Имеет светло-желтый цвет, очень тонкий аромат и вкус, быстро кристаллизуется. Готовится из нектара цветков яблони.

Яблоневый мед считается редким изысканным сортом, получаемым пчеловодами во время цветения фруктовых садов.

Яблоневый мед обладает противовоспалительными, антибактериальными свойствами, используется как лекарство против простуды, ангины, гриппа. Эффективно снижает температуру тела.

Дезинфицирующие качества природного нектара используются при лечении ожогов, порезов, раздражений кожи, дерматитов, экзем, псориаза. Яблоневый мед успешно лечит болезни печени, сердечно-сосудистой системы. Регулярное употребление способствует снижению артериального давления.

С давних времен мед использовали для бальзамирования египетских фараонов, для сохранения скоропортящейся еды. Антиоксиданты в составе нектара нейтрализуют, выводят из организма канцерогены, соли тяжелых металлов.

Яблоневый мед используют при нервных расстройствах, стрессах как средство, успокаивающее нервную систему.

Яблоневый мед полезные свойства свои проявлял на протяжении многих веков при использовании его для сохранения здоровья, молодости и красоты. Несмотря на редкость сорта, в качестве ежедневного продукта для правильного питания диетологи и косметологи рекомендуют употреблять именно яблоневый мед.

• Для профилактики болезней: яблоневый мёд – 2 ч. ложки, яблочный уксус – 2 ч. ложки, развести в 1 стакане теплой кипяченой воды. Принимать рекомендуется до еды 1–2 раза в день.

• Мёд и яблочный уксус помогают бороться с хронической усталостью. Для этого необходимо смешать 3 ч. ложки яблочного уксуса с чашкой мёда, принимать по 2 ч. ложки перед сном. При необходимости можно немного увеличить дозу. Эта смесь способствует крепкому сну и борется с усталостью.

• Яблоневый мёд с яблочным соком используют при лечении различных заболеваний печени. Необходимо смешать 1 ч. ложку мёда и 0,5 стакана яблочного сока (не уксуса). Принимать эту смесь 2 раза в день для профилактики и лечения. Для этого хорошо подойдёт мёд кандык, влияние на печень которого бесценно – он способен не только лечить, но и регенерировать разрушенные клетки печени.

• При артрите: яблоневый мёд – 1 ст. ложка, яблочный уксус – 1 ст. ложка, йод – 1 капля, кипяченая вода – 200 мл. Все смешать и принимать в течение 2 недель 2 раза в день. Потом сделать небольшой перерыв и при необходимости повторить лечение.

• При кашле рекомендуется смешать 1 ч. ложку сока алоэ с 3 ст. ложками яблочного уксуса и 0,5 стакана мёда. Принимать по 2 ч. ложки смеси перед едой 3–4 раза в день. Также при кашле можно использовать другой рецепт – смешать 6 ст. ложек яблочного уксуса и стакан мёда. Принимать 1 ст. ложку полученной смеси 2 раза в день.