Речь идёт об искусстве подбора и установки в вазах веток различных растений или цветов.
11
Нечто вроде лапши.
12
Император Муцухито, в годы правления которого (1868 по 1912) создавалась новая Япония. Мэйдзи — название годов царствования этого императора и одновременно всей эпохи развития японского капитализма.
