психологическое «Враг в сердце Османской Империи, всё пропало!» — и «сломались».
