Вид французской школы рукопашного боя. В отличие от савата, бывшего «уличным», шоссоном занималась знать. Собственно, название «шоссон» происходит от «мягкая туфля», обуви для фехтовальных залов. Отличительным признаком шоссона был удар ногой в голову. Фактически такой же символ, как в нынешнем тэквондо.