У шоколатье-шоумена Патрика Рожера теперь есть много магазинов, но его полный привлекательных замыслов магазин около Ladurée нельзя пропустить из-за гигантских шоколадных скульптур в витрине. Способности Патрика Рожера вдохновили меня, и в книге «The Chocolate Touch» Доминик Ришар тоже создает шоколадные скульптуры.