Книга: Тайны Нового Света. От древних цивилизаций до Колумба
Назад: 49
Дальше: 55

50

Рыболовство и сегодня составляет одну из основ перуанской экономики.

51

Жаркое из них и сейчас является популярным блюдом национальной перуанской кухни.

52

По размерам своего основания она приближалась к древнеегипетской пирамиде Хеопса в Гизе.

53

Киноа — рисовая лебеда, издавна возделывается высоко в горах (4 тыс. м над уровнем моря) в Перу, Боливии, Чили.

54

Маниок (маниот) — растение семейства молочайных: невысокие деревья, кустарники и травы (всего более 160 видов). Из корней съедобной маниоки — кассавы получают муку и пищевой продукт тапиоку, из технического — гляциовы, или манисобы, — каучук.
Назад: 49
Дальше: 55