Пеория — город в США.

В начале игры в блек-джек игроки получают по две карты рубашкой вниз, а крупье свои карты выкладывает так: одну лицом вверх, другую — вниз. Значение «руки» в блек-джеке определяется путем сложения всех карт игрока.