14
Сальса — соус на основе томатов с луком, перцем чили и травами.
15
Тамалес — варенные на пару кукурузные листья с мясной или рыбной начинкой и овощами.
16
Рельенос — перец, фаршированный рубленой свининой, орехами и овощами.
17
Сан-Луис-Рио-Колорадо — город в мексиканском штате Со-нора.
18
Ла вида нуэва — новая жизнь (исп.)
19
Тортильи — кукурузные или пшеничные лепешки.
20
Фронтьера — граница (исп.).
21
Бурритос — пшеничные лепешки с завернутой в них начинкой и соусом.
22
Канюк, или сарыч,— род хищных птиц семейства ястребиных.
23
Большое спасибо (исп.).
24
Не за что (исп.).
25
«Мадам Баттерфляй» — опера Джакомо Пуччини (1858-1924).
