О пользе пищевых волокон мы подробно говорили в предыдущей главе. Добавить нечего. Действительно, чем более волокнистая пища, тем при прочих равных она представляется нам более сытной. Вспомним продукты, богатые пищевыми волок нами. Это крупы, особенно овсяная и гречневая, хлеб из муки грубого помола, отруби, овощи и фрукты, ягоды, особенно малина и клубника.