Имеет золотисто-желтый цвет, приятный вкус, довольно быстро кристаллизуется. Пчелы заготавливают его с больших золотистых цветков тыквы.

Тыквенный мед издревле считали символом здоровой жизни. Именно этот продукт в своем ежедневном рационе питания использовали кавказские долгожители.

Как и многие другие виды меда, тыквенный используется в медицинских целях. Его уникальные полезные свойства помогают бороться с целым рядом сложных трудноизлечимых заболеваний. Также одним из уникальных свойств продукта является способность выводить из организма токсины и вредные вещества, поэтому тыквенный мед советуют регулярно принимать после отравлений. Продукт хорошо помогает при кишечных заболеваниях. Его советуют принимать людям, страдающим запорами и проблемами толстой кишки. Кроме того, благодаря богатому составу витаминов он повышает защитные функции организма и укрепляет иммунитет. Употребляя регулярно вместо сахара этот вкусный нектар, можно надолго забыть о многих проблемах пищеварения и работы печени.

Мед из тыквы – настоящий природный лекарь. В частности, он незаменим в лечении гепатита. Тыквенный мед советуют добавлять в обезжиренный творог в соотношении 10:1. Можно также сочетать отвары трав с медом.

Главные компоненты, содержащиеся в тыквенном нектаре, которые так необходимы женщинам во время беременности, – это каротиноиды. Они в нашем организме помогают синтезировать витамин А. Флавоноиды – это растительные антиоксиданты, которые помогают молодой будущей маме во время беременности сохранять красоту, молодость кожи и упругость тела. Также именно флавоноиды предотвращают появление патологического развития клеток растущего организма.

• Острый период гепатита: смешать в равных пропорциях сушеницу, крапиву, пустырник, спорыш (горец птичий), тысячелистник. 1 ст. ложку сбора залить в термосе 0,5 л кипятка, настаивать ночь. Пьют по 0,5 стакана, добавляя по 1 ч. ложке меда, 4–5 раз в день. После того, как острая стадия болезни пройдет, в сбор можно добавить желчегонные травы (шиповник, кукурузные рыльца).

• Гепатит: взять 1 ст. ложку сбора целебных трав (спорыш, тысячелистник, крапиву), засыпать в пол-литровую емкость и залить кипятком. Смесь оставить на ночь настаиваться, пить по половине стакана, добавляя одну чайную ложку меда из тыквы. Принимать 4–5 раз в день.

Если же гепатит хронический, то стоит готовить смесь меда и маточного молочка. На 50 г сладкого продукта следует взять 0,5 ч. ложки маточного молочка. Лечение проводить утром и вечером.

• Цирроз и хронический гепатит: утром и вечером принимают 30–50 г тыквенного меда с добавлением ½ ч. ложки маточного молочка.

• Заболевания печени: 2 ст. ложки сухой травы цикория заварить в 0,5 л кипятка, остудить, добавить 2 ст. ложки тыквенного меда и 1 ч. ложку яблочного уксуса или лимонного сока. Отвар принимают в течение дня теплым, без ограничения.

• Заболевания почек и мочевого пузыря: пьют сок свежего сельдерея с тыквенным медом (по вкусу): по 1 ст. ложке 2 раза в день.