Кто как ест
Господь, создавший человека, наделил его не только органами воздушного дыхания, но и способностью поглощать пищу для поддержания сил. Вероятно, перволюди, наши предки питались растительной пищей. Об этом, в частности, свидетельствует, то, что желудок у новорожденного соответственно меньше, а кишечник больше, чем у взрослого человека. (Растительноядные звери имеют длинный кишечник, а хищные – короткий.) Очень может быть, что и наши далекие предки питались овощами, зернами и фруктами, пренебрегая плотью животных.
Современный человек имеет резцы, клыки, предкоренные и коренные зубы. Резцами он откусывает кусок, клыками удерживает его во рту, коренными и предкоренными измельчает пищу. На дне ротовой полости, ограниченной щеками, расположен язык. Его функция заключается в том, чтобы воспринимать вкусовые ощущения и подпихивать пищу под зубы во время жевания. Сверху ротовая полость ограничена небом. Это дает возможность человеку свободно дышать, когда пища находится у него во рту.
Ротовой аппарат человека вполне мог быть создан Богом. Но аналогичным способом поглощают пищу и многие звери. Однако их ротовой аппарат отличается от человеческого.
Обезьяны имеют вытянутые вперед челюсти, на углах которых расположены мощные клыки. Понятно, что эти клыки выполняют не только декоративную роль, но и являются эффективным средством обороны и нападения. Хотя большинство обезьян вегетарианцы, если им повезет, они с удовольствием лакомятся трупами животных.
Хищные звери обладают страшным оружием убийства – большими клыками. Помимо них, они имеют особые хищнические зубы, которыми как ножницами режут сырое мясо и кости. Эти специализированные зубы возникли из коренных зубов, количество которых у этих зверей сократилось. Голова хищников обычно имеет широко расставленные скуловые дуги и сильно развитые костяные гребни и выступы на затылке, к ним прикрепляется мощная жевательная и шейная мускулатура.
У грызунов резцы не имеют корней и растут всю жизнь, постепенно стираясь о пищу и самозатачиваясь друг о друга. Они отделены от коренных, жующих зубов широким беззубым промежутком. Клыков у них нет.
Травоядные млекопитающие приспособились питаться грубыми зелеными кормами. Их коренные зубы испытывают на себе сильное воздействие, поэтому они преобразовались и растут всю жизнь. Многие из травоядных, так же, как грызуны, лишены клыков. Кроме этого, жвачные животные, такие, как олень, корова, овца для эффективной переработки кормов приобрели весьма примечательно устроенный желудок, состоящий из четырех камер. В первых двух камерах корм, содержащий растительные волокна, сбраживается с помощью бактерий. Затем перебродившая масса отрыгивается в рот, вновь пережевывается и отправляется опять в желудок, где обрабатывается пищеварительными соками.
Зубы рептилий имеют простую коническую форму. Они либо сидят в ячейках, как у млекопитающих, либо прирастают сбоку челюстей, либо размещаются на краях челюстей. Черепахи утратили зубы и вместо них пользуются ороговевшим клювом. Зубы змей прикрепляются связками. У ядовитых змей зубы являются как бы инъекционными иглами для подкожного введения яда. Многие рептилии предпочитают заглатывать добычу целиком, несмотря на то, что имеют зубы.
Древняя птица археоптерикс имела зубы, а вот современные птицы зубов не имеют. У них на дне небольшой ротовой полости помещается заостренный и ороговелый язык. У большинства птиц пищевод образует расширение для хранения пищи – зоб. Стенки зоба обладают способностью во время выведения птенцов выделять особую жидкость – «молочко», которой птицы, как самцы, так и самки, выкармливают своих птенцов. Попадая в задний отдел желудка, пища подвергается механическому измельчению. Здесь мышечная стенка желудка выделяет особое вещество, которое твердеет, соприкоснувшись с пищевыми кислотами. Благодаря этому желудок способен «жевать» пищу. Кроме того, многие птицы заглатывают мелкие камешки, которые играют роль жерновов. С их помощью пернатые измельчают в муку твердые зерна. Мышечный желудок с камешками располагается в передней части туловища, что способствует устойчивому удержанию тела в полете. Прямая кишка недоразвита и птицы часто испражняются, что может быть истолковано как приспособление к облегчению тела.
Земноводные имеют мелкие зубы, своими вершинами направленные назад. Они не участвуют в пережевывании пищи, а используются для удержания добычи, которая заглатывается целиком. Язык современных амфибий покрыт клейким веществом, к нему прилипают разнообразные мелкие животные, составляющие их пищу. У земноводных ротоглоточная полость лишена неба. В образовании ротовой крыши принимают участие глазные яблоки, отделенные от полости рта только слизистой оболочкой. Во время глотания, глаза втягиваются внутрь, что способствует проталкиванию пищи в желудок. Этот весьма оригинальный способ питания свидетельствует о несовершенстве ротового аппарата.
У двоякодышащих рыб в эмбриональном периоде закладываются отдельные конические зубы. Однако затем они срастаются в небные пластинки, служащие для перетирания пищи. У акул зубы постоянно сменяют друг друга. Они растут, передвигаются к краю челюсти и затем выпадают. У ланцетника никаких зубов нет. Он добывает пищу, фильтруя частицы из потока воды, проходящего через жабры. Зубы не нужны, когда нет челюстей. Личинка миноги также фильтрует воду. Взрослые же миноги ведут паразитический образ жизни. Они нападают на рыб и имеют вместо челюстей и зубов скребущий язык, который усеян ороговевшими зубчиками.
Таким образом, позвоночные животные демонстрируют весьма разнообразные и специализированные приспособления для поглощения пищи. Однако наиболее целесообразно устроен ротовой аппарат у человека. Это обстоятельство позволяет предположить изначальность антропоморфного существа, похожего на современного человека, которое явилось предком всех позвоночных, как вымерших, так и ныне существующих. Может статься, что разные виды позвоночных, живших в разное время, ведут свою родословную от разных антропоморфных предков. Но то, что предки этих животных были антропоморфны, видно из сопоставления их морфологии с морфологией человека.
Что касается беспозвоночных, например, членистоногих, то питаются они весьма разнообразно. Так общественные насекомые успешно используют коллективное пищеварение, когда частицы пищи проходят через множество кишечников. Они питаются либо фекалиями друг друга, либо отрыгивают полупереваренные капельки пищи. Только так пищевые частицы могут быть усвоены их организмами. Например, один термит не в состоянии справиться даже с микроскопическим кусочком древесины. Помимо этого в кишечнике термитов, пчел, муравьев обитают особые бактерии, которые переводят съеденную насекомыми клетчатку в удобоваримую форму. Без этих незаменимых помощников насекомые не прожили бы и дня.
Иначе питаются скорпион. Он набивает себе рот кусками, вырванными из своих жертв, и ждет, пока пищеварительные соки, обильно стекающие в ротовую полость, не переварят эти куски. После этого скорпион может перекачать полужидкую кашицу себе в кишечник.
У пауков нет ни зубов, не скребущего аппарата. Укутав свою жертву в шелк паутины, паук погружает в нее свои челюсти, и сразу же выпускает внутрь капельку пищеварительных соков. Затем паук ждет, пока тело жертвы в этом месте размякнет и превратится в жидкую кашицу, которую паук с удовольствием втягивает через свой микроскопический ротик. Затем он вновь впрыскивает в жертву пищеварительный сок и снова ждет… и так повторяется до тех пор, пока от нее не останется пустая оболочка.
Современные членистоногие являют многообразие форм и способов питания. С точностью сказать, как питались их далекие предки, наверное, не сможет никто. Однако вполне возможно, что их предки были весьма разумны. И если они не жарили на сковородках кальмаров и устриц, то, по крайней мере, знали в еде толк и могли вкусно и с пользой поесть.